岬角 夏威夷杜父鱼 浑浊IPA
Ballast Point Aloha Sculpin Hazy IPA

岬角 夏威夷杜父鱼 浑浊IPA

Ballast Point Aloha Sculpin Hazy IPA

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3
  • 想喝: 19
  • 喝过: 124
  • 总体评分 86
    3.71 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.0%
  • 苦度(IBU): 70
  • 色卡: 3

啤酒简介

对于这款酒,通过Brux Trois酵母的加入,我们创造了这款极具热带风情的IPA(基础款的 Sculpin IPA 曾29次获得各种大小奖项。这种酵母也为这款啤酒带来了轻微的浑浊,创造出一种顺滑的口感,使其多汁的特性更加圆满。一句话,你手中的酒,就是那一片郁郁葱葱的热带天堂。
Aloha,在夏威夷语中是“你好”的意思,同时也是夏威夷州的昵称。

  • 苦(26)
  • 中度酒体(24)
  • 热带水果(23)
  • 柑橘(22)
  • 凤梨(21)
  • 浑浊(21)
  • 适合进阶级(16)
  • 甜(16)
  • 气泡感适中(14)
  • 松脂(13)

用户酒评 共 38 条评论

拉加维林不加冰

拉加维林不加冰 2018-08-16 21:25

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 泡沫少
  • 泡沫持久
  • 热带水果
  • 香草
  • 柑橘
  • 凤梨
  • 清爽
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 适合进阶级

开瓶柑橘菠萝等水果香气很棒很浓而且扩散得比较快。倒入杯中酒体是棕黄色,气泡不多但是细腻持久。
入杯之后香气减弱许多需要凑近才能闻到很淡的柑橘香,入口酒体并不算单薄,且略有杀口感,苦味在其它味道之前就开始浮现,一直到中段都苦味明显,知道后段才回出一点点甜味,收口还是不错的。
整体体验不太好,苦味太快而且略持久导致了其它味道都被掩盖了,幸好收口令人比较满意。可能这阵子甜得喝多了有点不适应了吧。

核蛋

核蛋 2018-08-10 23:40

    • 香气: 5
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

浑浊度一般,泡沫很差,菠萝香气浓郁,味道一般,后苦略生硬。

山人Joe

山人Joe 2018-08-10 20:47

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 深黄色
  • 百香果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 口粮酒
  • 平衡

外观: 暗黄色,泡沫挂杯明显
闻香:橙子+百香果的香气,比普通版的杜父鱼浓郁很多,后味是明显的荔枝甜味
口感:和普通版一样,入口比较平淡,松针味浓烈,中段苦度更高,酒花的香气也更浓郁,几乎没有杀口感。酒体中等,后段余味收的很快,只有淡淡苦味。整体感觉提普通版的完整度更高,但是层次感还是比较欠缺,总的来说是一个好的选择。

岂几月出

岂几月出 2018-07-29 21:12

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 深黄色
  • 松脂
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合入门级
  • 口粮酒

有凤梨的香味儿,喝到嘴里有点偏甜,又有酒花那种苦苦的口感,还有一点松针的味道

燃烧的手纸

燃烧的手纸 2018-07-29 21:09

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浅黄色
  • 泡沫少
  • 热带水果
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

还是可以的 杜父鱼变种Aloha浑浊IPA 闻着其实没啥味道
喝着还是很浑浊的 比较爽口 还是有美式西岸IPA的赶脚
什么特殊酵母没喝出来 还不错

我爱IPA

我爱IPA 2018-07-28 22:52

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

柑橘、热带水果和苦味突出,略显浑浊。

elezhang

elezhang 2018-06-23 17:46

    • 香气: 5
    • 味道: 5
    • 外观: 5
    • 感受: 5
  • 泡沫持久
  • 棕色
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 花香
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 重度酒体
  • 适合进阶级

一口气喝了两瓶,头已经有点晕了,好喝啊,感觉类似混浊IPA,果香味浓郁,性价比超级高的啤酒啊,推荐推荐

ZeminChao

ZeminChao 2018-06-22 13:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 中度酒体
  • 气泡感强

这款酒是真的有些跟风hazy的意思了。
算是还不错的一款ipa,没有期待值高

二狗子

二狗子 2018-06-18 09:23

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 热带水果
  • 松脂
  • 葡萄柚
  • 凤梨
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合入门级
  • 适合爷们

3月2号罐装,还算新鲜,鱼厂的杜父鱼系列真是博大精深,各种版本,开瓶后感觉香味很炸裂,主要是菠萝,甜橙,葡萄柚的气味,凑近闻一下,有一丝刺鼻子的味道,难道就是大伙说的双乙酰的气味,,泡沫丰富持久,细腻,酒体略浑浊呈深黄色,其实酒体很像未过滤版本。并不是ne ipa那种果汁般的浑浊,吨一口,滋味有点苦,有点拖泥带水,收口并不是很干净利索的甜味,酒体中等,不适合大口猛吨,适合小口慢啜,总的来说还是美中不足,平衡性略差,气味不够干净,偶尔喝点无伤大雅。

猫达

猫达 2018-06-15 16:35

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 金色
  • 热带水果
  • 葡萄柚
  • 轻度酒体
  • 清爽

香气带点柑橘葡萄柚 入口很清爽 酒体不算很低 收口有点杂味 口粮喝喝就好

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