2012 年的夏天,还是家酿发烧友的酿酒师银海,参加了国内第一次家酿啤酒大赛,当时北京仅有的20多位中外家酿爱好者带去了几十款作品,最终银海包揽了前三名,而第一名,就是这款经典的黑色 IPA,重口味,重苦度,重口味患者的最爱~!
没想到上次那批喝到生啤的酒,居然全部装瓶了?? 这一款,我觉得略显普通,咖啡加上ipa,平衡有所欠缺
香味:百香果 芒果 柑橘 咖啡 轻微酱香 颜色和泡沫:透光棕黑 泡沫细腻持久维持一指宽 口感:入口酒体中偏厚 苦度非常直白 是夹杂着生咖啡和酒花两种苦感的苦 随后会回返出些许柑橘和芒果的酸甜但片刻又被苦度压制 果香虽能感觉到很醇厚但都被浓重的苦感所压制 收口较苦涩 回味有些许麦芽甜和柑橘甜香 感受:挺好喝的 但是苦的有点干涩
XX朵朵XXX 2017-09-17 01:27
没想到上次那批喝到生啤的酒,居然全部装瓶了??
这一款,我觉得略显普通,咖啡加上ipa,平衡有所欠缺
KUMA君X 2017-09-13 21:34
香味:百香果 芒果 柑橘 咖啡 轻微酱香
颜色和泡沫:透光棕黑 泡沫细腻持久维持一指宽
口感:入口酒体中偏厚 苦度非常直白 是夹杂着生咖啡和酒花两种苦感的苦 随后会回返出些许柑橘和芒果的酸甜但片刻又被苦度压制 果香虽能感觉到很醇厚但都被浓重的苦感所压制 收口较苦涩 回味有些许麦芽甜和柑橘甜香
感受:挺好喝的 但是苦的有点干涩