Dust to Dust是我们与Jolly Pumpkin 合作的Artisan Ales。这是一款用皮尔森麦芽,小麦麦芽和些许黑麦酿造的酒花味十足的布雷特啤酒。 我们非常幸运地成为第一批使用YCH Hops蛇麻粉的酒厂,并且直接将其用在啤酒的酿造中,随之又投放了大量的西楚(Citra)和马赛克(Mosaic)酒花。在与布雷特酵母连续5个月的熟成之后,我们在装瓶前再次放入了大量的西楚和马赛克蛇麻粉。