Economic Realities 是一款酒精度7.4度的咖啡IPA,这款啤酒使用了100%马赛克酒花,并加入了 @mudhousecoffeeroasters 出品的埃塞俄比亚 Worka 咖啡,具有强烈的蓝莓风味。
咖啡味的ipa,很好喝 想法很独特
随便一喝随便一写,真的很一般,咖啡IPA?!开罐一瞬间闻到了,第一口微微感觉到了,后来,就是酒花型的IPA,没什么太突出的特点,口粮一般的酒,后味有点力度,收尾比较有自己的特点,总体感受一般,或许期望值太高了
对不起,咖啡味道的IPA真是欣赏不来。感觉咖啡根本没有跟酒体相结合。理解不了。
咖啡和酒花味道冲突了,虽然还能喝出咖啡的果香,但这种比较弱的香气与酒花的柑橘味混合在一起反而不算诱人了,酒标不错。
又是很另类的组合,咖啡和凤梨,喝起来风味少许差口气。
很莫名其妙的组合。 注意,这是在一个喝了一整晚新英格兰ipa的夜晚,接近尾声喝的一款酒。 理论上来说,应该是对酒花香味完全抵抗了,但今晚状态出奇的好,虽然麻木,但是感知依然清晰。 这款酒香味还是不错的,一点菠萝一点泥土,柑橘味道不算突出。闻起来比较清新。然而。 所谓的咖啡豆。 很明显的浅烘豆子的感受,闻起来不算馥郁,类似于艾迪朵那种感受,或者是耶加。至于所谓的蓝莓。 恕我直言,脑补吧。。。。可能豆子杯测是有,不过你加入这么强烈的其他元素。额。 味道上,就是新英格兰混合浅烘咖啡。浅烘的味道的确一定程度带来了一切焦的味道。不过我还是觉得,不搭。这么突出风味的酒花酒花,跟莓果风味的豆子,完全盖住了,还剩下一点点的咖啡特性,只能说,浅烘,好处就是咖啡特性不突出。。 整体而言,,两种热门饮品的融合没问题。不过如果融合,大家都带着强烈自我意识,那就很糟糕了
咖啡与果汁的结合,相对融合的很好,味道并没有突兀
明显的豆腥气,一点咖啡和凤梨气息,回温后有一点药草苦气息,感觉很怪不是很舒服,泡沫少不持久,入口酒体绵密,上来咖啡味,然后一点芒果凤梨水果甜,后段辛辣感重,总体感觉一般!
灵感有点类似于台🐯肯尼亚咖啡那个感觉,还不错
姜大鲵 2019-05-09 15:05
萧敬腾 2019-01-07 17:37
咖啡味的ipa,很好喝 想法很独特
酒宠 2018-10-16 15:23
随便一喝随便一写,真的很一般,咖啡IPA?!开罐一瞬间闻到了,第一口微微感觉到了,后来,就是酒花型的IPA,没什么太突出的特点,口粮一般的酒,后味有点力度,收尾比较有自己的特点,总体感受一般,或许期望值太高了
shinlau 2018-09-28 16:14
对不起,咖啡味道的IPA真是欣赏不来。感觉咖啡根本没有跟酒体相结合。理解不了。
沈恺 2018-09-14 20:49
咖啡和酒花味道冲突了,虽然还能喝出咖啡的果香,但这种比较弱的香气与酒花的柑橘味混合在一起反而不算诱人了,酒标不错。
TonyStark 2018-09-03 22:46
又是很另类的组合,咖啡和凤梨,喝起来风味少许差口气。
XX朵朵XXX 2018-09-02 03:22
很莫名其妙的组合。
注意,这是在一个喝了一整晚新英格兰ipa的夜晚,接近尾声喝的一款酒。
理论上来说,应该是对酒花香味完全抵抗了,但今晚状态出奇的好,虽然麻木,但是感知依然清晰。
这款酒香味还是不错的,一点菠萝一点泥土,柑橘味道不算突出。闻起来比较清新。然而。
所谓的咖啡豆。
很明显的浅烘豆子的感受,闻起来不算馥郁,类似于艾迪朵那种感受,或者是耶加。至于所谓的蓝莓。
恕我直言,脑补吧。。。。可能豆子杯测是有,不过你加入这么强烈的其他元素。额。
味道上,就是新英格兰混合浅烘咖啡。浅烘的味道的确一定程度带来了一切焦的味道。不过我还是觉得,不搭。这么突出风味的酒花酒花,跟莓果风味的豆子,完全盖住了,还剩下一点点的咖啡特性,只能说,浅烘,好处就是咖啡特性不突出。。
整体而言,,两种热门饮品的融合没问题。不过如果融合,大家都带着强烈自我意识,那就很糟糕了
zqw不再摸鱼 2018-08-29 01:02
咖啡与果汁的结合,相对融合的很好,味道并没有突兀
白相人爷叔 2018-08-27 08:01
明显的豆腥气,一点咖啡和凤梨气息,回温后有一点药草苦气息,感觉很怪不是很舒服,泡沫少不持久,入口酒体绵密,上来咖啡味,然后一点芒果凤梨水果甜,后段辛辣感重,总体感觉一般!
上海泰森 2018-08-25 20:35
灵感有点类似于台🐯肯尼亚咖啡那个感觉,还不错