珀亚拉 窖藏系列 - 黑夜 帝国世涛 - 过雪莉桶
Põhjala Cellar Series - Pime Öö PX Imperial Stout

珀亚拉 窖藏系列 - 黑夜 帝国世涛 - 过雪莉桶

Põhjala Cellar Series - Pime Öö PX Imperial Stout

产地: 爱沙尼亚
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 200
  • 喝过: 559
  • 总体评分 99
    4.22 分
产地: 爱沙尼亚
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 13.9%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

这是珀亚拉 黑夜的限量款,在雪利酒桶中成熟了6个月。这款啤酒在一年中最长的夜晚酿造,它如糖浆般厚重,甜美而有力。品尝这款酒,是享受最深的冬天、以及生命被黑暗所笼罩的最佳方法。带领你走向更深邃的体验。

  • 黑色(101)
  • 甜(97)
  • 重度酒体(82)
  • 巧克力(54)
  • 焦糖(52)
  • 重口味(50)
  • 适合发烧级(49)
  • 泡沫少(48)
  • 咖啡(47)
  • 雪莉酒(43)

用户酒评 共 152 条评论

蛋壳儿

蛋壳儿 2018-08-05 22:40

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 巧克力
  • 葡萄干
  • 蓝莓
  • 雪莉酒
  • 酒精
  • 酱油
  • 油脂
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 重口味
  • 适合发烧级

齁甜的一夜。。。
外观方面又是完全看不懂的磨砂质感封绘,给我的感觉就是太阳要下山,傍晚的一丝橙色,太具艺术感。这款的酒精度也是提高到了14度,比基酒高那么一点点,还是雪莉过桶,瞬间有些压力了。
倒在杯中是深邃的纯黑色酒体,完全就没有透光度可言了。泡沫就不要说了,直接倒就行了,完全没有任何起沫儿的可能性,桶陈的时间不短。挂杯效果也是比较一般了,可以说杯壁很干净,小泡泡形成的小圈儿呈浅棕色,不一会儿就消失了。
闻起来酱香很重,充斥你的鼻腔就是一瞬间的事儿。巧克力味道也是十分不错,厚重的黑巧给人以力量感,让你精神倍感振奋。酒精味道也是挺重的,但是它和酱香搭配起来还确实是很不错。
喝起来甜度太高,我的天,简直是齁得慌,这就给我一个信号,快点儿喝,不然一会儿会更甜;甜味主要是巧克力、蓝莓和葡萄干的味道,感觉是这三种甜味儿混合的糖浆,实力不俗,征服感强烈。苦味儿就不会那么明显了,就是一瞬间黑巧的味道,伴随着一些较冲的酒精味儿,马上后背和脑门儿出汗,我放了这么久,还没有散尽酒精味儿,感觉还是有点儿凶的。回口是黑巧比较厚重的口感,并且酒精味儿也是散的差不多了,淡淡泛着棉花糖的香味儿。重度酒体,完全没有杀口感,只剩下顺滑和厚重的挂口,以及胃里的温热感。
次平衡的一款酒,回口阶段才是她的结尾,你要耐心一点儿,不要上来被她的重口甜击倒了,得挺住,反正我是没有点-平衡这个标签。发烧友们都应该没问题的,我都挺过来了,不用畏惧,大胆上。不过我还是要提醒各位买来以后多放一段时间吧,感觉会好上很多,我开着急了

王志鹏

王志鹏 2017-11-20 20:39

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 焦糖
  • 酱油
  • 重度酒体
  • 杀口感弱
  • 顺滑
  • 粘稠
  • 适合进阶级
  • 平衡

有段时间没评了,太懒…说说这瓶酒的来龙去脉:双十一同事买酒,我手把手添加了一堆到同事购物车,最后从没买过100块钱以上啤酒的同事真的下单了!颜值高的全买了!

