美奇乐 / 伯恩 老贵兹
Mikkeller / Boon Oude Geuze

美奇乐 / 伯恩 老贵兹

Mikkeller / Boon Oude Geuze

产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 35
  • 喝过: 90
  • 总体评分 88
    3.90 分
产地: 丹麦
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 贵兹
  • 酒精度: 6.4%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

这款酒是波恩与美奇乐合作的酒款,使用的100%波恩的兰比克,并且在卡尔瓦多斯的白兰地酒桶中经过陈酿,吸收了足够的木质和果味,整款酒更加浓郁,令人兴奋。

  • 中度酒体(14)
  • 乳酸(12)
  • 适合发烧级(11)
  • 野菌味(11)
  • 适合进阶级(10)
  • 金色(10)
  • 醋酸(9)
  • 泡沫丰富(8)
  • 浑浊(8)
  • 霉香(7)

用户酒评 共 23 条评论

谷雨酿造

谷雨酿造 2023-07-05 10:26

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3

白日放歌须纵酒

白日放歌须纵酒 2020-10-03 22:27

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 橙色
  • 乳酸
  • 霉香
  • 金属
  • 丁香
  • 中度酒体
  • 适合进阶级

哈哈哈我没感受到木质诶,倒是觉得香味有股卤鸡爪的味道,后调也是。整杯酒很适口,喝起来特别利索,丰富的味觉层次只在入口的过程里,喝下去之后余味很少。酒体适中,没有泡沫。

嘿嘿

嘿嘿 2020-04-10 22:27

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

一瓶老酒,没崩盖,泡沫厉害,味道可以。

Sean敏

Sean敏 2019-09-15 21:56

    • 香气: 4
    • 味道: 2.5
    • 外观: 4
    • 感受: 2.5

很失望,作为mikkeller的粉丝,从酒吧挑出这款酒时很是兴奋,倒入酒杯时满室盈香,所有老贵兹的酸腐奇臭都齐全,然而喝起来这些香臭全部不见了,只剩酸,单薄得不知道该怎么说它

命的水

命的水 2019-06-05 21:13

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 乳酸
  • 酵母臭
  • 野菌味
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

香和臭经常是可以相互转换的,臭豆腐、榴莲莫不如此,在精酿界的代表就是以兰比克、贵兹、野菌艾尔为主的靠野生酵母带来特殊风味的一类啤酒,不喜欢的人避之不及,喜欢的人趋之若鹜。在形容这一类风味时经常会被提及一个词叫旱厕,虽有些不雅但细品之下还颇有神似;并且这一类酒往往工艺复杂、添加大量新鲜的水果以增加酒的风味、并且经过橡木桶的陈酿,通常价格都不便宜。眼前的这瓶美奇乐和波恩合酿的老贵兹是一款性价比很高的选择。半透明的金色酒液(尿黄色?)、泡沫很快散尽,旱厕、马厩、腐味以一种温和的方式呈现出来,同时还有一些青柠、杏子的果香,喝起来也不会觉得酸得很尖利、野菌风味恰到好处,喝完满口生津。如果想尝试这一类啤酒的风味,这是一个不错的选择。

我倒

我倒 2019-03-26 08:26

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 乳酸
  • 醋酸
  • 青苹果
  • 橡木桶
  • 皮革
  • 野菌味
  • 霉香
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 适合进阶级

这款酒香气浓度还行,带有野菌、霉香、皮革、青苹果的气息。味道上,有青苹果、橡木桶、些许核果、醋酸和乳酸的味道,收口微苦。外观上,金色的微浑酒液,泡沫很丰富。整体感觉,这款酒酒精感比寻常贵兹似乎要重一些,总体还是很清爽的,不过酸与苦之间的平衡还是很舒服,总体不错的一款贵兹,但感觉还是传统一点的贵兹更好……美奇乐一加入进来容易给玩坏了……它适合进阶级玩家。

冬瓜大叔

冬瓜大叔 2019-02-23 23:13

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 5
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 金色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合发烧级
  • 适合进阶级
  • 平衡

没有那么尖锐酸的一款贵滋,平衡性不错,性价比不错。挺好,不满意林德曼贵滋的,和觉得三泉老贵滋太贵的,可以试试这款!

KUMA君X

KUMA君X 2018-12-27 15:37

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 金色
  • 醋酸
  • 橡木桶
  • 皮革
  • 霉香
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

香味:皮革 霉香 湿木 旱厕 白葡萄 橘皮 随着温度的升高 臭味会迅速加强
颜色和泡沫:微浑浊暗金色 泡沫极丰盈 消散迅速
口感:入口酒体适中 桃子 酸杏夹杂一些白葡萄的酸甜味为主 非常的水润 之后口内浮现较重的霉香和皮革味 但要比闻起来顺畅舒缓的多 中段会有一些单宁的涩感出现 同时苦感有所加剧 整体风味和boon的vat系列有些像 但是更为水润一些 末端湿木和涩味会较重一些 末端整体风味稍稍有些弱 苦感会有所放大 收口微苦微涩 湿木 核果 白葡萄味留口
感受:闻起来有些吓人 喝起来还是很不错的 多汁水润版的vat

白相人爷叔

白相人爷叔 2018-12-27 15:33

    • 香气: 2.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 浅黄色
  • 醋酸
  • 热带水果
  • 橡木桶
  • 皮革
  • 霉香
  • 泥土
  • 酵母臭
  • 中度酒体
  • 气泡感强
  • 适合发烧级

霉香、酵母蛋白臭、粪坑臭、木桶、柠檬皮气息,香气感觉有点冲,太臭,熏的受不了,泡沫丰富持久,开瓶就喷,入口酒体饱满,杀口感强,喝着倒不错,酵母、泥土、柠檬的酸涩味,后段收口有丹宁涩,总体还行吧,就是实在太臭!

入冬

入冬 2018-06-03 23:15

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 金色
  • 皮革
  • 野菌味
  • 霉香
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合发烧级

请注意防止爆塞。。。力道非常大

喝的美奇乐第一款lambic,酸的不刺激,感觉不到桶味。

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