Mumme是一种烈性、深色的麦芽啤酒,起源于中世纪晚期的德国城市布伦瑞克(Brunswick),随后在通往东西印度群岛的远洋中作为补给品,并随之闻名。也许这曾是酿酒商专为自己准备的啤酒?我们在酒中添加了一些北欧浆果,除了北欧风味以外,它还有着不低于7种麦芽和4种啤酒花的特性。
京东买的,看配料里有浆果,又是北欧的酒厂,应该会有种童话的味道吧,而且不贵,打折买的 开瓶的感觉香气一般,入杯的泡沫也一般,但整体的酒体还不算单薄,有喝世涛的感觉,虽然尝不出有浆果的味道,但还是感觉到这酒挺甜的,有尝出糖浆的味道,总体感觉可以!
丹麦皇家尤尼布鲁酒厂的舒可茨增味啤酒,和较早进入我国市场的喜力啤酒来自同一厂家。泡沫并不像有些酒评所说的那样稀少,而且保持的不错,斟杯时如果细心一点的话,还能看到泡沫像拼色蛋糕一样由米白色到浅麦麸色渐变的层次。苦度较低,酒精感时隐时现。据说在投放了一大堆麦芽和酒花以外还添加了三种蔷薇科浆果:野生李子、玫瑰果和黑莓~(不好意思,我已经很努力了,到最后也没尝出来)……杀口感偏弱,收口很水,几无余味。
前几口有酱油味 慢慢好了一点 一般 介于传统黑啤和果味酒之间
这个牌子喝过IPA,当初就感觉不怎么样,之后喝了这个,感觉还是不怎么样,褐色,没啥泡沫,香气几乎没有,入口下水道味儿和铁钉子味儿,进口超市卖22.9一瓶,个人感觉口感甚至不如一些野鸡德啤,配料表写得那么丰富是为了骗人的嘛?
焦糖味比较明显,浆果味没有体会出来,凑合
这牌子的酒也算是喝过三四款了,总体感受都不太好。这款典型的德式黑皮品质,开瓶入杯几乎没有泡沫,退的也是飞快。酒体棕黑色透明,酒头米白。香气几乎没有,就点麦香,不过似乎喝出点杏儿味道不知道咋回事,几乎没有苦度,淡淡的甜味没有啥特别的印象,实在不像是一款精酿产品。酒精度到是有6.5可惜了。
看配料表加入了黑莓汁,没有体验到黑莓汁的风味,麦香烤面包教堂咖啡,深黑色淡薄酒体,无泡沫,表现较为平庸
开瓶就闻到了香气,有点麦香或者果香。入口清爽,伴有果香,似乎有点博克的感觉。收口甜,略带酒精感。
谷雨酿造 2023-07-05 11:49
mRnobody 2019-12-15 22:11
京东买的,看配料里有浆果,又是北欧的酒厂,应该会有种童话的味道吧,而且不贵,打折买的
开瓶的感觉香气一般,入杯的泡沫也一般,但整体的酒体还不算单薄,有喝世涛的感觉,虽然尝不出有浆果的味道,但还是感觉到这酒挺甜的,有尝出糖浆的味道,总体感觉可以!
壹陆 2019-06-14 22:27
丹麦皇家尤尼布鲁酒厂的舒可茨增味啤酒,和较早进入我国市场的喜力啤酒来自同一厂家。泡沫并不像有些酒评所说的那样稀少,而且保持的不错,斟杯时如果细心一点的话,还能看到泡沫像拼色蛋糕一样由米白色到浅麦麸色渐变的层次。苦度较低,酒精感时隐时现。据说在投放了一大堆麦芽和酒花以外还添加了三种蔷薇科浆果:野生李子、玫瑰果和黑莓~(不好意思,我已经很努力了,到最后也没尝出来)……杀口感偏弱,收口很水,几无余味。
无泡沫 2019-05-19 20:57
前几口有酱油味 慢慢好了一点 一般 介于传统黑啤和果味酒之间
大柠乐 2019-04-08 04:59
廿四味 2019-02-27 16:44
这个牌子喝过IPA,当初就感觉不怎么样,之后喝了这个,感觉还是不怎么样,褐色,没啥泡沫,香气几乎没有,入口下水道味儿和铁钉子味儿,进口超市卖22.9一瓶,个人感觉口感甚至不如一些野鸡德啤,配料表写得那么丰富是为了骗人的嘛?
草 2019-02-26 18:40
焦糖味比较明显,浆果味没有体会出来,凑合
熊本熊 2019-01-20 18:24
这牌子的酒也算是喝过三四款了,总体感受都不太好。这款典型的德式黑皮品质,开瓶入杯几乎没有泡沫,退的也是飞快。酒体棕黑色透明,酒头米白。香气几乎没有,就点麦香,不过似乎喝出点杏儿味道不知道咋回事,几乎没有苦度,淡淡的甜味没有啥特别的印象,实在不像是一款精酿产品。酒精度到是有6.5可惜了。
年少不听李宗盛X 2018-11-26 10:02
看配料表加入了黑莓汁,没有体验到黑莓汁的风味,麦香烤面包教堂咖啡,深黑色淡薄酒体,无泡沫,表现较为平庸
代代 2018-11-24 14:40
开瓶就闻到了香气,有点麦香或者果香。入口清爽,伴有果香,似乎有点博克的感觉。收口甜,略带酒精感。