这是一款100%干投了尼尔森·索万(Nelson Sauvin)啤酒花的赛松,再同布雷特酵母一起在橡木大桶中发酵,采用瓶中熟成法以得到自然的碳酸化。
越往后 红西柚皮+乳酸的味道越浓 苦度基本等于嚼柚子皮 不配餐喝起来很吃力 不搭配海鲜中和一下有点浪费了
白葡萄酒,布雷特的混合,野菌和桶陈的气息还是主导,整体香气很清新; 入口酒体轻盈,很干,酒花很淡,杀口感足够, 野菌和木桶的质感和酸搭配起来还是很迷人的 点个赞
太酸了,介于乳酸和醋酸之间,风味也没有很复杂,不如图乐的酵母兔
非常不错的干投酒花赛松,香气很舒服,花草香料的气息,野菌味也比较合适,酒体干所以收口有些许苦,但整体风味十足。
很棒的一款酒,酒花气息很浓厚,赛松的香味和酒花以及橡木桶的香气调和的很好,个人很喜欢
干投了酒花切丝毫不抢赛松酵母的各种香料味。待酒花味儿散去淡淡的橡木桶特有的泥土味会充满整个口腔 杀口略重 这么一款口味复杂的酒 能做到这么平衡 只能说牛逼 真正的死前必喝
魚雨渔 2022-04-17 23:20
越往后 红西柚皮+乳酸的味道越浓 苦度基本等于嚼柚子皮 不配餐喝起来很吃力 不搭配海鲜中和一下有点浪费了
我要输出了 2022-01-03 13:55
FooLLHt4v 2021-01-09 15:08
白葡萄酒,布雷特的混合,野菌和桶陈的气息还是主导,整体香气很清新;
入口酒体轻盈,很干,酒花很淡,杀口感足够,
野菌和木桶的质感和酸搭配起来还是很迷人的
点个赞
也许超级未必英雄 2020-12-18 23:02
夏枯草 2020-07-13 22:35
Alvinne 2020-06-15 17:17
太酸了,介于乳酸和醋酸之间,风味也没有很复杂,不如图乐的酵母兔
小哲圆 2019-01-13 16:20
非常不错的干投酒花赛松,香气很舒服,花草香料的气息,野菌味也比较合适,酒体干所以收口有些许苦,但整体风味十足。
周八啤 2018-02-01 22:25
很棒的一款酒,酒花气息很浓厚,赛松的香味和酒花以及橡木桶的香气调和的很好,个人很喜欢
滴楽赵锦涛 2018-02-01 22:23
干投了酒花切丝毫不抢赛松酵母的各种香料味。待酒花味儿散去淡淡的橡木桶特有的泥土味会充满整个口腔 杀口略重 这么一款口味复杂的酒 能做到这么平衡 只能说牛逼 真正的死前必喝