大量干投酒花为这款啤酒带来了浓郁的花香以及适中的苦味，整体而言比较平衡。在酿造这款啤酒过程中使用了世纪（Centennial）、西楚（Citra）和在Michigan种植的卡斯卡特（Cascade）啤酒花。
总体感受：平衡的一款加入了小麦的美式IPA，具有传统、沉稳的表现，美中不足味道上略显甜腻。 香气：柑橘 松针 甜瓜 焦糖 麦芽～香气甜美沉稳。 味道：入口甜润，苦味早早漏出马脚，麦汁和焦糖味不错的支撑了酒花的苦味。但是前半段感觉还是有些腻了。具有偏干的收口和轻微的暖喉感。轻微的辛辣和青草味道在饮后挥之不去～ 口感：中度偏重酒体，饱满顺滑，中度二氧化碳 外观：色度12-15 淡琥珀色，轻微浑浊，米黄色泡沫丰富持久，产生漂亮的花边
香气：松脂和柑橘的香味，不浓不淡。还有隐约的花香。 外观：金黄色液体，较清澈，泡沫不多，也不持久。 口感：轻度酒体，杀口感中度，酒精感基本没有。 味道：可以品出柑橘、松脂、西柚的味道。苦度不高，收口有干涩感，起初很轻，几口下去后干涩感会越来越强烈。 整体感受：香甜爽口，酒精感压得很好，总体不错。
闻起来香，喝起来苦，感觉是不错的口粮酒。
挺不错的ipa，入口甘甜，干净，不拖泥带水，很直给的感觉。
新荷兰疯帽匠，一款很传统的美式IPA，开瓶倒入杯中泡沫丰富，持久度在固定一层，颜色呈琥珀色，比较清澈。有热带水果香气还要松脂药草味，酒体轻盈，喝起来清爽，橘子味，伴随着松脂味和药草味的苦，一款非常易饮的口粮酒，传统美式IPA，值得一喝。
挺有意思的一款美式ipa，开罐气味比较清甜，以柑橘、荔枝等 香甜热带水果气味为主，酒体是比较正的橙色，很漂亮，说不上清澈，泡沫丰富，入口第一感觉苦度不低，甜度也适中，比较平衡但苦度占上风，味道以柑橘、葡萄柚为主，有比较轻的松针的感觉，有点西海岸的意思，进入中段后甜度上升，有了甜瓜的感觉，酒体挺饱满的，味道复杂度也不错，尾段苦度再次翻上来一点，回口有点清苦，总的来说挺有层次感，体验比较丰富，让人联想到疯帽匠让人捉摸不定的多变情绪，从酒精度、平衡感到气泡程度都很适中，在左摇右晃中把握住了让人适宜的感觉。
夏天喝的，适口性很好。柑橘感突出。
是个人喜欢的那种，苦℃合适，酒花香也够，常喝款。
西方记者 2020-10-14 23:31
福汽酿造局 2020-08-27 14:24
总体感受：平衡的一款加入了小麦的美式IPA，具有传统、沉稳的表现，美中不足味道上略显甜腻。
香气：柑橘 松针 甜瓜 焦糖 麦芽～香气甜美沉稳。
味道：入口甜润，苦味早早漏出马脚，麦汁和焦糖味不错的支撑了酒花的苦味。但是前半段感觉还是有些腻了。具有偏干的收口和轻微的暖喉感。轻微的辛辣和青草味道在饮后挥之不去～
口感：中度偏重酒体，饱满顺滑，中度二氧化碳
外观：色度12-15 淡琥珀色，轻微浑浊，米黄色泡沫丰富持久，产生漂亮的花边
大步溜 2020-08-24 22:26
香气：松脂和柑橘的香味，不浓不淡。还有隐约的花香。
外观：金黄色液体，较清澈，泡沫不多，也不持久。
口感：轻度酒体，杀口感中度，酒精感基本没有。
味道：可以品出柑橘、松脂、西柚的味道。苦度不高，收口有干涩感，起初很轻，几口下去后干涩感会越来越强烈。
整体感受：香甜爽口，酒精感压得很好，总体不错。
Mur顿顿顿 2020-08-23 08:53
蓝昼 2020-08-09 22:55
闻起来香，喝起来苦，感觉是不错的口粮酒。
新悦 2020-06-10 18:23
挺不错的ipa，入口甘甜，干净，不拖泥带水，很直给的感觉。
Binks 2020-05-28 14:51
新荷兰疯帽匠，一款很传统的美式IPA，开瓶倒入杯中泡沫丰富，持久度在固定一层，颜色呈琥珀色，比较清澈。有热带水果香气还要松脂药草味，酒体轻盈，喝起来清爽，橘子味，伴随着松脂味和药草味的苦，一款非常易饮的口粮酒，传统美式IPA，值得一喝。
Jerry史 2020-05-28 00:35
挺有意思的一款美式ipa，开罐气味比较清甜，以柑橘、荔枝等 香甜热带水果气味为主，酒体是比较正的橙色，很漂亮，说不上清澈，泡沫丰富，入口第一感觉苦度不低，甜度也适中，比较平衡但苦度占上风，味道以柑橘、葡萄柚为主，有比较轻的松针的感觉，有点西海岸的意思，进入中段后甜度上升，有了甜瓜的感觉，酒体挺饱满的，味道复杂度也不错，尾段苦度再次翻上来一点，回口有点清苦，总的来说挺有层次感，体验比较丰富，让人联想到疯帽匠让人捉摸不定的多变情绪，从酒精度、平衡感到气泡程度都很适中，在左摇右晃中把握住了让人适宜的感觉。
yunfeng云峰 2020-05-20 18:40
夏天喝的，适口性很好。柑橘感突出。
SanMilo 2020-05-13 23:10
是个人喜欢的那种，苦℃合适，酒花香也够，常喝款。