这是一款极度细腻的帝国IPA,是对这种新兴风格的最佳呈现。乳橙色的酒液,蓬松的白色泡沫,Weird Weather充满了大量的焦糖麦芽和香草乳糖的香味,再以苦甜的果味啤酒花作为补充,包含了多汁的芒果、百香果、杏子和柠檬的风味,最后以适当的苦味与乳糖的甜味完美平衡。
在雨果喝的生啤,加入了乳糖,有点像奶昔ipa的浑浊ipa,挺不错的。
一般糟糕………………………………………………
甜,齁甜齁甜,喝两口就腻的不行
酷酷的罐子,香气一般,酒精度高,有点力气
乳糖味与酒花风味同时拥有的浑浊ipa,挺有意思,还不错
行文有格式而内容无套路这种事情是我自认最不靠谱的一个权作特质的劣性吧,所以,有一阵子没啥酒评正应了这份懒散任性,没少喝却很少写,主观上的比比皆是其实蛮耗热情的,加上时不时客观上喝嗨了衍生的忘却,或许算憋不出段落的元凶之二吧。不过,幸有吉普赛厂曰美奇乐,给转瞬即逝的春一点盎然的理由。另外,毛不易还是适合唱《牧马城市》,而《消愁》应该留给当下的李晓东…… 温度:春寒料峭这个词,对2018春分前后的烟台格外实诚,一冬天没穿过秋裤的在下,在面对由民谚摇身一变为客观规律的“春捂秋冻”时,也只能打着摆子辨识秋裤裤腿左右与裤裆前后的辩证关系,而一直健身不辍的胖子就要从容的多,这一点从他胆敢关了气炉不穿外套端坐在店里喝茶可见一斑,然而,当美奇乐总店😂出品的罐子版本怪天气系列中的双倍乳糖浑浊IPA刷新的那一刻,温度不再是问题,问题是,温度可以再低一些,酒温8℃上下,别破10℃,应该会是理想的 香气:美奇乐的浑浊IPA的一个香气主线往往趋于蜜瓜系,可能是我偏爱这种肥而不腻的酱瓜果物的主观加分作祟吧,甜与果香的清新融洽达到换一种搭配决然无法想象更不要说达成的高度,可以闻得到的甜往往会在接下来的入口环节,一杆子把味蕾杵死在齁甜幻境,唯独蜜瓜系的甜可以安享无虞,这也是促成我纵使沉浸在对IPA的审美疲劳中也独对甜果风难舍的一个主因 外观:液色呈现淡麦秸黄,液态表现为细腻均匀的浓雾状,无颗粒物,酒头泡沫呈白色,质地细腻如膏,量丰沛,持度中等偏高 味道:所谓喜欢落实到酒上,最终的感官裁量在味蕾处,说一千道一万都要归于好喝二字才有意义,这款双倍乳糖IPA就担得起好喝二字,体现在以下几处:一、高段位的醇感抑制,将高达8.7%ABV的酒精度从气味口感层面几乎完全抹去,只留一个体感的彩蛋,为之后的易饮打下了基础。关于体感彩蛋,别问我怎么知道的,不信你半小时之内连喝两罐试试😂。二、教科书级的苦味控制,首先IPA的苦,无论何时都是不可或缺的,消弭殆尽显然不是明智之举,一口绝对无苦的IPA是没有灵魂的,要苦的得体才高明,这款双倍乳糖IPA的苦位于舌中后侧,每每稍纵即逝且往复这个微妙的循环,刚刚好的形成平衡与支撑的一角。三、香气呈现在味觉处与嗅上皮的先达形成传承与递进的层次感,圆润微浆的瓜果香与清甜配伍,是对嗅觉的具形化立体填充,直至脑海中蹦出饱满二字。之后可以渐次体会到香瓜之外的些许芒果香气,丝毫没有郁结浓腐感,主调如是,稳在易饮的线上。四、有少见的奶昔印象,不可多得。五、基于前四点,水到渠成的导出一个俗不可耐的评价:好喝! 口感:酒体轻盈,具有低调温和不失活性的碳化杀口,微微沙舌却恰好规避粗粒(颗粒,没写错)感的完美粥感 综合:窃以为,所谓牛厂未必或者说断然难以做到整个产品线齐头并进面面俱到的优秀到令人发指,但牛之所以成为牛,是因为它总会做出那么几种风格,是同业可企而难及的,所谓令人欲罢不能无外如此,比方树屋比方延龄草比方美奇乐
不仅是坏天气,就算包含酒花实验系列的8款也是最好的一支。其他几款最大的问题就是太水,酒体没有足够的厚度,但这款乳糖恰恰把酒体做的足够扎实,外观也漂亮,浅黄色的混浊酒体非常均匀。但乳糖的大量加入无疑加重的酒本身的甜度,回温后略显甜腻,尾端的辛辣感我个人但是很喜欢。
美奇乐怪天气系列的乳糖,NE IPA 👀:柠檬黄色的酒体混浊度不错,泡沫丰富不持久。 👃:甜橙,柑橘,葡萄柚的香气,程度还不错。乳糖带来的甜香明显,非常好闻。 👅:入口苦味不重,果汁感明显,应该是乳糖的加入使得橙子,蜜柚,芒果的味道更加丰富圆润,堪称甜而不腻。 口感:酒体中等,杀口适中,口感饱满柔和,非常易饮。 总体:本系列中最为喜欢的一款,点睛之笔就是乳糖的加入,使得香气丰富,口感柔滑,挽尊之作。
个人口味吧 喝的少 但是这是我第二款雷了 喝不动 喝不动 喝不动 感觉酒味过浓 没有浑浊那种口感 不太喜欢 暂时不会再喝了
谷雨酿造 2023-07-05 10:49
craftbeast 2019-06-17 05:54
