有幸见证了死亡水手这款过波本桶燕麦世涛的的强大火力。加入英国特殊的麦芽和片状的麦芽化的燕麦,形成了一款丰富口感,巧克力味厚重,柔顺丝滑的酒体,一定程度上隐藏了强大的酒精度。经过12个月的过桶时间,形成了香草、烤可可、焦糖、太妃糖等众多层次的口感。
闻香上是浓郁饱满的酱与焦糊糖色,而后高浓黑巧浮出并相伴左右。甜腻果脯与微量的咖啡逐渐可被察觉,但在回温前实在无力撼动全局。 入口以浓甜为首,酸感亦颇为明确,使开篇接近偏酸的黑巧和咖啡豆。焦糖随后显著,带来少许黏度的同时将微糊的甜味塞满风味孔隙。酸味逐步明朗,使中段果脯式微,李子与杏等新鲜水果倒意外清晰,付出了脂感的几缕椰子承担了风味同酒体的链接。桶味仅徘徊在前段,甜蜜波本的焦糖与奶油似乎从未真正融入进主体结构中。酸甜交织至尾,后期仅有厚重酒体及酒精的压力感,风味则被酸牢牢抓起,从不至黏腻。 风味步伐从沉重迈向明快,保持帝国厚度及压力的酒体同风味层次虽紧密联系,但仍在意向上略显脱节。整体整齐而稳定收敛,适合回温至较高温度饮用,可放缓酒精度的起伏。
确实不错。可能是之前报的期待太大,也没觉得特好,此外酒精感有点强,当然也谈不上问题,只是不符合这个盛名
酱香浓郁,酱香瑞幸火了,这个怕是火不了
这款算是 这一两个月来 个人喝的 桶味儿最重的过桶世涛...麦香/太妃糖/橡木/波本/果脯/酱香...该有的都有 而且刚刚好...难能可贵的是 酒体并不粘稠 喝起来并不腻(如果颜色再淡一些 麦香再重一些的话 就更像大麦酒了) 也没有什么其他过分的增味 从而影响整体口感...苦度和残糖的比例也很不错 并没有过分的焦苦或者过于甜...综上所述 这款世涛风味水准绝对不输KBS...性价比很高...适合囤一些 当做过桶口粮酒备用...是我喜欢的过桶酒的味道 适合小口品饮...妙哉 妙哉...
突出一个性价比吧,个人觉得挑不出什么毛病,酒体顺滑,桶味爆炸, 非常硬核
imgole 2024-03-09 03:29
闻香上是浓郁饱满的酱与焦糊糖色,而后高浓黑巧浮出并相伴左右。甜腻果脯与微量的咖啡逐渐可被察觉,但在回温前实在无力撼动全局。
入口以浓甜为首,酸感亦颇为明确,使开篇接近偏酸的黑巧和咖啡豆。焦糖随后显著,带来少许黏度的同时将微糊的甜味塞满风味孔隙。酸味逐步明朗,使中段果脯式微,李子与杏等新鲜水果倒意外清晰,付出了脂感的几缕椰子承担了风味同酒体的链接。桶味仅徘徊在前段,甜蜜波本的焦糖与奶油似乎从未真正融入进主体结构中。酸甜交织至尾,后期仅有厚重酒体及酒精的压力感,风味则被酸牢牢抓起,从不至黏腻。
风味步伐从沉重迈向明快,保持帝国厚度及压力的酒体同风味层次虽紧密联系,但仍在意向上略显脱节。整体整齐而稳定收敛,适合回温至较高温度饮用,可放缓酒精度的起伏。
世事如棋乾坤莫测 2024-02-25 20:06
无与伦比的美丽A 2024-02-01 08:46
天津自酿啤酒协会老于 2023-12-28 17:05
确实不错。可能是之前报的期待太大,也没觉得特好,此外酒精感有点强,当然也谈不上问题,只是不符合这个盛名
薛定谔的三喵 2023-11-12 23:12
定西_ 2023-09-30 23:21
罐装伊拉克 2023-09-04 21:21
酱香浓郁,酱香瑞幸火了,这个怕是火不了
rbowen 2023-07-29 16:22
这款算是 这一两个月来 个人喝的 桶味儿最重的过桶世涛...麦香/太妃糖/橡木/波本/果脯/酱香...该有的都有 而且刚刚好...难能可贵的是 酒体并不粘稠 喝起来并不腻(如果颜色再淡一些 麦香再重一些的话 就更像大麦酒了) 也没有什么其他过分的增味 从而影响整体口感...苦度和残糖的比例也很不错 并没有过分的焦苦或者过于甜...综上所述 这款世涛风味水准绝对不输KBS...性价比很高...适合囤一些 当做过桶口粮酒备用...是我喜欢的过桶酒的味道 适合小口品饮...妙哉 妙哉...
无酿 2023-07-27 09:01
QueeN930 2023-07-26 05:42
突出一个性价比吧,个人觉得挑不出什么毛病,酒体顺滑,桶味爆炸, 非常硬核