放克混酿工坊 米尔特兹 兰比克
Funk Factory Meerts Lambic

放克混酿工坊 米尔特兹 兰比克

Funk Factory Meerts Lambic

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 兰比克
  • 酒精度: 4.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 10
  • 喝过: 48
  • 总体评分 N/A
    3.76 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 兰比克
  • 酒精度: 4.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

Meerts是兰比克风格中一种几乎被遗忘的风格。Meerts的意思是三月,是一种低酒精度(2~4%)的“餐桌”或“田野”啤酒,传统上是由第二轮的兰比克浑浊麦芽汁酿造的。它也被称作是兰比克的小兄弟。由于现代的酿造系统对麦芽汁的利用过于高效,所以想得到可以酿造Meerts的第二轮兰比克麦芽汁变得非常困难。在经过一次失败的尝试之后,我们在第二年又进行了一次酿造,并且增加了2个大桶的酿造名额。我们采用原本的浑浊麦芽汁配方,并准备将酒精度缩小到4%以内,然后减少了啤酒花的投放量,这是因为传统的Meerts中本来就含有原先兰比克煮沸过程中所添加的啤酒花。最终其酒精度为4%,口感清爽干净,带有轻微的酸柠檬的柑橘味道,并伴有一些质朴的泥土气息。

  • 适合进阶级(3)
  • 浅黄色(3)
  • 乳酸(2)
  • 轻度酒体(2)
  • 泡沫少(2)
  • 酵母臭(1)
  • 霉香(1)
  • 杏仁(1)
  • 平衡(1)
  • 适合发烧级(1)

用户酒评 共 10 条评论

swjtuzxy

swjtuzxy 2023-04-20 23:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

4t6

4t6 2021-11-16 00:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

闻香非常放克工坊,谷仓感、李子味
入口清爽,轻微单宁感,像酸柠檬的酸味
整体风味其实并不算淡,喝着很像贵兹;风味做得挺不错的

ScottLee

ScottLee 2020-08-28 22:33

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 浅黄色
  • 醋酸
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 泥土
  • 酵母臭
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

阿瑞大王

阿瑞大王 2020-07-26 01:31

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 李子
  • 杏仁
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

太舒服了,柔淡清爽,酒体颜色太漂亮了。野菌微微臭,杏子李子酸,柔和,棒极了。

acetylcoa

acetylcoa 2020-07-10 20:06

    • 香气: 5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 平衡

尽管有人觉得一般,我仍然认为很好。
闻香很完美,虽然不是三泉馥郁水果的路数,但是是纯纯的兰比克酸香味,软糯的麦秆黄色,很养眼,喝起来很清爽,即使结合二道麦汁来看,也是非常优秀的作品。大米的奖品,谢谢米哥。@付大米

爱丽盆特

爱丽盆特 2020-05-16 16:00

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

李俊毅

李俊毅 2019-12-04 20:30

    • 香气: 2.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

醋酸,很酸,杀口感很强,酒体较薄和干。老板说是一款有臭味的酒,听说是马汗的味道,我没喝出来。

金寶Campbell

金寶Campbell 2019-11-23 23:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

之前好像火了一陣。 嘗了幾口,尖酸,但試飲。能大瓶吹吧

呕吐粘稠蛋糕酱

呕吐粘稠蛋糕酱 2019-01-06 17:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

有点酸菜味闻起来。酒体清亮透明 酸的柔和但不失风味 收口好吃的菠萝干的酸甜 必须感谢我林会长

王大虎

王大虎 2018-10-27 18:35

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 金色
  • 青草
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

跟康帝隆三泉比起来还是逊色不少,口味偏寡淡,价格也不便宜,兰比克还是要喝比利时的

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