这是我们和芝加哥的朋友 Off Color 合作的赛松。我们对比利时和法式赛松的热爱推动着我们的合作。这款啤酒混合了多种大木桶(Puncheon)发酵的赛松,在装瓶前桶陈了6个月。 与 Blend 1 相比,Blend 2 使用了 Side Project 的赛松酵母和 Off Color 的野菌进行发酵。