来自Grassroots的赛松，2017年的第二批。 在酿造时加入了木槿和柠檬，带来了一些清新的香气，同时柠檬的存在也让这款赛松的酸味有了一种独特的感觉。
感谢老师给我科普美国赛松的概念 我想当然的以为是比利时的可酸可臭可香了 美国赛松就在野菌里？所以就是酸臭哈 还好还好，农舍山（虽然厂牌写的草根但说明是在农舍山酿的，这哥俩的关系我实在没读明白）的野菌臭不会突兀，镶嵌在里面缓缓往外冒的感觉。 但是酸度颇高啊！索性我长教训了这次吃饱了撑的才敢自个儿开个大瓶（这话说的） 所以什么花香我是感受不到的！水果倒是蛮多，什么山楂啊、柠檬啊、树莓啊...在这酸里都有影子。 还有药草！喝的美国野菌不多但瓶瓶都有药草味儿，这是我觉出的跟比利时的一个区别所在。 口感太美妙！蕾丝边（这话说的+1）那些视觉效果就不赘言了，细密且轻盈的小气泡带来的微微酥麻简直坠入温柔乡，被包裹酒体的重量更增加了真实感。 于我而言是难度要求高、不好dun但还算能欣赏到一定层面的酒，喝了不少野菌了从接受无能到渐渐喜欢到现在意识到有些负担，我还是随性慢慢来吧，想喝啥喝啥，不追着，对吧？
最近感觉酸味蕾，被打开了，一下子能喝酸的了，才发现酸的居然是如此惊艳，完了以后要更烧钱了。这算是我人生第一次正儿八经买了个酸啤，可能点评不到位，但是我还是想着好好点评一下。 外观：草根和农舍山据说是有什么关系的，所以感觉设计包装风格都一样，只不过中间的logo，是草根的一个g包了个酒杯的样子，750ml的大瓶，绝对是为了爽爽的畅饮而准备着的。酒体略带混浊，倒出来了时候呈桃红色，入杯呈橘红色，泡沫及其丰富，像奶泡一样细腻，持久力超级强，小气泡大量持续往上升腾。挂壁很多。超级好看 香气：满满果酸和醋酸的味道，带有酵母和野菌微微臭味，富含着花香，玫瑰的香气，热带水果，覆盆子，樱桃，百香果，柠檬，接骨木的香味。 味道：入口酸味占了主导，我觉得还是挺酸的，偏向醋酸的感觉，但至少没有酸到腮帮子不舒服。口中感觉满满是野菌臭臭的香气，还有花香，柠檬，覆盆子，和一些梅味。感觉很干净，最后还有一点甜和苦味来平衡。酒体顺滑，很轻盈，杀口感还是蛮强的，酒精也感觉不出来。 总结：挺好喝的一款酸啤，但是我这味蕾还没打开，只知道好喝，但细说感觉好多东西就没说出来了。要是让女票来尝，她一定喜欢。我还是该多学学
香气有适中的野菌味，不会太过分，带一点柠檬皮的香味，酒体轻盈，随着气泡感的减少，酒体重量会多了一些厚重感和顺滑感，玫瑰茄和柠檬的味道融为一体，酸度也是适中的，很舒服，整体格外格外干净，很喜欢～
Name1ess1 2020-05-09 15:39
觉负 2018-10-24 15:34
感谢老师给我科普美国赛松的概念
我想当然的以为是比利时的可酸可臭可香了
美国赛松就在野菌里？所以就是酸臭哈
还好还好，农舍山（虽然厂牌写的草根但说明是在农舍山酿的，这哥俩的关系我实在没读明白）的野菌臭不会突兀，镶嵌在里面缓缓往外冒的感觉。
但是酸度颇高啊！索性我长教训了这次吃饱了撑的才敢自个儿开个大瓶（这话说的）
所以什么花香我是感受不到的！水果倒是蛮多，什么山楂啊、柠檬啊、树莓啊...在这酸里都有影子。
还有药草！喝的美国野菌不多但瓶瓶都有药草味儿，这是我觉出的跟比利时的一个区别所在。
口感太美妙！蕾丝边（这话说的+1）那些视觉效果就不赘言了，细密且轻盈的小气泡带来的微微酥麻简直坠入温柔乡，被包裹酒体的重量更增加了真实感。
于我而言是难度要求高、不好dun但还算能欣赏到一定层面的酒，喝了不少野菌了从接受无能到渐渐喜欢到现在意识到有些负担，我还是随性慢慢来吧，想喝啥喝啥，不追着，对吧？
丨雲天卩 2018-10-16 16:12
最近感觉酸味蕾，被打开了，一下子能喝酸的了，才发现酸的居然是如此惊艳，完了以后要更烧钱了。这算是我人生第一次正儿八经买了个酸啤，可能点评不到位，但是我还是想着好好点评一下。
外观：草根和农舍山据说是有什么关系的，所以感觉设计包装风格都一样，只不过中间的logo，是草根的一个g包了个酒杯的样子，750ml的大瓶，绝对是为了爽爽的畅饮而准备着的。酒体略带混浊，倒出来了时候呈桃红色，入杯呈橘红色，泡沫及其丰富，像奶泡一样细腻，持久力超级强，小气泡大量持续往上升腾。挂壁很多。超级好看
香气：满满果酸和醋酸的味道，带有酵母和野菌微微臭味，富含着花香，玫瑰的香气，热带水果，覆盆子，樱桃，百香果，柠檬，接骨木的香味。
味道：入口酸味占了主导，我觉得还是挺酸的，偏向醋酸的感觉，但至少没有酸到腮帮子不舒服。口中感觉满满是野菌臭臭的香气，还有花香，柠檬，覆盆子，和一些梅味。感觉很干净，最后还有一点甜和苦味来平衡。酒体顺滑，很轻盈，杀口感还是蛮强的，酒精也感觉不出来。
总结：挺好喝的一款酸啤，但是我这味蕾还没打开，只知道好喝，但细说感觉好多东西就没说出来了。要是让女票来尝，她一定喜欢。我还是该多学学
Zombieee 2018-06-12 22:01
香气有适中的野菌味，不会太过分，带一点柠檬皮的香味，酒体轻盈，随着气泡感的减少，酒体重量会多了一些厚重感和顺滑感，玫瑰茄和柠檬的味道融为一体，酸度也是适中的，很舒服，整体格外格外干净，很喜欢～