酿酒是科学与艺术的融合，如此神奇。Field to Ferment 系列是对于酿酒这一伟大冒险的最好注解。每年，当 Yakima 地区的酒花成熟时，我们都会酿造一批使用新鲜酒花酿造的美式淡色艾尔，并着重突出某一中酒花的特色。Field to Ferment 系列代表了啤酒厂与酒花农场、农民之间的紧密合作。从 Yakima 的酒花农场到 Fremont 的酒厂之间，我们曾进行了无数次的旅行，带回了数万磅新鲜、多汁的啤酒花。没有什么能比这些酒花更新鲜了，也没有什么能比新鲜酒花更适合酿酒了。请享受这款绝对新鲜的啤酒，享受这款啤酒代表的冒险精神吧！
这是 Field to Ferment 2017年的阿马里洛版本，罐底标有“AMA”字样。
Pippo 2018-02-08 21:51
Aroma-7/12
Appearance-2/3
Flavor-12/20
Mouthfeel-3/5
Overall Impression-5/10
Total-29/50
风格：American IPA
酒精度：6.0%vol
灌装日期：2017.09.15
饮用日期：2018.02.08
饮用温度：5℃-8℃
香气：中等的美式酒花松针、柑橘气息，甚至稍微有一点辛香，一些麦芽焦糖、面包皮气息。
外观：琥珀橙色酒体，色度约14，稍呈雾状浑浊；酒头泡沫大、较稀薄，略呈米白色，挂杯尚可。
风味：入口主要呈酒花松针气息、花香、辛香，柑橘气息不明显；酒体干净，麦芽支撑度不错，略微呈现出蜂蜜味。酒花苦味中偏上，收口前泛起木质苦感，口中余味以木质、药草气息为主、伴随些许回甘。酒花风味有明显退化感。
口感：酒体中稍下，入口顺滑，收口稍微干爽。
总体印象：酒花风味有明显退化感——香气减轻、苦味加重，放的时间有些长了，但感觉酒的总体平衡性还不错。或者Amarillo酒花本身风味就不偏向柑橘气息。
沉烟 2018-01-27 20:53
金色酒液，泡沫丰富，花边明显。引子完全是柚子皮气息，紧接着像踏入湿漉漉的松林，脚下满地青草。酒体轻至中等，较强的松脂味，以及草本植物的青涩感，收口极干，黏稠，且苦味偏重。新鲜阿马里洛酒花加上肆无忌惮的投放，展现出典型的西北海岸风格。
牯岭街少年奇遇怪孩子XX 2018-01-14 21:11
UncleWoo 2017-12-17 19:47
外观：金铜色透明酒体，泡沫量适中，消散速度适中。
气味：清新的柑橘、葡萄柚和荔枝等热带水果香味。
味道：入口有比较明显的柑橘和葡萄柚的味道，感觉十分清爽，但苦味也很明显，酒体单薄，收口有松针香，回味时间也比较长。中规中矩吧这款产品。
X韩快 2017-12-08 08:56
整体中规中矩，喝完有饱腹感，焦香麦芽出了地瓜味！
燃烧的手纸 2017-12-01 23:20
泡沫还挺多 持久 苦 酒花味略微衰弱 不过很不错了
Lghost 2017-11-27 20:34
酒体深黄，清澈，泡沫持久度一般。
闻起来是热带水果的香气，柑橘香突出。
入口顺滑，酒体较薄，平衡方面，酒花的味道盖过麦芽的香味，中段微苦，沙口感倒是挺不错，回甘不足。
总体来说，没什么太多的惊喜，没有想作为口粮的想法。
atclorin 2017-11-27 20:28
开瓶后香味明显，柑橘类香气，入口后香气上升，但是消散也比较快，酒体较薄
王小样 2017-11-27 14:44
普普通通，不难喝也不期待在喝下一次，闻起来入口柑橘麦香芒果味，入喉后淡淡的苦味，然后就没有任何其他回味，嘎然而止，比较单一
德弈斋老傅 2017-11-17 22:53
棕色酒体，白色泡沫，泡沫消失的较快，入口浓郁的水果味道，芒果、柑橘的味道融合的不错，有点番薯的感觉，酒体异常饱满馥郁，余味是明显的柑橘味道，伴随着淡淡的松针味，整个过程充满了酒花爆炸般的冲击，不错。