Xyauyù Barrel是Teo的一个“鬼点子”和他多年探索的结果。这是一款上层发酵的啤酒，它经历了宏氧化过程并在橡木朗姆酒桶中陈酿，从而赋予它时间的气息，以及焦糖和美味的木质特性。当它被倒出来时，没有泡沫也没有气泡，它只有深色的酒液和红铜色的韵调。XYAUYÙ BARREL，它与巧克力搭配真的是棒极了，适合在餐后慢慢品饮。
2016版。开瓶就闻到了期待的浓郁的巧克力和饼干香气，味道复杂多样醇厚，真棒！
酒体轻，口感甜，总体不错，但没有另一个好
巧克力、木桶、浆果、咖啡、糖浆烘烤、药草气息，泡沫少不持久，入口酒体厚重，杀口感弱，喝着很甜腻、糖浆、巧克力、木桶味，酒精感压的还可以，感觉不如14年的好，总体还是非常不错！
香味：焦糖 雪莉 麦芽甜香 黄酒 奶油 葡萄干 香气上跟14版差的有点远啊 更接近大麦酒的香味了 甜味靠闻就能感知到了 不过不算很甜腻 颜色和泡沫：微浑浊深琥珀色 泡沫稀少 口感：入口酒体厚重略显粘稠 超强的麦芽甜 焦糖甜以及雪莉酒味 不过甜度虽然极为高昂 但也并没有达到腻的程度 有些液体葡萄干的感觉 雪莉酒的感觉在中段会浮现比较多一些 有一定的酒精辛辣和灼烧感 口内回返浓厚的葡萄干和麦芽甜香 至末端基本上就是一款有着柔滑酒体且具有强劲麦芽味的雪莉酒 收口甜 烤焦糖 雪莉 黄酒 麦芽糖味留口 感受：跟14版的惊艳相比还是稍稍逊色了一些些 不过整体也已然很不错了
压轴酒感觉搭配老朱的松露巧克力还是很棒的的，完美的收尾 闻上去奶油核果的味道，后期不论喝还是闻朗姆酒以及葡萄干的味道愈发明显，甜味还是像白砂糖的味道，喝到后面甚至还有黄酒的味道，甜味还是奶油甜，搭配老朱的松露巧克力，完美的甜品，一点没有厚重的酒精感，很易饮的大麦酒
啊999 2021-02-13 15:59
2016版。开瓶就闻到了期待的浓郁的巧克力和饼干香气，味道复杂多样醇厚，真棒！
徐磊 2020-03-31 07:47
怪盗披头三 2019-03-29 22:36
酒体轻，口感甜，总体不错，但没有另一个好
白相人爷叔 2019-03-29 22:34
巧克力、木桶、浆果、咖啡、糖浆烘烤、药草气息，泡沫少不持久，入口酒体厚重，杀口感弱，喝着很甜腻、糖浆、巧克力、木桶味，酒精感压的还可以，感觉不如14年的好，总体还是非常不错！
KUMA君X 2018-08-11 08:12
香味：焦糖 雪莉 麦芽甜香 黄酒 奶油 葡萄干 香气上跟14版差的有点远啊 更接近大麦酒的香味了 甜味靠闻就能感知到了 不过不算很甜腻
颜色和泡沫：微浑浊深琥珀色 泡沫稀少
口感：入口酒体厚重略显粘稠 超强的麦芽甜 焦糖甜以及雪莉酒味 不过甜度虽然极为高昂 但也并没有达到腻的程度 有些液体葡萄干的感觉 雪莉酒的感觉在中段会浮现比较多一些 有一定的酒精辛辣和灼烧感 口内回返浓厚的葡萄干和麦芽甜香 至末端基本上就是一款有着柔滑酒体且具有强劲麦芽味的雪莉酒 收口甜 烤焦糖 雪莉 黄酒 麦芽糖味留口
感受：跟14版的惊艳相比还是稍稍逊色了一些些 不过整体也已然很不错了
Jimmy冯 2018-08-10 23:53
压轴酒感觉搭配老朱的松露巧克力还是很棒的的，完美的收尾
闻上去奶油核果的味道，后期不论喝还是闻朗姆酒以及葡萄干的味道愈发明显，甜味还是像白砂糖的味道，喝到后面甚至还有黄酒的味道，甜味还是奶油甜，搭配老朱的松露巧克力，完美的甜品，一点没有厚重的酒精感，很易饮的大麦酒