这款酒的诞生是因为圣地亚哥的一个下雨天，尽管这汇总理由非常罕见，但因为其细腻的口感和丰富的味道，经常拿来与其他的法式窖藏啤酒做对比。
于是我们坚持了原有的基础，在维也纳的秋末进行酿造并且在桶中进行成熟，直到第二年的三月份。复杂的风味带着甜美的焦糖麦芽和橡木味让它如此独特。
随着温度逐渐升高，桃子和柿子的味道也慢慢展露出来，整个啤酒变得更加酸爽干脆。由于布雷特酵母和乳酸菌的存在，所以在经过数年的存放之后，它的口感和味道都会发生变化。
值得一提的是，Vienne这个名字是向14世纪的维也纳法国委员会致敬。
林天然 2020-06-03 14:31
气味里的酒精，前段奇怪的可能是柿子的味道，中段的橡木桶，尾端的生津。和她。
奕臻 2018-08-16 22:34
理事会的酸还是可以的，很难评，自己喜欢喝
淡色艾尔 2018-04-06 23:51
第一次喝法式窖藏，因为是理事会所以我开始以为法式窖藏就是酸啤酒，后来才知道法式窖藏并不全都是酸。
这款酒倒杯非常像法兰德斯红艾，带来柔滑的口感，以及桃子酸杏的香气，理事会确实在酸啤酒方面造诣很高，性价比非常高的一款酒。
沈恺 2018-03-28 14:09
一款不错的野生菌法式窖藏啤酒，和法兰德斯比较像，但明显野生菌冒泡更多，酸度清新带覆盆子香气，可以醒酒的酒！
怪盗披头三 2018-03-27 22:35
酸的脆爽！桃子，木质味道，丹宁涩感
好喝！
KUMA君X 2018-03-27 22:22
香味：脆桃 湿木料 杏 果脯 野菌 果醋 焦糖
颜色和泡沫：微浑浊淡焦糖色 泡沫稀少
口感：入口酒体适中 充沛的果醋和乳酸味 随后时丰盈的脆桃和果脯味 酸甜结合上佳 有少许的果皮味苦 但是整体的风味平衡感非常好 随后野菌味上浮 带来少许的funky味和粘稠感 但是整体还是突出酸果的爽脆 中段乳酸 脆桃 杏 木料 野菌味饱满 口内深处焦糖和麦汁味回返较为强烈 至末端果醋 乳酸 杏 脆桃味为主 有少许辛辣感 收口酸甜 桃子 木料 野菌 杏 麦芽糖味留口
感受：性价比爆炸了 虽然中后段的辛辣感和酸味略凸 但是整体风味真的没啥大的好挑
白相人爷叔 2018-03-27 22:17
话梅、奶油、霉香、野菌、橡木桶气息，泡沫少，不持久，入口酒体饱满，杀口感适中，野菌、乳酸、话梅、桃子、还有一点焦糖甜，至于柿子味实在没喝出来，一直以为法式窖藏就是琥珀，没想到是酸的，很好喝！
滴楽赵锦涛 2018-03-25 23:56
法兰德斯加赛松的味道 酸味还是理事会典型的蘸饺子那种收不住的酸 总体来说更为很丰富 真不能用一种准备的风格去定义他