为了创造出我们的第一款深色啤酒，我返回到我酿酒的起源地——英国。不仅仅是为了研究啤酒的风格，还为了发现这类啤酒的差异点。我曾经把它酿成了一款甜世涛，而现在的这款要比最初的甜版要更好，具有新鲜烘烤咖啡、深色巧克力和糖浆的风味。 由于添加了一小部分的烟熏麦芽，使得它带有非常明显的威士忌气息，努力平衡着这款啤酒，并为其增添了复杂的香气和风味上的层次感，在余味上带来复杂而悠长的体验。这款啤酒值得陈年。
