少爷 变狂野的日子 酸艾尔 - 干樱桃版本
Young Master Days of Being Wild Sour Ale - Dried Cherry Edition

少爷 变狂野的日子 酸艾尔 - 干樱桃版本

Young Master Days of Being Wild Sour Ale - Dried Cherry Edition

产地: 中国香港
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 7.5%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 2
  • 想喝: 5
  • 喝过: 12
  • 总体评分 N/A
    3.83 分
产地: 中国香港
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 7.5%
  • 苦度(IBU): 40
  • 色卡: 2

啤酒简介

Days of Being Wild是一个受启发于比利时传统兰比克风格的系列,这是在亚洲的第一个混合发酵项目。通过使用混合菌株发酵,呈现出单一酒桶中野生酵母与细菌的特性,这些啤酒具有令人难以置信的复杂性,以及天然的农舍酸味和清爽的水果味道。我们计划每隔几个月都推出一个全新的变种。这款干樱桃的版本又前进了一步,在霞多丽酒桶中和大量的干樱桃一起进行二次发酵。浓郁的樱桃风味与桶装葡萄酒的风味结合在一起,带来一丝残留的甜味,使得啤酒更加美妙均衡,同时极其复杂。

  • 适合进阶级(4)
  • 中度酒体(4)
  • 清爽(3)
  • 樱桃(3)
  • 乳酸(3)
  • 适合发烧级(2)
  • 浅黄色(2)
  • 桃子(2)
  • 甜(2)
  • 饼干(1)

用户酒评 共 8 条评论

嘿嘿

嘿嘿 2020-08-31 16:10

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 中度酒体
  • 适合入门级

喜欢少爷的酒,很有设计感,一个人一大瓶可以。

好脾气先生

好脾气先生 2019-10-28 22:18

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

少爷的酸,不是那么烧胃,恰到好处,柔顺,泡沫虽然来的快消散的快,但那都不是重点。的确很好。没中不足的是,水果闻起来饱满,入口明显,但是回味几乎为零。酒精度隐藏很好。这款适合畅饮

火箭哥

火箭哥 2019-04-28 22:20

    • 香气: 3
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 清澈
  • 乳酸
  • 桃子
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合进阶级

很奇特的一款酸,香气很明显的樱桃,酒体清澈,金黄,泡沫少。味道非常特别,前段的酸樱桃、酸黄桃很明显,带着甜,但是后段的酵母很冲,平衡度做的一般,不像传统的酸啤,甚至苦味回味还是很明显,不过值得尝试。

崔静的崔X崔静的静

崔静的崔X崔静的静 2018-12-04 10:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 棕色
  • 红色
  • 醋酸
  • 樱桃
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

闻着野菌味道丰富,入口樱桃🍒味~酸得舒爽~有葡萄酒味~很不错!无足鸟酒标好看到爆炸!

飞鹰

飞鹰 2018-10-17 19:57

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 乳酸
  • 饼干
  • 麦香
  • 桃子
  • 樱桃
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级

小哲圆

小哲圆 2018-09-01 17:48

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

很惊喜!平衡,酸度适中,果味足,桶味够,非常不错的野菌艾尔,可能是国内喝过最好的。

西湖大鯊魚

西湖大鯊魚 2018-07-04 21:00

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5

非常厚实的一款酸艾尔,橡木桶、马厩香气特别厚重,酸度易口

铁骨铮铮郭沫若

铁骨铮铮郭沫若 2018-06-20 23:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 浑浊
  • 野菌味
  • 樱桃
  • 酒精
  • 下水道
  • 乳酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

香:funky,轻微的下水道,酒精味。色:浑浊的深黄色,几乎没有泡沫。味道:入口酒精的热,乳酸,野菌味,很轻的白葡萄酒味道。中段樱桃味爆了,这是投了多少。舌头两侧有轻微的苦。甜度较高。除了酒精感重了点,其他都没毛病,算是个惊喜。

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