来自于Hill Farmstead的新英格兰帝国IPA,酒精度为8%,酿造时只干投了来自美国太平洋西北部的西楚(Citra)啤酒花,来让它具有苦味并且风味十足。
绿色的双倍西楚。 外观方面是绿色的罐身贴纸造型,仍然是简约的风格,但是我其实感觉这种并不冷淡。大大的厂标在正中间,下方是酒名和酒体类型,还特别提到酿造时有放西楚。背面是这款较大篇幅的介绍和注意事项。 倒在杯中是深黄色的混浊酒体,实话说看起来很不像是NE,觉着就不是太出众。泡沫十分细腻,不过不是特别多,喝掉一部分酒后,再晃动杯子还会出现细腻的小白牙,挺可爱的。挂杯和沉淀没有看到。 闻起来是柠檬和酸橙的味道,不过感觉都是十分陈的果子,没有什么太强的活力了。松枝味道也是伴着皮革儿出现的,实话说有点儿腥,不是太干净。奶油的味道也是有所体现,不过感觉也是有点儿怪,貌似伴随着泡了很久的湿稻草似的。 喝起来苦味儿太重了,真的没有猜到会是这么苦的一款酒,个人感觉有点儿太突出苦味原素了,并不能说不喜欢,只能说是心中一惊。甜味就全是焦糖味儿了,且只有焦糖味儿这一个味道,真是太单一了,酒体回温会有腻腻的感觉。回口会有些甘草杏味儿,还有就是厚重的苦味和焦糖味儿,实在不是什么太好的体验。此款属于中度酒体,喝起来不太挂的住,杀口感污吐吐的,不利索,感觉一般,并带有挺明显的辛辣味,胃口有点儿烧的慌,待上一会儿会有麻麻的味道。 重口两倍印度淡艾,虽说也是平衡,但实际的感官效果均不佳。也就只能发烧友们内部喝喝了,别的不说什么。 有的时候一个厂是被口碑顶起来的,我更希望的是真的好,而不是各种道听途说。自己的感觉往往才是最重要的,反过来说不是所有好的东西都一定适合你。
农舍山-双倍西楚:生产日期2024年2月6日,开罐日期2024年3月12日。一个多月的新英格兰IPA,世界第一精酿酒厂的IPA扛鼎之作。酒本身没得说,开罐香气炸裂,典型的西楚酒花的柑橘味道,倒入杯中酒体浑浊,一入口西楚酒花的香气爆棚。西楚酒花是那种你越喝越觉得好喝,喝到后面你会把它当做一种饮料或者果汁一样去喝,你会逐渐熟悉适应这个味道,当你时间长了不喝,忽然可以再喝到一次的时候,就像一位许久没见的老朋友忽然就出现在你面前,然后一起去喝酒叙旧,畅聊人生,这个酒给我的感觉就是这样,一位许久未见的老朋友一般的感觉。
清香,很顺滑的酒体,苦甜香平衡,易饮。好喝
灌装日期:2023/08/29 饮用日期:2023/11/07
没氧 好喝 平衡 易饮 这就是农舍山
生产日期:2023年7月17日,品尝日期:2023年8月8日。 香气:开罐可以闻到柑橘、百香果和松针的香味。 外观:淡金色液体,略显浑浊,泡沫丰富持久。 口感:中度酒体,沙口感较弱,酒精感略显。 味道:柑橘、荔枝、百香果、白葡萄混合成的果汁味道。苦味中度偏轻,收口略有点干。 整体感受:酒体漂亮,果汁味道清新可口,苦味和酒精感压得很好,整体口感柔和舒服。
灌装日期:2023.07.17 品饮日期:2023.08.07 刚刚20天的农舍山IPA,还是抱着很大期待的。 喝之前以为是浑浊IPA,倒出来以为是西海岸IPA,入口感觉哪边都像又哪边都不像,有点类似炼金术师的风头正劲,但是苦度比风头正劲低很多,整体来说香气内敛不炸裂,但是确确实实是明晰的柑橘风味,后段是一些酒花的dank。入口是饱满的柑橘,葡萄牙,以及一些不算明显的松针,还有一些柚子皮的苦,但是苦度不高,整体平顺易饮。给人感觉很奇怪,确实是很特殊的酒款,但是并没有特别惊艳的点。 总结:好喝,很特别,值得打卡,但是大概率不会再喝第二次。
蛋壳儿 2018-05-30 20:56
绿色的双倍西楚。