在雨果喝的生啤,加入了乳糖,有点像奶昔ipa的浑浊ipa,挺不错的。
王小刚 2018-05-09 23:49
一般糟糕………………………………………………
阿康被占用 2018-05-09 23:32
甜,齁甜齁甜,喝两口就腻的不行
嘿嘿 2018-04-25 21:18
酷酷的罐子,香气一般,酒精度高,有点力气
天麟Fred 2018-04-07 21:05
乳糖味与酒花风味同时拥有的浑浊ipa,挺有意思,还不错
陌生你好 2018-04-06 21:46
行文有格式而内容无套路这种事情是我自认最不靠谱的一个权作特质的劣性吧,所以,有一阵子没啥酒评正应了这份懒散任性,没少喝却很少写,主观上的比比皆是其实蛮耗热情的,加上时不时客观上喝嗨了衍生的忘却,或许算憋不出段落的元凶之二吧。不过,幸有吉普赛厂曰美奇乐,给转瞬即逝的春一点盎然的理由。另外,毛不易还是适合唱《牧马城市》,而《消愁》应该留给当下的李晓东……
温度:春寒料峭这个词,对2018春分前后的烟台格外实诚,一冬天没穿过秋裤的在下,在面对由民谚摇身一变为客观规律的“春捂秋冻”时,也只能打着摆子辨识秋裤裤腿左右与裤裆前后的辩证关系,而一直健身不辍的胖子就要从容的多,这一点从他胆敢关了气炉不穿外套端坐在店里喝茶可见一斑,然而,当美奇乐总店😂出品的罐子版本怪天气系列中的双倍乳糖浑浊IPA刷新的那一刻,温度不再是问题,问题是,温度可以再低一些,酒温8℃上下,别破10℃,应该会是理想的
香气:美奇乐的浑浊IPA的一个香气主线往往趋于蜜瓜系,可能是我偏爱这种肥而不腻的酱瓜果物的主观加分作祟吧,甜与果香的清新融洽达到换一种搭配决然无法想象更不要说达成的高度,可以闻得到的甜往往会在接下来的入口环节,一杆子把味蕾杵死在齁甜幻境,唯独蜜瓜系的甜可以安享无虞,这也是促成我纵使沉浸在对IPA的审美疲劳中也独对甜果风难舍的一个主因
外观:液色呈现淡麦秸黄,液态表现为细腻均匀的浓雾状,无颗粒物,酒头泡沫呈白色,质地细腻如膏,量丰沛,持度中等偏高
味道:所谓喜欢落实到酒上,最终的感官裁量在味蕾处,说一千道一万都要归于好喝二字才有意义,这款双倍乳糖IPA就担得起好喝二字,体现在以下几处:一、高段位的醇感抑制,将高达8.7%ABV的酒精度从气味口感层面几乎完全抹去,只留一个体感的彩蛋,为之后的易饮打下了基础。关于体感彩蛋,别问我怎么知道的,不信你半小时之内连喝两罐试试😂。二、教科书级的苦味控制,首先IPA的苦,无论何时都是不可或缺的,消弭殆尽显然不是明智之举,一口绝对无苦的IPA是没有灵魂的,要苦的得体才高明,这款双倍乳糖IPA的苦位于舌中后侧,每每稍纵即逝且往复这个微妙的循环,刚刚好的形成平衡与支撑的一角。三、香气呈现在味觉处与嗅上皮的先达形成传承与递进的层次感,圆润微浆的瓜果香与清甜配伍,是对嗅觉的具形化立体填充,直至脑海中蹦出饱满二字。之后可以渐次体会到香瓜之外的些许芒果香气,丝毫没有郁结浓腐感,主调如是,稳在易饮的线上。四、有少见的奶昔印象,不可多得。五、基于前四点,水到渠成的导出一个俗不可耐的评价:好喝!
口感:酒体轻盈,具有低调温和不失活性的碳化杀口,微微沙舌却恰好规避粗粒(颗粒,没写错)感的完美粥感
综合:窃以为,所谓牛厂未必或者说断然难以做到整个产品线齐头并进面面俱到的优秀到令人发指,但牛之所以成为牛,是因为它总会做出那么几种风格,是同业可企而难及的,所谓令人欲罢不能无外如此,比方树屋比方延龄草比方美奇乐
Ray叔 2018-04-02 23:30
不仅是坏天气,就算包含酒花实验系列的8款也是最好的一支。其他几款最大的问题就是太水,酒体没有足够的厚度,但这款乳糖恰恰把酒体做的足够扎实,外观也漂亮,浅黄色的混浊酒体非常均匀。但乳糖的大量加入无疑加重的酒本身的甜度,回温后略显甜腻,尾端的辛辣感我个人但是很喜欢。
墨灵 2018-03-31 20:27
美奇乐怪天气系列的乳糖,NE IPA
👀:柠檬黄色的酒体混浊度不错,泡沫丰富不持久。
👃:甜橙,柑橘,葡萄柚的香气,程度还不错。乳糖带来的甜香明显,非常好闻。
👅:入口苦味不重,果汁感明显,应该是乳糖的加入使得橙子,蜜柚,芒果的味道更加丰富圆润,堪称甜而不腻。
口感:酒体中等,杀口适中,口感饱满柔和,非常易饮。
总体:本系列中最为喜欢的一款,点睛之笔就是乳糖的加入,使得香气丰富,口感柔滑,挽尊之作。
梅林 2018-03-26 22:58
个人口味吧 喝的少 但是这是我第二款雷了 喝不动 喝不动 喝不动 感觉酒味过浓 没有浑浊那种口感 不太喜欢 暂时不会再喝了