这是我们与Creature Comforts合作酿造的烟熏酸啤酒，在酿造时加入了烟熏麦芽作为原料，同时还投入了菠萝、盐以及辣椒，是款非常独特的啤酒。
辣培根既视感啊～闻上去有烟熏味～喝上去会淡一点～罐子有设计感～金黄色酒体～泡沫几乎没有～倒出来就消散了～酸味可以接受～有海盐的咸味～后段的辣味居然持续时间挺长～会在口腔停留一段时间并且留有麻感～很奇特的感受～
8.22日，与哲学哲、阿丸的三人局，在此感谢哲学哲和阿丸的分享，拖延了很久的酒评在此补上。罐装日期：2018年5月31日，这款酒的风味是很有趣的，作为收局酒记忆深刻。开罐泡沫丰富但不持久，酒体浑浊呈淡黄色，香气以烟熏、菠萝、乳酸、柑橘为主，酒体薄，沙口感适中，入口顺滑，酸爽，接着就是辣，有点辣，又酸又辣，酸菜鱼，以至于我以为是上一罐世涛里的辣椒风味凸显出来。这是我目前喝过最辣的啤酒了。突然有点喜欢这种风格！酒评仅供个人娱乐！
微酸，酵母臭。酒体薄，有点辣嘴吧，收口干净。整体不过不失。
香味：凤梨 酸橙 乳酸 海盐 锅巴 烟熏味要等温度上来之后才会比较明显 颜色和泡沫：浑浊橙色 泡沫不持久 口感：入口酒体适中 酸甜爽口的盐水泡菠萝味 辣味浮现的比较早 会蓄积在舌根部 辣味和整体的味道不是很搭 烟熏味喝起来倒不是很明显 盐水菠萝味基本还是贯穿全程的 不过中后段会被基本没有减退的辣味压制很多 末端还会有少许的青麦味出现 咸辣酸甜皆有…不能说难喝吧 但是风味还是挺古怪的 收口微酸偏辣 盐水菠萝 辣椒 海盐味留口 感受：不难喝 易饮性也还可以 但是辣味实在夹杂在其中太古怪了
浓郁的凤梨、菠萝气息，一点乳酸、海盐气息，烟熏味我是闻不出，硬要说的话有一点胡椒辣椒气息，泡沫少不持久，入口酒体绵软，杀口感适中，菠萝、凤梨味，中段倒是有一点烟熏味，后段辣味蛮重的，烟熏辣培根配菠萝？
酸辣培根面。。。 外观方面是中国舞狮的狮头眼，一眨一眨的，炯炯有神。关键还很立体，中国风现在广泛运用于生活的各个方面，感觉还是挺不错的，很有趣的。 倒在杯中是混浊的橙金色酒体，看着很舒服，果汁感强烈。由于是酸的缘故，酿造手法导致基本没有太多的泡沫。 闻起来是酸臭的味道，酵母臭这个专业标签，我终于点了一次，真真切切感受到了，升了一级。菠萝的味道确实不明显，虽然介绍里提到了，但是我更多感受到的是梨香。培根味道很明确，实话说个人非常的喜欢，主要是无肉不欢这个人物基本属性导致的。 喝起来第一感觉就是好辣，我的天，嗓子都难受了，但是我却十分开心，后面说原因。苦甜很淡雅，不过还是十分明确的能够感受到的。麦香浓郁，这个味道我现在很少能够遇到了，也是有点儿回忆点。培根的香味十分诱人，实话说我都饿了，这真是款很棒的开胃酒。加之很臭很酸的本体属性，让我想起来一道陕西名吃，油泼扯面，还放了过了油的香酥五花肉，甭提了，香爆了。回口是比较辣的味道以及梨味，可以说是从头到尾都很平衡，挺舒服的。中度酒体，喝起来有一定的厚度，收的还很干净，没有杀口感。 中国风的重口酸，一般同学可能难以接受，主要是太猎奇了。发烧友们会挺喜欢的，我推荐大家真的不妨一试
水果，盐和辣椒的感觉都有，但烟熏的味道不足，反而香草味很充分。如果不看介绍的话，根本不知道是一款酸啤酒，还以为是增味浑浊。整体易饮，很快喝完了。
菠萝香先入鼻腔，清新甜美，入口柔软，吞咽烟熏香缓缓上升回至鼻腔里，有家乡的烟熏肉香记忆
摩登的罐子真的太美了！这酒也很适饮啊 可能我重口吧 我觉得很清新 回去翻翻价格真的哭泣了 没有下架的话给我一箱好嘛
ACMilanZY 2019-04-03 23:00
tudoudai 2018-11-02 21:28