到货后我们一起分享,先拿丝绸之路开开胃,大家都说好,随后上珀亚拉过桶黑夜,同事一抿了一口,皱着眉头不说话,同事二一口下肚,啧啧嘴点评说这个酒的味道是中药,是酱油,是三九胃泰冲剂泡上清开灵之后入喉的冲击。

是我错了……

外观:黑色酒体,棕色泡沫
气味:开瓶有点桶味,随后是酱油、咖啡、焦糖
口感:顺滑,酒精隐藏很好
味道:入口后苦味、焦糖、甜味、桶味依次显现,甜味非常突出,太甜了,回味还算干净,但嗓子有明显感觉…甜味爱好者或许会喜欢

尘氤离

尘氤离 2024-01-20 21:03

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 葡萄干
  • 奶油
  • 咖啡
  • 雪莉酒
  • 巧克力
  • 香草
  • 黑加仑
  • 重度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 死前必喝
  • 适合进阶级

闻起来很深的酱油味,咖啡可可,世涛特有的烘烤麦芽酿造后的酸味。
酒液没有什么泡沫,就是很黑,低温下看起来粘稠度不高。
一入口就是甜,很甜,酒精感微弱。然后是果脯,浆果干,黑巧克力,咖啡,奶油的味觉感受,非常好的承载了雪莉桶的风味,也有烘烤的焦香,也不知道是烘烤麦芽还是炙烤后的木桶带来的风味,亦或二者兼有。酒精感不明显,甚至很微弱。
由于甜度较高,味道层次也比较多,而且不管是酒精度还是甜度都比较高。适合小口啜饮细品。
回温后表现少了沙口感多了点温润,喝起来全程粘稠度都在,回温更甚一点。

RayM

RayM 2023-08-10 21:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 5
    • 感受: 4.5

燃烧的牛圈

燃烧的牛圈 2022-12-03 23:09

    • 香气: 5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 橡木桶
  • 奶油
  • 椰子
  • 牛奶
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 油脂
  • 香草
  • 麦香
  • 坚果
  • 重度酒体
  • 顺滑
  • 适合发烧级
  • 平衡
  • 适合爷们

好久没有喝珀亚拉,世界杯第一场八分之一得开一款过桶世涛。
入杯酒体呈黑色,泡沫不多消散蛮快。入口主要是麦香、黑巧克力、可可、咖啡、香草和红糖味,香味浓郁富有层次,拳拳到肉。中段则是坚果、椰子、牛奶、奶油、油脂、冰淇淋和木质调味,味道太丰富以至于无法穷尽。尾段几乎没有苦味,收口干净回甘明显。
整体来说很棒,好久没有喝到这种感觉,一款发烧级过桶世涛,非常易饮且酒精感控制得非常好,以为只有十度不到……并且和雪莉桶完美结合,甜而不腻,真的强。让我想起令人怀念的乐威啊。

鱼丸天

鱼丸天 2022-06-25 17:05

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级

这算是爱沙尼亚产出水平中等的一款吧,香气浓郁,初入口沙口感中上,回口的黑巧味十足,可算是一款不错的就酒了,过雪莉的口感不算突出,甜度偏高,不爱甜的朋友们还是慎重为好

环球精酿

环球精酿 2022-04-28 10:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

和AS的赛道世涛同时喝。相比之下更喜欢赛道。
这款不是不够好,而是对于我来说,喝着不太舒服。感觉对于口腔的压力有点大,他不像赛道那样顺滑。可能这也是珀亚拉一贯的风格吧,用力过猛。我其实还是挺喜欢雪莉的,但是这款酒不是我的菜。

与朋友同饮,我俩喝了第一口之后同时说了一句:“卧槽”
他是赞美,我是不解。

续神

续神 2022-01-22 22:01

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

请叫我千魅大人

请叫我千魅大人 2022-01-01 22:49

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5

四行

四行 2021-11-07 15:34

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 香草
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合进阶级

咖啡棕色的泡沫很好看,闻起来有巧克力的味道,入口直接给到的是太妃糖,香草,巧克力的味道,收口是可可的味道,甜度很高,像吃了一勺可可糖浆后在舌头上留下的味道,13.9的酒精度被35P的厚重酒体和丰富的味道压的很好,符合我的预期。

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