在2017年的最后一个季节,Brewdog 发布了一款红麦IPA,完美地囊括了季节的变化。Slot Machine 酒精度5.2度,苦度55,煮沸时投入了玛格南酒花,干投了阿马里洛酒花。酿酒师们也增加了第三波酒花——来自德国 Callista 的草药辛香味为啤酒带来了贵族气息。和阿马里洛一样,这款新酒花(2016年第一次发布)也拥有莓果和醋栗味道,所以 Slot Machine 有一系列相互联系的啤酒花风味!这款啤酒使用了淡色麦芽、Carafa 麦芽、水晶麦芽和大量红麦,含有焦糖,太妃糖和面包皮的香气。Brewdog 的酿酒师们喜欢这些配方,尽管在酿造前他们思考了很久。在 Slot Machine 中,红色裸麦添加了香料的深度,并平衡了酒花和麦芽的味道。总之,就像任何酿酒师都会说的那样,裸麦把一切都连结起来。
西单 2018-03-11 20:49
酒体:红色罐子有活力,影射着老虎机的含义,透过灯光,可以看到暗红色酒液,清澈,泡沫比较丰富,持久度不高,挂杯不错;
味道:开瓶酒花味道不是很浓,入口感觉不错,杀口感很足,中间平衡很好,由香到苦,过渡到草药味道,收口还有余味;
总体感受:值得尝试。
天麟Fred 2018-02-17 19:40
焦糖味比较浓厚了点。酒体有一丝的奶油感,对于ipa来说不是很舒服,感觉比较一般
崔静的崔X崔静的静 2018-01-15 22:21
闻着果香,棕色酒体泡沫丰富,入口顺滑,舒服的一款IPA,果香浓郁,非常适饮。
撒soli 2018-01-05 15:50
Andson 2018-01-05 15:11
非常有趣的酒,说是红麦但是酒体一杯看上去黑黑的,闻上去香味不突出,喝起来真是棒棒的,焦糖和烤面包香味很棒,稍微有点酒花的香味,什么?这是ipa?哈哈
刘宇龙 2018-01-05 11:13
踩雷了。踩雷了。踩雷了。踩雷了。
AnSoNchow 2017-12-28 18:17
外观:一指绵密泡沫,微微透光深棕色酒体。
香气:有着酒花带来充盈的柑橘果香,还有应该是深色麦芽的投放的焦糖气息。
口感:轻度酒体,适中气泡感,入口酒花带来香气虽然不算复杂,但还算饱满,麦芽的麦香焦糖味微甜顺滑,酒花带来苦度很轻微,还带有点微酸,整体口感平衡度好,可以大口畅快的喝,身心舒畅。
感受:圣诞时节酿酒狗出来的酒当中这款算很好的一款。
KaKanrR6Fq 2017-12-27 21:14
yw 2017-12-27 20:31
棕艾外观,散发比较单一的西柚香气,喝起来也是也是以西柚汁味为主调,稍带黑葡萄味和木头味,还能感受到轻微的生涩和咸鲜,余味中红糖、面包皮、青草味交织,酒体较轻毕竟浓度低。黑麦ipa是带有野性的ipa,这款酒虽然浓度不高但是类型特色还是有所表现,我比较推荐。
小便便死你 2017-12-25 20:54
开瓶焦麦香明显,倒入杯中酒体红棕色,泡沫少且不丰富。杯中细闻焦麦芽、饼干、花香以及辛香料的气味。入口焦糖焦麦芽味明显,中断焦苦味,虽然只有55的ibu,口腔苦的感受还是比较直白的,尾段青草味花香味,比较清爽。