由于这款BraufactuM Colonia的诞生，酒厂重振了莱茵苦啤的酿造传统。无论是在酿造过程中还是在储藏罐中，啤酒花的比例都很高，所以产生了更高的苦味和非常特殊的香气。 罕见的哈勒图啤酒花（Hallertau）和索菲亚（Saphir）赋予了这款啤酒特殊的香气。
适合搭配东方佳肴、阿拉伯国家的Couscous沙拉、原汁鸡块、铝箔乌颊鱼和法式咸派饮用。适饮温度6-8 °C
曾获得：
2017年世界啤酒挑战赛 英式夏日艾尔组别的金奖
2017年国际啤酒挑战赛 新世界风格金色艾尔组别的银奖
2017年世界啤酒大奖 金色淡色啤酒组别的银奖
2017年欧洲啤酒之星 英式金色艾尔/夏日艾尔组别 铜奖
2016年欧洲啤酒之星 英式金色艾尔/夏日艾尔组别 银奖
2016年Meininger精酿啤酒大赛 棕色艾尔（科隆啤酒风格）组别金奖
2015年世界啤酒大奖 淡色啤酒/科隆啤酒组别金奖
2013年布鲁塞尔啤酒挑战赛 淡色/琥珀艾尔组别铜奖
