牛欢喜波本陈酿比利时三料，老杰克潜心研究数月，从美国肯塔基带回了美国波本桶，澳洲原装进口麦芽，加上牛啤堂的“牛”基因系列啤酒，特为广大重口味精酿酒友特酿。 酿造比利时烈啤需要制作一种特别的糖，并把这种糖放在酒里。我们的两位“绝命糖师”潜心研制，才调配出这种糖，至于这款酒有没有真的添加牛欢喜，大家只有喝过才知道了。
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基本信息：出厂日期20180403，保质期360个月（罐子上这么写的），酒精度10.2度。品尝日期20181128。 外观：罐子有特点，值得收藏。酒呈琥珀棕色，清澈，泡沫丰富，还算细腻，持久度一般。 气味：开始的焦糖麦香浓郁，后面有点淡，有点甜腻腻的感觉和一点酒精味。 口感：苦味不太明显，麦香甜味比较明显，杀口感弱，酒精感适中（回温之后酒精感明显一些了），有点粘稠，平衡度还不错。余味平淡有点甜，一点酒精感。 总评：香味还可以，喝起来比较顺滑，口感还不错。推荐品尝。
噱头大于酒的本身， 真心不推荐，不好喝啊，很怪的一股味道，涩口，酒精太太太强了，没什么香气。最后都倒进下水道了
观: 泡沫稀少不持久，稳定后比半指稍少一点，琥珀色酒体，微混浊透光，光照有大量细细的酵母沉淀 闻: 麦芽味、酯味、奶油香、丝丝酵母味、若隐若现的酒精味、还有微弱的浆糖味一闪而过 饮: 轻度偏中酒体，气泡感弱绵密感适中，入口微甜带苦，浓重的麦芽味伴着焦糖味一拥而上，夹带着半浓的酵母味，不明显的酒花苦味接踵而至，微弱的波本气息一闪而过，收口微干。中弱的回甘不太持久，麦芽味、丝丝浆糖味和酒花苦味、酵母味留口 感: 酒精控制得一般，易饮性中高，但易上头，波本气息弱弱的，麦芽甜味稍重的一款三料，一人喝完一整杯有点费劲。
本着朝圣的心态来的 这是点的第二杯 香气平平无奇吧 第一口也是没太大的惊喜 酒精掩盖的挺好 也没残糖 总体挺均衡的
有句话怎么说的？吃最辣的菜，喝最烈的酒。作为牛啤堂和杰克酒窝两大中国精酿大咖的合酿之作，再加上波本桶的熏陶作为噱头，虽说早已有了高酒精度的心理准备，但这一切也足以让我舍身一试了。 包装：据说辫儿爷和杰克各设计了一版，显然我这听说辫儿爷版的。其实最早神话亲妹创造了最污酒名，那么这款牛欢喜也是妖污王级别的。简单直白的字体排版，倒是少了一些浮华，侧面的大酒桶直接告诉我们这是一款过桶啤酒。习惯了色彩缤纷的精酿包装，猛不丁看见这种干净的设计，也是别有一番风味。 香气：在倒入杯中时，浓郁的烘焙麦芽香气也随之激发，确实犹如一杯威士忌一般，在香气中酒精味也奔涌而来，浓烈高度数的潜意识也油然而生。不过仔细闻一闻罐子，会察觉到一些金属的味道，有些不搭调。 外观：浑浊的酒体呈现出沉稳的棕色，泡沫微微焦黄，细腻的气泡在迅速消散之后，残留成一层浅浅的盖子。我试着举起杯子，对着灯光端详，不过并没有我期待的光泽感，混沌一片，犹如盘古开辟之前的天地。 味道：入口感受明显，酒体偏厚，但是口感偏干。波本气息占据主导，焦糖感十足，烤面包的味道紧随其后，头一拳打的比较浑厚。中段果香浮现，带来了些许甜蜜，稍稍缓和了一部分苦涩。类果脯的酸味带来了些许刺激，引领出末端的酵母味道。苦感凌冽，口感干涩，酒精感如脱了缰的野马，失于控制，大罐装饮用起来着实有些压力。 感受：从乐观的角度来看，这毕竟是国内一个新的方向和类型，有些地方做到了，有些地方没做到，而有些地方显然是做过了……波本本应是点睛之彩，不过显然过分突出了，使得这款酒更偏重于威士忌一边。不过中国精酿的维度越来越大，终究是好事，慢慢来吧。
中规中矩的一款比利时三料，最好的还是余韵，我觉得这个余韵太赞了，可能是加了白糖的原因。
本来写了好多字。结果闪退了。简评：不好喝
在牛啤堂拿了一丢丢试饮了一下，酒精还比较明显，桶味也比较霸道，还有果脯甜，不是很喜欢。
国内的三料，还好，酒如其名！劲儿大了，一听下去有些晕
Harley 2019-06-13 18:53
