馆主Shaw 2018-08-04 21:40

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• • 香气: 2
  • 味道: 3.5
  • 外观: 3.5
  • 感受: 3.5
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• 泡沫持久
• 泡沫少
• 红色
• 清澈
• 苦
• 甜
• 焦糖
• 麦香
• 桂花
• 轻度酒体
• 气泡感弱
• 清爽
• 小清新
• 适合入门级
• 口粮酒

感谢酒花儿的评测邀请。仔细想想，短短几年间，国产精酿厂牌如雨后春笋，层出不穷，这是一个令人欣喜的现象。皮尔森，是一个我比较偏爱的种类，而这款红色皮尔森，又在传统之上增添了不少新意，确实值得我为之心动。

包装：也许是取自于谐音，大圣得胜而归也可理解为“大胜”，冷峻的美猴王确实彰显着中国文化的特色，而随着光线呈现七彩变换的纸张，让我联想起儿时收集的漫画卡片。单从美感上来说，酒标的设计中规中矩，谈不上什么美感，略显平庸。

香气：作为一款桂花为主要辅料的啤酒，我相信桂花的甜蜜一定是会占据主体位置的，开瓶的瞬间，却令我有一些错愕，花香存在，但并不明显，仔细闻，淡淡的花香与微微麦芽甜蜜如两条缥缈的云雾，从瓶口袅袅升起，却在涌出后随之散去，颇有些惆怅。

外观：酒体呈深黄偏红，清澈而透明，晶莹剔透的感觉倒是很有皮尔森的风韵。泡沫洁白细腻，视觉上能够感觉到绵软和稠密，虽然并不丰厚，然而持久度不错，可惜轻呷之后没有出现曼妙的挂杯。

味道：如果说西天取经需要经历九九八十一难，苦便是这一旅途的主调。入口的苦度有着非常丰富的内容，有酒花的苦，也有麦芽的焦苦，苦感磨难着舌头，在舌根部更是变本加厉，肆意在口腔中横冲直撞。少许，焦糖感带来了一些回甘的迹象，桂花的甜蜜也慢慢浮现，但是他们娇弱的身躯怎能抵挡住苦度的长驱直入，在做了象征性的抵抗后便魂飞魄散了。收口的干净本是一件酣畅淋漓的事情，然而一种涩口的感觉却让收尾留下了一些瑕疵。回想整个过程，轻薄的酒体清爽，顺滑，如长驱直入般的攻入口腔，酒精度隐藏得很好，适合畅饮。

感受：今年的夏季热的出奇，一瓶冰爽的拉格类啤酒此时正是大显身手的时候。也许这款酒在平衡性上有一些不太完美，不过合适的温度倒是能够弥补一部分遗憾。也许国产精酿的发展也如同西天取经的孙大圣一样，唯有披荆斩棘，历尽艰辛方能大胜而归。而现在，只是旅途的开端，多一些耐心，多一些期待，才对得起自己对精酿啤酒的热爱，不是吗？

Glen 2018-08-18 01:29

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• • 香气: 2.5
  • 味道: 2.5
  • 外观: 3
  • 感受: 2.5
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• 棕色
• 清澈
• 甜
• 焦糖
• 桂花
• 轻度酒体
• 适合入门级

红棕色酒体澄澈，泡沫丰富不持久，无挂杯。开瓶柔和的桂花香混合着蜜糖甜香。口味上麦芽甜焦糖甜偏重了，酒花苦感不足以平衡甜度，少了清爽通透感，桂花口味增味比较多余（我一直觉得桂花口味是很廉价的感觉）。总体来说偏甜腻，失去了皮尔森应有的清爽。

狄凯凡 2018-08-15 10:07

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• • 香气: 3
  • 味道: 3.5
  • 外观: 3.5
  • 感受: 3.5

感谢酒花测评，很不错的一瓶国产酒，测评写的晚了些。
外观：让人联想到《大圣归来》，风格明显很酷的酒标，偏红色，泡沫比较丰富，颗粒大持久度不错，气泡感一般。
香气：来瓶淡淡的桂花香气，不会香的太刺鼻又不至于寡淡还有些许肉桂和焦糖的味道。
口感：微苦，后段甜，桂花香气隐隐发出，口感清爽适合畅饮

宇智波鼬 2018-08-13 12:14

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3.5
  • 外观: 3.5
  • 感受: 3.5
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• 泡沫丰富
• 红色
• 甜
• 桂花
• 轻度酒体
• 小清新
• 口粮酒
• 平衡

开瓶香气不明显，入杯后白色酒头持久很诱人，酒体浑浊深黄偏红色，闻香桂花味较淡，入口后麦香，中段桂花香，后段皮尔森的清爽中夹杂着辛香料的辣感，总体清爽，夏日口粮配餐推荐

请叫我小强 2018-08-12 14:16

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 3.5
  • 外观: 4
  • 感受: 3.5

这款酒入口感比较好，前段有新鲜果子的香味，后段有一点点的桂花味，不是很明显，酒体中等吧，泡沫细腻丰富

JeremyDnFe24 2018-08-11 23:55

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• • 香气: 3.5
  • 味道: 4
  • 外观: 3
  • 感受: 3.5

作为一款皮尔森做的算是 到位 入口很清爽 能喝比较多
酒体比较清澈 一点点微红 香气中规中矩 开瓶桂花香比较明显 入口麦芽味比较重 较柔和 后味偏单薄 但无明显苦味 很不错 泡沫感一般 总体感觉偏好

人生若只如初见 2018-08-10 20:22

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• • 香气: 2.5
  • 味道: 2.5
  • 外观: 2.5
  • 感受: 2.5

整体酒感比较薄，喝起来给人得印象不深，跟普通啤酒得味道深一点，但是让人很难记住下次还要去找这款酒，继续努力国产精酿

白天的黑 2018-08-10 20:05

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• • 香气: 1.5
  • 味道: 1.5
  • 外观: 1.5
  • 感受: 1.5

整体酒感不强，味道比较淡，后味不苦，比平常的工业啤酒强，到表现一般，适合朋友聚会，可以可以，会考虑的

柳寅秋 2018-08-10 19:58

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• • 香气: 2.5
  • 味道: 2
  • 外观: 2.5
  • 感受: 2

这次测评的日期挺新鲜，18年5月份的。酒标金灿灿的猴哥挺好好看，泡沫丰富持久，红棕色酒液很漂亮，桂花香味很淡，酒体平衡，但显平淡了，余韵不足，总的来说简单易饮，但无法给人留下太多印象

理想的背后 2018-08-10 11:48

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• • 香气: 3
  • 味道: 3
  • 外观: 4
  • 感受: 3
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• 棕色
• 轻度酒体
• 气泡感弱
• 适合入门级

没注意看原来是大勝，金色悟空头像酒标，桂花皮尔森不太符合，我觉得应该做苦一点和悟空被压五百年大闹天宫这个角色配！倒出来泡沫一会儿消失，闻起来香气不太明显，桂花味很淡呀！究酒精度数还行，很规矩的一款皮尔森。口感略低，到嘴杀口感基本上没有。可能是我喝过重口味的酒多了，再喝这款有点不适应。整体3分，感谢体验机会！