奥文 西格玛 酸艾尔
Alvinne Sigma Sour Ale

奥文 西格玛 酸艾尔

Alvinne Sigma Sour Ale

产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4
  • 想喝: 46
  • 喝过: 392
  • 总体评分 82
    3.81 分
产地: 比利时
风格: 酸啤酒 / 水果啤酒 酸啤酒
  • 酒精度: 8.0%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 4

啤酒简介

这是一款法兰德斯酸艾尔,具有帝国法兰德斯棕色艾尔的风格,使用了我们自培的Morpheus野菌酵母发酵,是Barrel Aged Cuvée Freddy的基酒。它酸甜平衡,味道甜美,酸啤酒入门者的绝佳选择!

  • 醋酸(40)
  • 棕色(34)
  • 中度酒体(34)
  • 话梅(24)
  • 适合进阶级(21)
  • 甜(15)
  • 乳酸(15)
  • 泡沫不持久(15)
  • 红酒(14)
  • 适合入门级(13)

用户酒评 共 103 条评论

俩卷圈一角饼

俩卷圈一角饼 2021-09-02 19:37

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 红色
  • 棕色
  • 醋酸
  • 中度酒体

木屐子鱼

木屐子鱼 2021-08-30 21:36

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

仍觉得满天星辰不及你

仍觉得满天星辰不及你 2021-08-28 13:07

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

泡沫丰富,香味扑鼻,酸的稍微有点意思,但是个人觉得酸的太过了。

melt

melt 2021-08-26 17:45

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5

爱运动喜品酒的八鉴

爱运动喜品酒的八鉴 2021-08-25 22:54

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4

第一波四款奥文的最后一款。因为酒精度高一直放着了。
几乎没有泡沫,瓶底厚重的酵母泥塘。
第一次喝巧克力味道的酸。一部分应该是过桶带来的吧。
入口酸,有一丝甜,回味酸苦悠长,巧克力感很重啊。完全喝不出8度的酒精,压的真好啊。

较低的沙口感,令人愉悦的涩口。
酒液颜色比一般的法兰德斯酸艾更更黑更暗。
有金属味道,唯一的遗憾了。

跟罗德巴赫还有女公爵相比,味道更深沉,没有前两者明亮的酸,更像乐蔓的蓝巨人。毕竟这是个棕艾。不过这款更酸,蓝巨人的酸度特别低各有特色。这款多喝点不会像慢酒节那样胃酸过多了。

猫左

猫左 2021-08-04 20:28

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

有点烟熏味,乌梅,比较平衡,酸甜

陵川

陵川 2021-07-28 19:48

    • 香气: 2.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 3.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 醋酸
  • 轻度酒体
  • 顺滑
  • 适合女生
  • 小清新

常温:

2020.06.16
2021.07.28

醋酸
香料的芳香 沉闷
酸 苦
情绪是往下的

提子包

提子包 2021-07-17 16:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

Sol1st

Sol1st 2021-06-06 23:32

    • 香气: 4.5
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫丰富
  • 棕色
  • 橡木桶
  • 乳酸
  • 葡萄干
  • 醋酸
  • 话梅
  • 红酒
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 适合进阶级

百科笑笑

百科笑笑 2021-05-17 20:01

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 醋酸
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

外观:深棕色,中度酒体,透亮,泡沫细腻持久

气味:中度葡萄酒,醋酸味,轻度的酒精味

味道:醋酸味突出,消散快,接着是微微的李子,巧克力甜味

口感:中度酒体,顺畅,下肚后有轻微灼热感

总体评价:法兰德斯艾尔,明显的红酒味,中度醋酸,李子等水果微微甜味,酒体适中,酒精被平衡得很好,几杯下肚后方才察觉...

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