艾尔药剂师  斯潘塞 美式野菌艾尔 - 2014
The Ale Apothecary Spencer American Wild Ale - 2014

艾尔药剂师 斯潘塞 美式野菌艾尔 - 2014

The Ale Apothecary Spencer American Wild Ale - 2014

产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 10.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 10
  • 喝过: 4
  • 总体评分 N/A
    3.70 分
产地: 美国
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 野菌艾尔
  • 酒精度: 10.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款酒拥有着当前世界无法理解的希望!
如果要问那是什么,那就是手工精心挑选的野生黑醋栗加上我们的Sahalie啤酒!
我们选择了纯天然的水,然后让山地的野生菌对它进行自然发酵,在这之后又在比诺桶中进行了长达一年半的成熟。

  • 树莓(3)
  • 橙色(3)
  • 平衡(3)
  • 野菌味(3)
  • 中度酒体(3)
  • 霉香(2)
  • 话梅(2)
  • 清爽(2)
  • 适合发烧级(2)
  • 青苹果(2)

用户酒评 共 3 条评论

骥

2018-02-17 22:00

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 霉香
  • 树莓
  • 青苹果
  • 话梅
  • 野菌味
  • 乳酸
  • 清爽
  • 顺滑
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 适合发烧级
  • 小清新

橙色浑浊酒体,气泡近无,清晰明确表达的莓类,蜂蜜以及野菌带来的酸腐香。入口酒体骨架硬朗,酸味柔和,没有一些比较“年轻”的酸啤酒所带有的刺激感,尾段霉香也没有过于强烈而抢戏,收口干净。

我要上交大

我要上交大 2018-02-13 15:58

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 5
  • 橙色
  • 醋酸
  • 热带水果
  • 树莓
  • 蓝莓
  • 野菌味
  • 李子
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 死前必喝
  • 平衡

2017年4月范哥组局喝的,至今还没喝过超越这款的野菌酸艾。浓郁的酸浆果味,话梅,野菌,酸度把握的正好,皮诺桶又赋予了葡萄酒的味道和淡淡的单宁味,也没有喧宾夺主。

KUMA君X

KUMA君X 2018-02-13 15:39

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫少
  • 橙色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 花香
  • 青苹果
  • 话梅
  • 树莓
  • 野菌味
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合发烧级
  • 平衡

香味:黄桃 杏 果脯 酵母
颜色和泡沫:浑浊橙黄色 泡沫稀少
口感:入口酒体绵软饱满 满满的成熟浆果酸甜和酵母芳香 入口之后一滴入魂 让你体内注满浆果和梅子的芳香和甘甜 整个身体浸入果酸和绵密香气之中 酸度正好衬托出浆果 莓果的自然清香后半段浮现一些野菌酵母的霉香 收口酸甜 酵母和浆果香留口
感受:近乎完美的表现 很难想象同类风格还能有何种超越

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