辣培根既视感啊～闻上去有烟熏味～喝上去会淡一点～罐子有设计感～金黄色酒体～泡沫几乎没有～倒出来就消散了～酸味可以接受～有海盐的咸味～后段的辣味居然持续时间挺长～会在口腔停留一段时间并且留有麻感～很奇特的感受～
二狗子 2018-09-28 15:06
8.22日，与哲学哲、阿丸的三人局，在此感谢哲学哲和阿丸的分享，拖延了很久的酒评在此补上。罐装日期：2018年5月31日，这款酒的风味是很有趣的，作为收局酒记忆深刻。开罐泡沫丰富但不持久，酒体浑浊呈淡黄色，香气以烟熏、菠萝、乳酸、柑橘为主，酒体薄，沙口感适中，入口顺滑，酸爽，接着就是辣，有点辣，又酸又辣，酸菜鱼，以至于我以为是上一罐世涛里的辣椒风味凸显出来。这是我目前喝过最辣的啤酒了。
突然有点喜欢这种风格！酒评仅供个人娱乐！
小哲圆 2018-08-26 21:33
微酸，酵母臭。酒体薄，有点辣嘴吧，收口干净。整体不过不失。
KUMA君X 2018-08-26 14:47
香味：凤梨 酸橙 乳酸 海盐 锅巴 烟熏味要等温度上来之后才会比较明显
颜色和泡沫：浑浊橙色 泡沫不持久
口感：入口酒体适中 酸甜爽口的盐水泡菠萝味 辣味浮现的比较早 会蓄积在舌根部 辣味和整体的味道不是很搭 烟熏味喝起来倒不是很明显 盐水菠萝味基本还是贯穿全程的 不过中后段会被基本没有减退的辣味压制很多 末端还会有少许的青麦味出现 咸辣酸甜皆有…不能说难喝吧 但是风味还是挺古怪的 收口微酸偏辣 盐水菠萝 辣椒 海盐味留口
感受：不难喝 易饮性也还可以 但是辣味实在夹杂在其中太古怪了
白相人爷叔 2018-08-26 14:45
浓郁的凤梨、菠萝气息，一点乳酸、海盐气息，烟熏味我是闻不出，硬要说的话有一点胡椒辣椒气息，泡沫少不持久，入口酒体绵软，杀口感适中，菠萝、凤梨味，中段倒是有一点烟熏味，后段辣味蛮重的，烟熏辣培根配菠萝？
蛋壳儿 2018-08-26 11:44
酸辣培根面。。。
外观方面是中国舞狮的狮头眼，一眨一眨的，炯炯有神。关键还很立体，中国风现在广泛运用于生活的各个方面，感觉还是挺不错的，很有趣的。
倒在杯中是混浊的橙金色酒体，看着很舒服，果汁感强烈。由于是酸的缘故，酿造手法导致基本没有太多的泡沫。
闻起来是酸臭的味道，酵母臭这个专业标签，我终于点了一次，真真切切感受到了，升了一级。菠萝的味道确实不明显，虽然介绍里提到了，但是我更多感受到的是梨香。培根味道很明确，实话说个人非常的喜欢，主要是无肉不欢这个人物基本属性导致的。
喝起来第一感觉就是好辣，我的天，嗓子都难受了，但是我却十分开心，后面说原因。苦甜很淡雅，不过还是十分明确的能够感受到的。麦香浓郁，这个味道我现在很少能够遇到了，也是有点儿回忆点。培根的香味十分诱人，实话说我都饿了，这真是款很棒的开胃酒。加之很臭很酸的本体属性，让我想起来一道陕西名吃，油泼扯面，还放了过了油的香酥五花肉，甭提了，香爆了。回口是比较辣的味道以及梨味，可以说是从头到尾都很平衡，挺舒服的。中度酒体，喝起来有一定的厚度，收的还很干净，没有杀口感。
中国风的重口酸，一般同学可能难以接受，主要是太猎奇了。发烧友们会挺喜欢的，我推荐大家真的不妨一试
沈恺 2018-08-25 15:27
水果，盐和辣椒的感觉都有，但烟熏的味道不足，反而香草味很充分。如果不看介绍的话，根本不知道是一款酸啤酒，还以为是增味浑浊。整体易饮，很快喝完了。
flybirdhey 2018-08-23 21:32
菠萝香先入鼻腔，清新甜美，入口柔软，吞咽烟熏香缓缓上升回至鼻腔里，有家乡的烟熏肉香记忆
tearspearl 2018-08-21 02:58
摩登的罐子真的太美了！这酒也很适饮啊 可能我重口吧 我觉得很清新 回去翻翻价格真的哭泣了 没有下架的话给我一箱好嘛