这款三泉酿造的兰比克经过短暂一年的酿造,真正做到了百分百纯自然发酵,优雅的风味与香槟热情的特点融合,正像阿尔芒和盖斯顿一如既往的激情。
杀口感略强,低温初入口时谷仓、杏桃味强,随着温度升高,皮毛味越来越重。酒体稍微软了点。
酸爽到想起云南的酸豆角。小酌着喝觉得有滋味,大口喝酸到哭。建议吃饱了以后,小口喝。
开了这瓶三泉,18年酒,很年轻,清新的霉菌,皮革,醋酸味,酒体轻盈,颜色浅黄,入口酸涩感强,味道持久,回温后味道柔和,除了贵,没有毛病。
两位都不认识。 外观方面是三泉的新包装了,大好3的瓶身印刷,基本全都长得一样了,唯一不同就是右下角的字母区分了。 倒在杯中,先说泡沫,我的天呐,太多了,倒的很慢,还是扑了,又弄我一杯垫儿都是,给我给烦的。颜色为橙色的混浊酒体,但是拿起来对着光源看起来还是很清澈的。 调整下不爽的心情,让她罚站半小时。然后再闻,这次还真是闻到一些马厩的臭味儿,贵兹本身确实也是喝的不太多,欠缺的太多。再有就是比较轻松的野菌酸味儿和青苹果的味道,让我心情一下晴转多云。 喝起来苦度还挺明显的,感觉是药草的味道,还留口时间挺长的。甜味儿是苹果发酵以后的味道,感觉是果泥更为准确些。酸味儿当然就是自然发酵后的霉香了,不是很凶,挺好接受的。我感觉喝起来牲口的骚味儿也是比较重,估计现在口里很臭了,一会儿得去淑淑嘴。留口是酸甜口,这是苦味儿就完全体会不到了,胃里还回特别暖,挺舒服的。中度酒体,喝起来有厚度,下咽也很顺滑,感觉还是要慢喝,还有就是不要多想,想多了也会影响品鉴;沙口感特别强,好像就是她家老贵兹的气泡版本,介绍中也谈到了香槟。最后说一下咸味儿,这次不是腐乳味道了,确实海水的味道,还有些涩感。 平衡的好酒,正好有小瓶就拿了,整体要比她家传统的贵兹好接受多,应该也是顺应潮流改了配方,轻巧的不少。原来我是喝不懂贵兹的,虽说现在仍然是新人,还是很强的进取心的,只要态度端正,喝懂只是时间问题。推荐发烧友们尝一下,还是很棒的,就是倾倒的时候得慢一些
李子水果醋酸,喝着流口水好享受,往后想起这款酒也会“望梅止渴”般口水直流嘞~就是价格贵
口粮贵滋 新版的阿尔芒,最近买了不少。 偏浓的酸梅气味儿,轻微霉香,尖锐的醋酸感,18年的22批,稍显年轻。 气泡几乎没有。 入口有轻微甜度,气泡感适中,酸度对我来说恰到好处,整体是一杯酸梅汤,挺浓的
第一次尝试兰比克,感觉比较平衡,没有想象的那么酸。色泽初入的口感像香槟的感觉。细闻气息有种画眉的酸气。
正确永远是掌握在大多数人手里的。 香气绝对够,感觉是淡淡朗姆和冰酒混合的味道。味道不是这么的酸,但酵母味掺着杏仁话梅味实在是太特别。行吧,就这样吧。瓶塞比较特色,瓶子好看,留着了。
满分酸啤🍺 欧耶 从不爱酸啤到接受 三泉真是个大跳板
铁骨铮铮郭沫若 2019-04-15 17:04
杀口感略强,低温初入口时谷仓、杏桃味强,随着温度升高,皮毛味越来越重。酒体稍微软了点。
HHy 2019-04-14 21:05
酸爽到想起云南的酸豆角。小酌着喝觉得有滋味,大口喝酸到哭。建议吃饱了以后,小口喝。
啤酒配鸭货 2019-04-10 14:15
开了这瓶三泉,18年酒,很年轻,清新的霉菌,皮革,醋酸味,酒体轻盈,颜色浅黄,入口酸涩感强,味道持久,回温后味道柔和,除了贵,没有毛病。
巫师 2019-04-03 22:09
蛋壳儿 2019-03-27 19:54
两位都不认识。
外观方面是三泉的新包装了,大好3的瓶身印刷,基本全都长得一样了,唯一不同就是右下角的字母区分了。
倒在杯中,先说泡沫,我的天呐,太多了,倒的很慢,还是扑了,又弄我一杯垫儿都是,给我给烦的。颜色为橙色的混浊酒体,但是拿起来对着光源看起来还是很清澈的。
调整下不爽的心情,让她罚站半小时。然后再闻,这次还真是闻到一些马厩的臭味儿,贵兹本身确实也是喝的不太多,欠缺的太多。再有就是比较轻松的野菌酸味儿和青苹果的味道,让我心情一下晴转多云。
喝起来苦度还挺明显的,感觉是药草的味道,还留口时间挺长的。甜味儿是苹果发酵以后的味道,感觉是果泥更为准确些。酸味儿当然就是自然发酵后的霉香了,不是很凶,挺好接受的。我感觉喝起来牲口的骚味儿也是比较重,估计现在口里很臭了,一会儿得去淑淑嘴。留口是酸甜口,这是苦味儿就完全体会不到了,胃里还回特别暖,挺舒服的。中度酒体,喝起来有厚度,下咽也很顺滑,感觉还是要慢喝,还有就是不要多想,想多了也会影响品鉴;沙口感特别强,好像就是她家老贵兹的气泡版本,介绍中也谈到了香槟。最后说一下咸味儿,这次不是腐乳味道了,确实海水的味道,还有些涩感。
平衡的好酒,正好有小瓶就拿了,整体要比她家传统的贵兹好接受多,应该也是顺应潮流改了配方,轻巧的不少。原来我是喝不懂贵兹的,虽说现在仍然是新人,还是很强的进取心的,只要态度端正,喝懂只是时间问题。推荐发烧友们尝一下,还是很棒的,就是倾倒的时候得慢一些
阿瑞大王 2019-03-15 23:31
李子水果醋酸,喝着流口水好享受,往后想起这款酒也会“望梅止渴”般口水直流嘞~就是价格贵
江大奇 2019-03-08 19:26
口粮贵滋
新版的阿尔芒,最近买了不少。
偏浓的酸梅气味儿,轻微霉香,尖锐的醋酸感,18年的22批,稍显年轻。
气泡几乎没有。
入口有轻微甜度,气泡感适中,酸度对我来说恰到好处,整体是一杯酸梅汤,挺浓的
Andyszns 2019-03-06 19:24
第一次尝试兰比克,感觉比较平衡,没有想象的那么酸。色泽初入的口感像香槟的感觉。细闻气息有种画眉的酸气。
甜甜瓜瓜 2019-03-01 19:36
正确永远是掌握在大多数人手里的。
香气绝对够,感觉是淡淡朗姆和冰酒混合的味道。味道不是这么的酸,但酵母味掺着杏仁话梅味实在是太特别。行吧,就这样吧。瓶塞比较特色,瓶子好看,留着了。
番茄Yuki酱 2019-02-17 13:14
满分酸啤🍺 欧耶 从不爱酸啤到接受 三泉真是个大跳板