酒圣Matt Brynidson上过一座山，回来后产生了一种对IPA不同的感觉。他环游世界找出了一些欧洲、新西兰和北美洲的煮过的酒花用来干投。于是就诞生了这款由他创造的啤酒，在你喝之前就会被它吸引，拥有浓郁的啤酒花香气，以及一杯具有代表性质的麦芽酿制的啤酒。这就是我们Jack IPA家族的最新成员。
酒体颜色类似皮尔森的淡色，柑橘香气突出，酒体很薄，但很适合夏天，对于喝重口有点腻的我，能连喝几杯很爽。
喝起来比闻起来香太多了。入口微甜，柑橘和苹果梨类香气，微苦，完美夏日啤酒
这个 ipa可能偏session吧，入口有柑橘，橙皮的味道，再喝就草本和酒花的味道了，香气一般。后味不喜欢。总的来说，有点水，单调。比Ale smith ipa和Great divide ipa 差。
轻回甘，微微苦。 印象不是很深刻的ipa，大概和鹅岛标准ipa差不多的感觉。冰爽轻盈，杀口感适度，酒精适度，微苦对于无法接受ipa的朋友也能略微适应。
入口荔枝味，回味微苦，气泡充盈，总的来说还是很不错的
泡沫不多，挂壁很好看，金黄色酒液有一丢丢浑浊。可以闻到类似一些经典的浑浊IPA的香气：酒花带来的柑橘，柚子，菠萝与草本混合 ，但是却并不浓郁。杀口感略强，酒体很轻，有典型的Mosaic酒花的味道(大胆推测)，清冽的橘皮，菠萝，松针味。中段有一些果酸味，最后留在口中的苦味很淡，刚好可以平衡掉前面的丰富却不浓烈的味道。(另：这款酒的苦味很持久，喝完半小时之后变成了那种很干爽的苦，虽然几乎淡不可觉，但是却自己散发出了一种巧妙的类似咀嚼面包的回甘，宣示着存在感，加分) ——2020.08.20 印象里的马赛克酒花味道变淡了，感觉有些寡淡了，所以爱会消失对嘛？不知道是因为口味变化还是什么，感觉这次的香气显得有些不尽如人意。(另：我好喜欢这家店，无论是酒，狗，还是老板，遗憾的便是大四结束才发现这个地方啊。)
感谢驻京办，火石行者专场。正好约朋友来喝，结果到地方了朋友说去胖妹面馆次面排队……于是先来一个社交IPA润润嗓子吧，正好渴了。在加州这款酒几乎处处可见，不过那时候没喝。这次第一次喝就有生啤，舒服。不过味道一般……不是很推荐
静淑苑苑士 2022-12-04 17:13
木丶木 2022-08-08 20:01
酒体颜色类似皮尔森的淡色，柑橘香气突出，酒体很薄，但很适合夏天，对于喝重口有点腻的我，能连喝几杯很爽。
贝加尔湖 2021-11-06 17:01
小酒花KfISIx 2021-07-17 13:39
喝起来比闻起来香太多了。入口微甜，柑橘和苹果梨类香气，微苦，完美夏日啤酒
胖大厨 2021-02-12 23:34
这个 ipa可能偏session吧，入口有柑橘，橙皮的味道，再喝就草本和酒花的味道了，香气一般。后味不喜欢。总的来说，有点水，单调。比Ale smith ipa和Great divide ipa 差。
LemonMak 2021-02-07 16:56
喵鱼 2020-12-25 04:17
轻回甘，微微苦。
印象不是很深刻的ipa，大概和鹅岛标准ipa差不多的感觉。冰爽轻盈，杀口感适度，酒精适度，微苦对于无法接受ipa的朋友也能略微适应。
踢牙老太爷 2020-09-15 18:25
入口荔枝味，回味微苦，气泡充盈，总的来说还是很不错的
I_Surrender 2020-08-29 23:07
泡沫不多，挂壁很好看，金黄色酒液有一丢丢浑浊。可以闻到类似一些经典的浑浊IPA的香气：酒花带来的柑橘，柚子，菠萝与草本混合 ，但是却并不浓郁。杀口感略强，酒体很轻，有典型的Mosaic酒花的味道(大胆推测)，清冽的橘皮，菠萝，松针味。中段有一些果酸味，最后留在口中的苦味很淡，刚好可以平衡掉前面的丰富却不浓烈的味道。(另：这款酒的苦味很持久，喝完半小时之后变成了那种很干爽的苦，虽然几乎淡不可觉，但是却自己散发出了一种巧妙的类似咀嚼面包的回甘，宣示着存在感，加分)
——2020.08.20
印象里的马赛克酒花味道变淡了，感觉有些寡淡了，所以爱会消失对嘛？不知道是因为口味变化还是什么，感觉这次的香气显得有些不尽如人意。(另：我好喜欢这家店，无论是酒，狗，还是老板，遗憾的便是大四结束才发现这个地方啊。)
依然无所谓的 2020-08-05 18:36
感谢驻京办，火石行者专场。正好约朋友来喝，结果到地方了朋友说去胖妹面馆次面排队……于是先来一个社交IPA润润嗓子吧，正好渴了。在加州这款酒几乎处处可见，不过那时候没喝。这次第一次喝就有生啤，舒服。不过味道一般……不是很推荐