这款北京啤酒 内部品鉴 是一款小批量酿造的非量产啤酒,与日本朝日啤酒共享生产线和技术。 这款啤酒经过了3000人次的口味调研,近千种酵母的反复搭配,使用进口澳洲、北美种植的单季大麦,京郊怀柔的活水酿造,采用无菌化生产工艺和抗氧化技术。口感鲜爽,苦感较低,酒花和麦芽香气突出,酒体呈金黄色,泡沫洁白,和谐丰满。
听说是和朝日合酿的一款拉格,酯香味比较突出,泡沫丰富,酒体颜色偏深黄,入口杀口感中等偏弱,收口偏甜,但是竟然可以感受到类似烤面包一般的充沛酯香味,也是比较有惊喜了。无法提携的是瓶标设计,实在是太不走心了。
怎么没有拉格的甜味呢? 偏苦,泛一点酸 挺干净的 沙口较强,酒体也算有一定厚度了 至少不难喝哦 不过也没什么可爱之处 除了本土这件事之外
挺垃圾的,也挺搞笑的,用了玉米淀粉,没法说了,感觉像是朝日。
外观:微暗黄色不太清澈的酒体(有点氧化)。半指泡沫持久性不错 香气:浓郁的麦芽面包香,甩掉一般工业水啤。少许玉米味和纸板味。 风味:入口干爽清冽,3.7%度的酒体喝着比较解渴。酒体水感较重,不过麦芽香不错。使用的麦芽比例应该比较高了。整体有一定的麦芽糖甜度,收口有点拖泥带水,酒体咽下后口腔后侧稍有点涩。打嗝不错的麦芽回返。 工业级别来说还行了,毕竟用的朝日的技术,不过收口得像朝日学习啊
G弦上的麦香 2019-09-10 08:43
听说是和朝日合酿的一款拉格,酯香味比较突出,泡沫丰富,酒体颜色偏深黄,入口杀口感中等偏弱,收口偏甜,但是竟然可以感受到类似烤面包一般的充沛酯香味,也是比较有惊喜了。无法提携的是瓶标设计,实在是太不走心了。
觉负 2018-12-29 09:43
怎么没有拉格的甜味呢?
偏苦,泛一点酸
挺干净的
沙口较强,酒体也算有一定厚度了
至少不难喝哦
不过也没什么可爱之处
除了本土这件事之外
129公里站 2018-10-21 23:51
挺垃圾的,也挺搞笑的,用了玉米淀粉,没法说了,感觉像是朝日。
Sheven 2018-08-22 12:54
外观:微暗黄色不太清澈的酒体(有点氧化)。半指泡沫持久性不错
香气:浓郁的麦芽面包香,甩掉一般工业水啤。少许玉米味和纸板味。
风味:入口干爽清冽,3.7%度的酒体喝着比较解渴。酒体水感较重,不过麦芽香不错。使用的麦芽比例应该比较高了。整体有一定的麦芽糖甜度,收口有点拖泥带水,酒体咽下后口腔后侧稍有点涩。打嗝不错的麦芽回返。
工业级别来说还行了,毕竟用的朝日的技术,不过收口得像朝日学习啊