Moa Sour Blanc 2014 Vintage以小麦啤酒为基础，作为我们第一批啤酒生产的回归。 这种啤酒使用天然野生酵母和选定的细菌发酵，陈酿在罐和橡木桶的组合中，仔细平衡着酚酸和复杂的酸度，以及其干燥和放克特性。 这是一种传统比利时兰比克风格的酸啤酒，有着五彩缤纷的复杂风味。
摩亚酸布兰克: 产地:新西兰 酒精度:6.4% 外观:酒体中等混浊，泡沫较少消散较快，颜色呈金色深黄色 香气:第一口的香气有点像是苹果西打，如果停留时间久一点，像是醋酸或者乳酸菌的味道，紧接着像是海盐的咸，仿佛像是在海产听着海风尝到了海水的味道，紧接着还是回到了酸醋的感觉 口感:涩口感和沙口感都较轻，酒体在口腔整体停留和回味的时间较长，有点轻微的酸牙齿 味道:味道和它的香气很相似，第一口像是苹果西打的酸，但没有苹果西打的甜，紧接着是乳酸菌的酸，酒的后体有点像是醋酸 总体印象:一款酸味很复杂很有意思的野生菌发酵啤酒，但酸味做的很干净，没有其它杂味，单独喝或者喝多了用来清新一下味觉和口腔都是一种不错的选择。另外，不知道为什么酒花儿的标注，产地写成美国了，明明来自新西兰摩亚酒厂。
李昇展 2018-03-11 00:17
摩亚酸布兰克:
产地:新西兰
酒精度:6.4%
外观:酒体中等混浊，泡沫较少消散较快，颜色呈金色深黄色
香气:第一口的香气有点像是苹果西打，如果停留时间久一点，像是醋酸或者乳酸菌的味道，紧接着像是海盐的咸，仿佛像是在海产听着海风尝到了海水的味道，紧接着还是回到了酸醋的感觉
口感:涩口感和沙口感都较轻，酒体在口腔整体停留和回味的时间较长，有点轻微的酸牙齿
味道:味道和它的香气很相似，第一口像是苹果西打的酸，但没有苹果西打的甜，紧接着是乳酸菌的酸，酒的后体有点像是醋酸
总体印象:一款酸味很复杂很有意思的野生菌发酵啤酒，但酸味做的很干净，没有其它杂味，单独喝或者喝多了用来清新一下味觉和口腔都是一种不错的选择。另外，不知道为什么酒花儿的标注，产地写成美国了，明明来自新西兰摩亚酒厂。