韦耶巴克 星期天鼹鼠 帝国世涛 Weyerbacher Sunday Mole Imperial Stout

韦耶巴克 星期天鼹鼠 帝国世涛

Weyerbacher Sunday Mole Imperial Stout

产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5
  • 想喝: 6
  • 喝过: 30
  • 总体评分 80
    3.57 分
产地: 美国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 11.3%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 5

啤酒简介

顾名思义,11.3%的酒精度在美国是所有受人喜爱的帝国世涛的标配。在周日的早上,如此强烈和扭曲的帝国世涛,会让你在一整天都不停地回味这种感觉。传统的咖啡、巧克力、强大的热量和烟熏。最明显的是咖啡,其次是巧克力麦芽、可可粉和可可豆,最后你会感受到无法抵抗的灼热感。我们使用了特殊的麦芽,肉桂,以及辣椒才达到了这样的效果,这种体验不可多得。

  • 黑色(14)
  • 咖啡(12)
  • 适合发烧级(9)
  • 苦(9)
  • 重度酒体(8)
  • 粘稠(7)
  • 焦糖(7)
  • 辛香料(7)
  • 重口味(7)
  • 甜(6)

用户酒评 共 14 条评论

沉烟

沉烟 2018-03-05 15:39

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 花椒
  • 辛辣
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 重口味

颜色很深,不透明,没有泡沫,安静得像块固体。有浓重的苦咖啡和苦味黑巧克力气息,以及胡椒烘烤后的轻微辛辣与焦糊味。口感厚实而黏稠,酒精感不露痕迹,却始终萦绕着辣味刺激,伴随咖啡、巧克力的苦味贯穿始终。温度升高后,辣椒味更易辨认。不失为内心沉稳又有大胆表现的一款酒。

MrXBigXRoy

MrXBigXRoy 2018-01-30 23:23

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 泡沫少
  • 黑胡椒
  • 咖啡
  • 黑莓
  • 酒精
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 适合进阶级
  • 适合发烧级

感觉没人比我评价的晚了 这酒属于第一口高分酒 中度酒体但是气泡感兼备,入口咖啡味儿伴随莓果味儿,入喉后会有酒精味涌现,喝第二杯后酒精味会明显突出。。。。。且有点甜过头了,不过我还是挺喜欢这酒,明显酒精味的可乐,哈哈哈

UncleWoo

UncleWoo 2017-12-28 00:49

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 巧克力
  • 咖啡
  • 辛香料
  • 烟熏
  • 气泡感弱
  • 粘稠
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

外观:亮黑色浑浊酒体,油脂感明显,酒头量少,消散速度快。
气味:巧克力,咖啡,太妃糖,烟熏。
味道:入口有明显的咖啡和巧克力香气,一点点烟熏的味道,至于辛辣味是没有尝出来的,一直适合细细品味的酒,味道丰富,层次明显。

shinlau

shinlau 2017-12-07 23:54

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级
  • 不推荐

观:酒标设计的有个性,挺好看,符合酒的特点,猛烈儿个性。酒体黑色,不透光,泡沫稀少,无挂杯。
品:开罐入杯,香气以烘烤麦芽的咖啡香为主。入口后感觉酒体辛辣感突出,中段咖啡,坚果,肉桂口感。收口儿苦度较高。酒精感压的不太好,始终比较明显。
整体感觉:是一款比较有个性的酒,苦,辛辣,酒精感,酒体偏薄,不是很推荐。适合重口味。

葡萄成熟时

葡萄成熟时 2017-10-27 20:00

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 辛香料
  • 酒精
  • 咖啡
  • 轻度酒体
  • 适合进阶级

气味:并不浓郁的咖啡肉桂的香味,一般。味道:黑咖啡的苦和微酸以及不高的甜度,类似黄酒般的酱香,但不算很重口,还不错。口感:轻度酒体,还算顺滑,酒精温热感比较强烈,够劲儿,就是辣的刺激感完全没有,毕竟重庆人,一点儿辣味几乎可以忽略不计,也可能是融化在碳化刺激感里了,反正我分不出来。忘了说外观,嗯,很普通,棕黑色酒液,泡沫也不多。整体感觉一般吧,不高不低,中等偏上的帝国世涛了,要是口味再丰富一点就好了。

Explorer

Explorer 2017-10-02 09:23

  • 黑色
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 适合发烧级

T66

T66 2017-10-02 08:50

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫不持久
  • 浑浊
  • 黑色
  • 泡沫丰富
  • 焦糖
  • 泥土
  • 李子
  • 乳酸
  • 咖啡
  • 杀口感弱
  • 粘稠
  • 重度酒体
  • 重口味
  • 适合发烧级

泡沫特别丰富,伴有沙沙的响声,但是瞬间泡沫就没了。闻着略有酒精味和泥煤味。入口很平衡,回味很持久。然鹅喝不太惯,不太能接受这类世涛,喝起来压力很大,一口喝大了就想吐

岳嵩Ben

岳嵩Ben 2017-09-12 19:06

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 黑色
  • 辛香料
  • 咖啡
  • 辛辣
  • 重口味

咖啡味,酒体厚实,不腻,非常轻微的辣味和烟熏味混合在一起很有趣,喜欢

每天微个醺

每天微个醺 2017-09-01 02:27

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 黑色
  • 辛香料
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 重度酒体
  • 辛辣
  • 灼烧感
  • 粘稠
  • 重口味
  • 适合发烧级

就像陈年绍兴老花雕,厚重,酒精味强烈,甜,入口咖啡味,适合冬天喝,一身汗

江南

江南 2017-08-31 12:53

    • 香气: 3
    • 味道: 4
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 棕色
  • 焦糖
  • 咖啡
  • 乳酸
  • 巧克力
  • 焦味
  • 顺滑
  • 杀口感弱
  • 中度酒体
  • 粘稠
  • 平衡
  • 适合发烧级

色泽:黑色酒液粘稠不透明,酒液少时是棕色偏红。
泡沫:泡沫很少,消失很快,黑色液面持续有升腾的细腻白色小气泡冒出,十分细致,好看。
香气:明显的咖啡香气,伴有黑巧克力的香气,香气不算浓郁,比较内敛;之后在咖啡烘培和巧克力味道上释放出淡淡的莓果酸味,温度升高后有明显的焦糖甜味。
口感:入口顺滑,明显的咖啡、巧克力、焦糖和烤焦味,咖啡的苦香和巧克力的香甜表现的很柔和,不苦也不甜腻;中段出现淡淡蓝莓的果酸味,酒体感觉变薄偏水,味道更像水果冰激凌;温度升高后,甜味明显增加。收口明显焦糖甜味,回味咖啡烘培味道持久。酒体细腻柔和,中度偏薄,酒精味道掩藏的感觉不到。
总体感觉:平衡,柔和,咖啡和巧克力味道增味表现的柔和并不算浓郁,高酒精的世涛并没有烧灼辛辣感,果酸味的出现意想不到,易饮无压力,不足就是温度升高后甜味过重,压制了咖啡味道稍显甜腻。

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