外观方面是绿色的罐身贴纸造型,仍然是简约的风格,但是我其实感觉这种并不冷淡。大大的厂标在正中间,下方是酒名和酒体类型,还特别提到酿造时有放西楚。背面是这款较大篇幅的介绍和注意事项。
倒在杯中是深黄色的混浊酒体,实话说看起来很不像是NE,觉着就不是太出众。泡沫十分细腻,不过不是特别多,喝掉一部分酒后,再晃动杯子还会出现细腻的小白牙,挺可爱的。挂杯和沉淀没有看到。
闻起来是柠檬和酸橙的味道,不过感觉都是十分陈的果子,没有什么太强的活力了。松枝味道也是伴着皮革儿出现的,实话说有点儿腥,不是太干净。奶油的味道也是有所体现,不过感觉也是有点儿怪,貌似伴随着泡了很久的湿稻草似的。
喝起来苦味儿太重了,真的没有猜到会是这么苦的一款酒,个人感觉有点儿太突出苦味原素了,并不能说不喜欢,只能说是心中一惊。甜味就全是焦糖味儿了,且只有焦糖味儿这一个味道,真是太单一了,酒体回温会有腻腻的感觉。回口会有些甘草杏味儿,还有就是厚重的苦味和焦糖味儿,实在不是什么太好的体验。此款属于中度酒体,喝起来不太挂的住,杀口感污吐吐的,不利索,感觉一般,并带有挺明显的辛辣味,胃口有点儿烧的慌,待上一会儿会有麻麻的味道。
重口两倍印度淡艾,虽说也是平衡,但实际的感官效果均不佳。也就只能发烧友们内部喝喝了,别的不说什么。
有的时候一个厂是被口碑顶起来的,我更希望的是真的好,而不是各种道听途说。自己的感觉往往才是最重要的,反过来说不是所有好的东西都一定适合你。
GIGGS11 2024-03-12 21:24
农舍山-双倍西楚:生产日期2024年2月6日,开罐日期2024年3月12日。一个多月的新英格兰IPA,世界第一精酿酒厂的IPA扛鼎之作。酒本身没得说,开罐香气炸裂,典型的西楚酒花的柑橘味道,倒入杯中酒体浑浊,一入口西楚酒花的香气爆棚。西楚酒花是那种你越喝越觉得好喝,喝到后面你会把它当做一种饮料或者果汁一样去喝,你会逐渐熟悉适应这个味道,当你时间长了不喝,忽然可以再喝到一次的时候,就像一位许久没见的老朋友忽然就出现在你面前,然后一起去喝酒叙旧,畅聊人生,这个酒给我的感觉就是这样,一位许久未见的老朋友一般的感觉。
KS4jlxo 2023-11-26 18:57
清香,很顺滑的酒体,苦甜香平衡,易饮。好喝
zAcx86 2023-11-07 00:39
灌装日期:2023/08/29
饮用日期:2023/11/07
夏枯草 2023-08-21 23:36
Prism 2023-08-11 23:39
没氧 好喝 平衡 易饮 这就是农舍山
大步溜 2023-08-08 22:13
生产日期:2023年7月17日,品尝日期:2023年8月8日。
香气:开罐可以闻到柑橘、百香果和松针的香味。
外观:淡金色液体,略显浑浊,泡沫丰富持久。
口感:中度酒体,沙口感较弱,酒精感略显。
味道:柑橘、荔枝、百香果、白葡萄混合成的果汁味道。苦味中度偏轻,收口略有点干。
整体感受:酒体漂亮,果汁味道清新可口,苦味和酒精感压得很好,整体口感柔和舒服。
恒月 2023-08-07 22:29
灌装日期:2023.07.17
品饮日期:2023.08.07
刚刚20天的农舍山IPA,还是抱着很大期待的。
喝之前以为是浑浊IPA,倒出来以为是西海岸IPA,入口感觉哪边都像又哪边都不像,有点类似炼金术师的风头正劲,但是苦度比风头正劲低很多,整体来说香气内敛不炸裂,但是确确实实是明晰的柑橘风味,后段是一些酒花的dank。入口是饱满的柑橘,葡萄牙,以及一些不算明显的松针,还有一些柚子皮的苦,但是苦度不高,整体平顺易饮。给人感觉很奇怪,确实是很特殊的酒款,但是并没有特别惊艳的点。
总结:好喝,很特别,值得打卡,但是大概率不会再喝第二次。
bloodyoasis 2023-08-05 19:51
无酿 2023-07-24 12:23