在2017年的最后一个季节,Brewdog 发布了一款红麦IPA,完美地囊括了季节的变化。Slot Machine 酒精度5.2度,苦度55,煮沸时投入了玛格南酒花,干投了阿马里洛酒花。酿酒师们也增加了第三波酒花——来自德国 Callista 的草药辛香味为啤酒带来了贵族气息。和阿马里洛一样,这款新酒花(2016年第一次发布)也拥有莓果和醋栗味道,所以 Slot Machine 有一系列相互联系的啤酒花风味!这款啤酒使用了淡色麦芽、Carafa 麦芽、水晶麦芽和大量红麦,含有焦糖,太妃糖和面包皮的香气。Brewdog 的酿酒师们喜欢这些配方,尽管在酿造前他们思考了很久。在 Slot Machine 中,红色裸麦添加了香料的深度,并平衡了酒花和麦芽的味道。总之,就像任何酿酒师都会说的那样,裸麦把一切都连结起来。
webyehko 2019-03-15 18:37
这是IPA?香气一般,口感较薄,有点像混合酒。感觉怪怪的。
欧妮桑 2019-01-22 13:37
熊本熊 2018-08-28 16:33
这款酒说实话这不觉得是一款ipa,给人很直观的感觉就是美式red eye风格的大麦酒,开罐后香气完全就是浓浓的烤大麦风格,外加中药风味。可能不不懂欣赏吧,没喝出高贵的感觉,所用的酒花应该也挺少用的,比价明显的没喝出草莓味道酸栗是喝出来了,但是整体酒体偏薄了。比价寡淡颜色不错咋一看以为是世涛或者皮特,泡沫也很丰富,褪去也很快。泡沫不细致。酒头偏米黄色。入口首先是感受卖香,中段是醋栗的味道在口腔里阔展,收口苦味比价明显有余香但是在口腔内表现不是很持久大概20秒左右,闻香的时候还是能感觉到比较强烈的酒精感,虽然酒精度只有5.2。但是隐藏的不好,不过估计5.多度也不稀得掩饰。感觉这种酒体其实更适合配餐食用。其实还有一点像是吃了一根酸苦咖啡冰棍的感觉。
QueeN930 2018-08-13 19:31
和想象中的好像有点不太一样
居然是个黑麦ipa
不太喜欢这种风格
不过其实还可以
piupiu 2018-08-07 21:04
暗红色的酒体,泡沫丰富但不持久,能闻到柑橘的味道,入口麦香味挺重,层次感较差
代代 2018-08-04 16:04
略带柑橘香,入口绵绵的,没有什么沙口感,干净微苦。
走着走着 2018-08-03 18:36
香味散的很块,闻香就不合适了,颜色是深色的,但是这是lpa耶!
人工智障 2018-07-26 17:01
深铜色的酒体,清澈透亮,泡沫不太丰富,入口是草药气息和果味的对撞,然后是麦芽的香,rye独有的“烈”,虽然只有5.2的酒精,一罐下去,有点感觉了,却不太像是一款ipa
朱旭锐 2018-07-20 21:09
暗红色酒液,清澈,泡沫比较丰富不持久开瓶闻着味道不明显,杀口感适中,先甜后苦,过渡到草药味道,收口余韵不错
年少不听李宗盛X 2018-07-09 21:56
香气欠佳,有些单一,柑橘和热带水果,些许麦香,红棕色酒体,泡沫非常喜人,喝起来有些偏向于棕艾,收口微微酸