安克雷奇 / 僧侣 线路 新英格兰帝国IPA(易拉罐)
Anchorage / Monkish Lines NE Imperial IPA (Can)

安克雷奇 / 僧侣 线路 新英格兰帝国IPA(易拉罐)

Anchorage / Monkish Lines NE Imperial IPA (Can)

产地: 美国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 8.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 30
  • 喝过: 197
  • 总体评分 91
    3.96 分
产地: 美国
风格: IPA 新英格兰IPA
  • 酒精度: 8.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

Lines是我们与Monkish合作酿造的新英格兰帝国IPA,在酿造时使用了100%的蛇麻粉!
蛇麻粉是低温处理啤酒花的提取物,包含了啤酒花中最为精华的部分。我们用这种东西代替了传统的啤酒花,而结果就像你看到的这样,果味爆炸并且苦度极低。

  • 浑浊(52)
  • 中度酒体(49)
  • 热带水果(37)
  • 苦(37)
  • 适合进阶级(33)
  • 柑橘(31)
  • 松脂(27)
  • 甜(27)
  • 顺滑(19)
  • 泡沫不持久(19)

用户酒评 共 81 条评论

小官宁

小官宁 2019-04-15 22:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 5

小灰灰灰

小灰灰灰 2019-04-15 21:27

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

2月15日批次
4月15日饮用
开罐爆出一股浓郁的血橙香气,非一般青涩的啤酒花香,有点意思。入口顺滑,稍微有点酒精感,苦味不算凸显,但对我而言酸度有点高了。中度酒体,果味不算浓郁但也不单薄,应该是用了浓缩酒花,带出了不一样的体验感。不妨一试。

GBEER

GBEER 2019-04-15 19:50

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

苗有健

苗有健 2019-04-15 18:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 橙色
  • 热带水果
  • 荔枝
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 顺滑
  • 清爽
  • 死前必喝
  • 小清新
  • 适合发烧级
  • 平衡

泡沫丰富,酒体橙黄色浑浊,闻着是浑浊IPA的酒花香气,略带一点点蹿鼻味,入口清甜,沙口感充足,有一点点类似荔枝的特殊果香,回口一点点小苦,很快被浓郁的热带水果香气盖住,收口比较干净,残留一点点的酒花香气,暖喉感强烈。整体感觉平衡感很好,对于8.4度的浑浊,把酒精盖的如此之好确实不错,口味开始偏甜了,感觉越来越多的好IPA为了让更多的人能接受它,做的越来越不像IPA了,向着北冰洋和美年达的方向一路杀去……

嘿嘿

嘿嘿 2019-04-15 17:58

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 中度酒体
  • 适合入门级

香气里刺激的味道是蛇麻吗,喝起来也有,总体一点水

林思辰

林思辰 2019-04-12 22:24

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 芒果
  • 青草
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡

颜色比较舒服的芒果黄,泡沫不持久,低温时闻起来香气比较收敛,入口时果香味挺明显,苦度和酒精度有点明显。等升温之后真的就是果香爆炸苦度极低了,但酒精闻起来比低温时明显!

巫师

巫师 2019-04-12 13:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4

Cowboy

Cowboy 2019-04-12 12:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 芒果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 平衡

安克雷奇和僧侣和酿,不过喝的是安克雷奇出品,和楼上那些喝monkish出品的大佬不同。
香气:清新的柑橘。
颜色酒体:鲜橙子果肉色,气泡白色
味道:非常不错的味道,酒体扎实橙子果肉口感,完美的西柚橙子芒果口感,应该是使用了蛇麻,苦味压制相当好,冰着大口dun很合适

shinlau

shinlau 2018-08-29 23:25

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 荔枝
  • 芒果
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 平衡

两个很棒的酒厂合酿,酒当然不会差。差的只是日期了,酒花儿上架销售的时候就已经两个月了,有点儿可惜。但也能感受到这不失为一款好酒!酒花香气依然不错。芒果,荔枝,甜瓜,葡萄柚口感不错,值得一喝。

二狗子

二狗子 2018-08-22 07:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 浅黄色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 清爽
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

感谢刘同学和阿丸的分享,我正在吧台上候着呢(All night shifts everything!),就见刘同学端着一小杯酒进门了。随后阿丸也进来了,用尝酒的迷你大肚杯分了点酒,闻了一闻,炸裂啊,当时并不知道是什么酒,一问:安克雷奇和僧侣的合酿,安克雷奇喝过两款,僧侣的酒贵啊,贫穷限制了我的手滑,还好不是太忙,间隙中端起小杯子,闻了几下,没仔细喝,香气炸裂,以青柠、百香果、葡萄柚、凤梨、松脂为主,酒体浑浊呈淡黄色,入口顺滑,沙口感略强,苦,收口干净,平衡。老炮的菜。不知道用了多少酒花的精华素,挺不错的,我喜欢,再次感谢,酒评仅供个人娱乐!(ps:图2刘同学提供)

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