这是一款发酵型优质三料啤酒，酿造过程中使用了两种不同的酵母和当地古老的神秘工艺。这种贮存啤酒（Bière de Garde）会在瓶子中再次发酵，带来大量丰富的持久泡沫。欢呼三料带有轻微的浑浊，并散发出十分复杂的香气，在收口时会有非常不错的啤酒花苦味。它在2008年曾获得过巴黎农业竞赛（Concours agricole de Paris）的金牌，这是在法国餐饮界最具威望的奖项。
