Xyauyù Fumè是对Teo创造的所谓“沙发啤酒“的最复杂表达方式，需要慢慢享用和品尝。这是一款上层发酵的啤酒，它经历了宏观氧化并在艾雷岛苏格兰威士忌酒桶中陈酿了12个月，为它带来了天然的泥煤风味。它具有深色和红铜色的神韵，倒出时没有泡沫或气泡。XYAUYÙ FUMÈ非常适合搭配巧克力，或在饭后慢慢享用。
倒入杯中像是晶莹的红宝石，几乎没有泡沫。 闻香有波本桶的枫糖风味，泥煤典型的消毒水气息在后段释出。 入口极甜，泥煤风味融在了粘稠的甜度中，显得十分不协调，幸好收口是干净的，要不然喝起来压力太大，泥煤的消毒水风味在口腔中可与留存2分钟，比较持久。 一款比较猎奇的试验性大麦酒，加入了泥煤的元素，但却没有想好怎么样平衡好这对组合，既讨好不了普通人，也收买不了泥煤爱好者，不建议入手。
烟熏 果脯 葡萄干 巧克力 麦芽甜 醇厚 顺滑 复杂 回味无穷。
14凑个数 好好好好好好好好好好好好
喝过的除了2013 2014黄金，2012lune以外的第四款巴拉丁西尤意大麦。个人认为仅次于2014黄金（液体威化）。 香气轻微泥煤消毒水，入口焦糖蜂蜜巧克力泥煤，艾雷岛威士忌的感觉明显但不刺激鼻腔上颚，微微酸味（接近话梅）加绵长甜味（占主导）留口。酒精感略强是唯一的一点点缺憾（尽管如此但也强过百分之九十的大麦）。 个人认为，目前喝过的大麦里仅次于balandin d’oro 2014，强于Thomas Hardy’s Ale系列，排名第二 死前必喝（不过买到这个属实不太容易）
非常优雅的威士忌泥煤和夹杂着淡淡的烟熏味．．
捡漏 2022-08-03 14:30
倒入杯中像是晶莹的红宝石，几乎没有泡沫。
闻香有波本桶的枫糖风味，泥煤典型的消毒水气息在后段释出。
入口极甜，泥煤风味融在了粘稠的甜度中，显得十分不协调，幸好收口是干净的，要不然喝起来压力太大，泥煤的消毒水风味在口腔中可与留存2分钟，比较持久。
一款比较猎奇的试验性大麦酒，加入了泥煤的元素，但却没有想好怎么样平衡好这对组合，既讨好不了普通人，也收买不了泥煤爱好者，不建议入手。
啊999 2021-02-04 16:47
烟熏 果脯 葡萄干 巧克力 麦芽甜 醇厚 顺滑 复杂 回味无穷。
FLOAT1 2020-06-20 00:41
14凑个数 好好好好好好好好好好好好
jiayingisvip 2018-11-25 07:37
喝过的除了2013 2014黄金，2012lune以外的第四款巴拉丁西尤意大麦。个人认为仅次于2014黄金（液体威化）。
香气轻微泥煤消毒水，入口焦糖蜂蜜巧克力泥煤，艾雷岛威士忌的感觉明显但不刺激鼻腔上颚，微微酸味（接近话梅）加绵长甜味（占主导）留口。酒精感略强是唯一的一点点缺憾（尽管如此但也强过百分之九十的大麦）。
个人认为，目前喝过的大麦里仅次于balandin d’oro 2014，强于Thomas Hardy’s Ale系列，排名第二
死前必喝（不过买到这个属实不太容易）
侃歌 2018-10-05 23:16
非常优雅的威士忌泥煤和夹杂着淡淡的烟熏味．．