灵感来源于我们酒厂的小狗以及啤酒花,使用慕尼黑麦芽与维也纳麦芽酿造的Biere de Guard Dog看起来非常可爱,但是这个7.8%酒精度的强化版本可不一般。 所以在你以为它会像其他狗那样对你摇尾巴的时候,可要小心被突然咬一口。
还真有点 Deus 那款香槟啤酒的感觉,深橙黄色酒液,泡沫极端丰富,不顺着杯壁倒酒的话,泡沫和酒可能可以八二开吧,入杯后香气愈发强烈,发酵香气、酯香明显且持久,入口酸橙、橘子、李子,酸甜适中,香料感,口腔上前部靠近嘴唇轻微发麻,收口发甜。小暑刚过不久,特别适合炎热的天气下,一个人两个人来一杯。
其实我不想打高分,因为喝起来其实并不算好喝,但它的确很符合bjcp对这种风格的定位。 香味是比较复杂的麦芽类香味,应该有类似慕尼黑这一类麦芽的使用,闻起来麦芽的表现力强势,其实有点像深色拉格,会有一点点木头的味道在中段出现,也有一点点辛香的感受,不多。 味道上就是熟悉的焦糖味道。会有一丢丢氧化带来的梅的味道。喝起来算是干爽。而不是清爽。还是有点甜。优点是喝起来虽然说不上好喝,但真的有找到一个平衡。口感还会有一点点顺滑。酒体功夫不少。 整体而言,有种走进落后年代的感受。他这种类型其实就是放的有点时间的酒,路过有的人就喜欢这股过期的味道。现在品饮口味绝对的不讨喜
泡沫比较少 杀口强 入口碳化程度高 香气 麦芽 面板 泥土 有点辛香味 入口微酸 酒精感比较强 不是很舒服啊
不错的酒。口感实在,味道有种榛子威化那种香浓。回味长。瓶子好看,盖子也漂亮。
麦香,香辛料味,饼干味,还有点木质味,不错
白色奶油状的泡沫细腻持久,闻香有香辛料的味道但并不明显,酒体浑浊,入口麦芽味较重,偏甜,有饼干的味道,但收口却很干,味道并不复杂,突出麦芽的风味,可以作为法式窖藏的标杆,尽管我更喜欢山魂那种酸酸的窖藏啤酒
mythril 2018-07-22 14:02
还真有点 Deus 那款香槟啤酒的感觉,深橙黄色酒液,泡沫极端丰富,不顺着杯壁倒酒的话,泡沫和酒可能可以八二开吧,入杯后香气愈发强烈,发酵香气、酯香明显且持久,入口酸橙、橘子、李子,酸甜适中,香料感,口腔上前部靠近嘴唇轻微发麻,收口发甜。小暑刚过不久,特别适合炎热的天气下,一个人两个人来一杯。
XX朵朵XXX 2018-07-16 12:58
其实我不想打高分,因为喝起来其实并不算好喝,但它的确很符合bjcp对这种风格的定位。
香味是比较复杂的麦芽类香味,应该有类似慕尼黑这一类麦芽的使用,闻起来麦芽的表现力强势,其实有点像深色拉格,会有一点点木头的味道在中段出现,也有一点点辛香的感受,不多。
味道上就是熟悉的焦糖味道。会有一丢丢氧化带来的梅的味道。喝起来算是干爽。而不是清爽。还是有点甜。优点是喝起来虽然说不上好喝,但真的有找到一个平衡。口感还会有一点点顺滑。酒体功夫不少。
整体而言,有种走进落后年代的感受。他这种类型其实就是放的有点时间的酒,路过有的人就喜欢这股过期的味道。现在品饮口味绝对的不讨喜
刀 2018-07-12 20:54
猫叔 2018-06-21 19:49
泡沫比较少
杀口强
入口碳化程度高
香气 麦芽 面板 泥土 有点辛香味
入口微酸 酒精感比较强 不是很舒服啊
大声武气 2018-06-13 19:59
不错的酒。口感实在,味道有种榛子威化那种香浓。回味长。瓶子好看,盖子也漂亮。
每天微个醺 2018-05-19 18:32
麦香,香辛料味,饼干味,还有点木质味,不错
王大虎 2018-05-07 21:00
白色奶油状的泡沫细腻持久,闻香有香辛料的味道但并不明显,酒体浑浊,入口麦芽味较重,偏甜,有饼干的味道,但收口却很干,味道并不复杂,突出麦芽的风味,可以作为法式窖藏的标杆,尽管我更喜欢山魂那种酸酸的窖藏啤酒