磨栏风车 / 暴风雨 日与月 日式鲜帝国世涛
De Molen / Tempest Sun & Moon Umami Imperial Stout

磨栏风车 / 暴风雨 日与月 日式鲜帝国世涛

De Molen / Tempest Sun & Moon Umami Imperial Stout

产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 46
  • 色卡: 5
  • 想喝: 15
  • 喝过: 102
  • 总体评分 72
    3.67 分
产地: 荷兰
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 10.0%
  • 苦度(IBU): 46
  • 色卡: 5

啤酒简介

De Molen 与苏格兰 Tempest 合酿的日式帝国世涛,加入了香菇、海藻、味噌等各种日式食材。

  • 黑色(25)
  • 苦(16)
  • 酱油(13)
  • 重口味(12)
  • 中度酒体(12)
  • 适合进阶级(11)
  • 巧克力(11)
  • 甜(11)
  • 咖啡(9)
  • 泡沫少(9)

用户酒评 共 30 条评论

LS仙人

LS仙人 2023-10-09 12:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3

疯狂小艾尔

疯狂小艾尔 2023-07-03 10:40

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5

爱运动喜品酒的八鉴

爱运动喜品酒的八鉴 2022-02-13 18:29

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

4年的半的。
闻起来居然有水果发酵品的感觉,
入口微酱味,微酸,中后段重苦且持久,但不令人难受
纯黑,酒体厚重,无泡沫,几乎无沙口感
这配料表真的丰富多彩啊,也没喝出鲜感来,回温看看吧

10分钟后,回温到了9℃,果然,已经闻不到水果发酵气息了,就剩下强烈的酱味,我还专门闻了家里的生抽,生抽闻更苦就是啦。
入口烟熏感好强,感觉自己抽了烟一样,苦度也更加霸道。酒精度咋跑喝不出来呢,厉害。
不对比,而且先入为主的情况下,还是能感觉到一丝丝咸意的,不知道盲品会怎么样~可能没有机会了吧

他们叫我艾伦

他们叫我艾伦 2021-07-16 22:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

好想用这酒做碗卤面试一试,味极鲜、海带、菌汤味都在了

大锺山

大锺山 2019-11-22 21:36

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

4bstrakt

4bstrakt 2019-09-14 00:37

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 牡蛎
  • 咖啡
  • 酱油
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡

外观 黑色微透光酒体 泡沫很少 标准的帝磨栏风格酒标 简约而不简单
闻香 酱油 街边小吃摊上的煎豆腐。 些许的巧克力
味道 入口较咸 仿佛真的是海鲜酱油一般。随后 咖啡以及巧克力味浮现。 尾韵一般 也是鲜鲜的酱油味 较为独特
总体 泡沫感适中 有些咸 是一款很独特的帝国世涛 喜欢酱油风格的朋友值得一尝

大哥递根烟

大哥递根烟 2018-12-31 20:33

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 牡蛎
  • 酱油
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 重口味
  • 适合爷们

尘氤离

尘氤离 2018-12-30 23:41

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 麦香
  • 酒精
  • 金属
  • 酱油
  • 焦味
  • 肉味
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

酒体黑色,泡沫稀少,气泡也少,麦香,酒精味,酱油味,标准的世涛风格。
入口有气泡感,酱油味,焦香味,一点似乎芝麻的味道,算是坚果味了吧,一丝甜,不苦,焦香浓郁,对口吹有点铁锈味,可能是瓶盖吧,闻起来有明显的酒精味,入口虽有酒精的热感,但酒精味不重,唇间残留的酒液会带有些涩,口腔内残留焦香持久最后的几口有点咸,算不算是香菇和海藻营造出的谷氨酸钠和海味呢。
标准的世涛,没有很突出的特色,名字便赋予了酒的第二个灵魂,日与夜,光与暗,生计与休憩,永恒穿梭的时间。在这个下雪天仿佛一切都变得有意境起来。喜欢不甚苦的世涛,回味丰富,感受持久,非常不错的体验。

小欣欣Love小芳芳

小欣欣Love小芳芳 2018-12-11 21:03

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 适合爷们

还好吧…没有闻起来那么重…总的来说还可以的一款酒…

低端晟晟晟

低端晟晟晟 2018-06-09 22:43

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 辛香料
  • 黑胡椒
  • 气泡感强
  • 顺滑
  • 平衡

后调偏涩,不是很喜欢…没喝出来有味增味

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