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酒花大道 2018-11-28 22:14
基本信息：出厂日期20180403，保质期360个月（罐子上这么写的），酒精度10.2度。品尝日期20181128。
外观：罐子有特点，值得收藏。酒呈琥珀棕色，清澈，泡沫丰富，还算细腻，持久度一般。
气味：开始的焦糖麦香浓郁，后面有点淡，有点甜腻腻的感觉和一点酒精味。
口感：苦味不太明显，麦香甜味比较明显，杀口感弱，酒精感适中（回温之后酒精感明显一些了），有点粘稠，平衡度还不错。余味平淡有点甜，一点酒精感。
总评：香味还可以，喝起来比较顺滑，口感还不错。推荐品尝。
桃精精 2018-09-06 14:54
噱头大于酒的本身，
真心不推荐，不好喝啊，很怪的一股味道，涩口，酒精太太太强了，没什么香气。最后都倒进下水道了
Shiroiusagi 2018-07-23 00:42
观: 泡沫稀少不持久，稳定后比半指稍少一点，琥珀色酒体，微混浊透光，光照有大量细细的酵母沉淀
闻: 麦芽味、酯味、奶油香、丝丝酵母味、若隐若现的酒精味、还有微弱的浆糖味一闪而过
饮: 轻度偏中酒体，气泡感弱绵密感适中，入口微甜带苦，浓重的麦芽味伴着焦糖味一拥而上，夹带着半浓的酵母味，不明显的酒花苦味接踵而至，微弱的波本气息一闪而过，收口微干。中弱的回甘不太持久，麦芽味、丝丝浆糖味和酒花苦味、酵母味留口
感: 酒精控制得一般，易饮性中高，但易上头，波本气息弱弱的，麦芽甜味稍重的一款三料，一人喝完一整杯有点费劲。
Jeremy 2018-07-22 21:06
本着朝圣的心态来的 这是点的第二杯 香气平平无奇吧 第一口也是没太大的惊喜 酒精掩盖的挺好 也没残糖 总体挺均衡的
馆主Shaw 2018-06-30 21:20
有句话怎么说的？吃最辣的菜，喝最烈的酒。作为牛啤堂和杰克酒窝两大中国精酿大咖的合酿之作，再加上波本桶的熏陶作为噱头，虽说早已有了高酒精度的心理准备，但这一切也足以让我舍身一试了。
包装：据说辫儿爷和杰克各设计了一版，显然我这听说辫儿爷版的。其实最早神话亲妹创造了最污酒名，那么这款牛欢喜也是妖污王级别的。简单直白的字体排版，倒是少了一些浮华，侧面的大酒桶直接告诉我们这是一款过桶啤酒。习惯了色彩缤纷的精酿包装，猛不丁看见这种干净的设计，也是别有一番风味。
香气：在倒入杯中时，浓郁的烘焙麦芽香气也随之激发，确实犹如一杯威士忌一般，在香气中酒精味也奔涌而来，浓烈高度数的潜意识也油然而生。不过仔细闻一闻罐子，会察觉到一些金属的味道，有些不搭调。
外观：浑浊的酒体呈现出沉稳的棕色，泡沫微微焦黄，细腻的气泡在迅速消散之后，残留成一层浅浅的盖子。我试着举起杯子，对着灯光端详，不过并没有我期待的光泽感，混沌一片，犹如盘古开辟之前的天地。
味道：入口感受明显，酒体偏厚，但是口感偏干。波本气息占据主导，焦糖感十足，烤面包的味道紧随其后，头一拳打的比较浑厚。中段果香浮现，带来了些许甜蜜，稍稍缓和了一部分苦涩。类果脯的酸味带来了些许刺激，引领出末端的酵母味道。苦感凌冽，口感干涩，酒精感如脱了缰的野马，失于控制，大罐装饮用起来着实有些压力。
感受：从乐观的角度来看，这毕竟是国内一个新的方向和类型，有些地方做到了，有些地方没做到，而有些地方显然是做过了……波本本应是点睛之彩，不过显然过分突出了，使得这款酒更偏重于威士忌一边。不过中国精酿的维度越来越大，终究是好事，慢慢来吧。
最高sg 2018-05-05 18:20
中规中矩的一款比利时三料，最好的还是余韵，我觉得这个余韵太赞了，可能是加了白糖的原因。
Sheven 2018-04-30 22:48
本来写了好多字。结果闪退了。简评：不好喝
师大一枝花 2018-04-27 14:39
在牛啤堂拿了一丢丢试饮了一下，酒精还比较明显，桶味也比较霸道，还有果脯甜，不是很喜欢。
rockman 2018-04-24 11:23
国内的三料，还好，酒如其名！劲儿大了，一听下去有些晕