奥文 典藏费雷迪 酸艾尔 - 苏菲版本
Alvinne Cuvée Freddy Sour Ale - Sofie Edition

奥文 典藏费雷迪 酸艾尔 - 苏菲版本

Alvinne Cuvée Freddy Sour Ale - Sofie Edition

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 3
  • 想喝: 5
  • 喝过: 29
  • 总体评分 86
    3.87 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): 5
  • 色卡: 3

啤酒简介

这是Cuvée Freddy的Sofie版本,也是我们10%酒精度的酸啤酒Phi的过桶陈酿版本。为了得到Cuvée Sofie,Alvinne酒厂将最初的酸啤酒在St-Emelion,Margeaux,Pomerol红葡萄酒酒桶中陈年6个月。

  • 醋酸(8)
  • 中度酒体(5)
  • 适合进阶级(4)
  • 棕色(4)
  • 橡木桶(3)
  • 乳酸(3)
  • 泡沫少(3)
  • 话梅(2)
  • 清爽(2)
  • 平衡(2)

用户酒评 共 12 条评论

罗德曼大师

罗德曼大师 2023-07-06 08:59

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

JasonZ

JasonZ 2019-12-15 20:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Hulk-W

Hulk-W 2018-12-01 17:20

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 醋酸
  • 气泡感适中
  • 平衡

总体感受不错!
外观来说,这一款包装还是不错的。
喝的第一口就感觉是一种覆盆莓的味道,闻起来也是,真的是和覆盆莓的味道一模一样,带着浓烈的醋酸
我觉得就是酸覆盆莓的味道

觉负

觉负 2018-09-09 22:02

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5

跟随老师的脚步咳咳…
很像很像葡萄连皮嚼巴嚼巴咽了那种口感,那啥…没吃过醋栗就觉得像巨峰,甜感呀“涩感”(好的啦)呀…葡萄酒和葡萄汁儿之间吧~

jAhAtA

jAhAtA 2018-09-09 15:42

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 5

入口醋栗,收口山楂,闻香红酒,颜色……咳咳。

挺好喝,我喜欢。

王大虎

王大虎 2018-06-25 20:59

    • 香气: 4
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 醋酸
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

非常喜欢,奶油话梅,酒体饱满,酸得不突兀,好解暑

mythril

mythril 2018-06-11 12:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 棕色
  • 红色
  • 醋酸
  • 话梅
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

喝过几个欧洲的酸,平衡感极佳,Alvinne 这个牌子第一次接触,好喝透了,入口红酒单宁感重,用舌头在口中来回搅动,感觉能挤出汁来,酸度的恰当好处,葡萄皮、李子、深色水果,你得不断地追,像打地鼠一般才能追上这变幻莫测的味道,中后段涩感全起,木桶的味道,水果味再袭来,配合上不错的气泡感,感觉舌头出了趟远门,不断跟我讲述路上的故事。给我红酒和这个?我绝对得选 Alvinne,330ml 的不够喝,750ml 的一个人喝我觉得也没问题。

精酿小包

精酿小包 2018-06-09 12:23

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 棕色
  • 巧克力
  • 醋酸
  • 清爽
  • 中度酒体
  • 平衡

香味不明显。味道比较特殊,主体是醋酸+巧克力+山楂的味道,酸的比较柔和,后味有桶味。不错的酒款!

Ray55555

Ray55555 2018-06-04 23:02

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

桶味十足,酒体较厚,收口略干涩,很优雅的一款酸,适合两人慢饮,爷们就算了。

TimMarch

TimMarch 2018-06-02 10:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 焦糖
  • 话梅
  • 橡木桶
  • 中度酒体

有点像红酒 前面酸 但是后段酸味退去以后有桶味 总体感觉是低沉柔和的酸

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