对于2017年，奥利维尔选择了斯洛文尼亚啤酒花，施蒂里安尤里卡，以其浓郁的香气闻名.这款2017版杜邦的酵母香气甜美，还带有一股果香。 当然比原来更多一些柠檬柑橘味。 干燥，轻度苦涩。 在炎热的夏日，令人耳目一新，叫人满意。 微妙的差异主要是在完成的后味，相比经典，你能感受到一种不一样的赛松口感。
香味：草本 花香 柑橘 橙皮 蜜糖 泥土 酵母 香气浓郁却又不失柔和 既有酵母的绵柔和酒花的清脆结合的很棒 颜色和泡沫：浑浊橙色 泡沫丰盈 稳定后一指宽 口感：入口酒体绵软适中 杀口感较一般赛松重 初入口是甘甜清爽的橙子和柑橘的酸甜 泥土味和酵母味紧随其后 并没有互相争夺的不适感 这种结合倒是让果香更为柔和 让酵母香更为饱满 随后一股草本植物的生青味和微微酒花苦开始上浮 让整体口感更为明快清冽 此时口内已被柑橘香 酯香 草本味完全占据 各种风味互相衬托 让你香的不能自拔 但口内的感觉却丝毫不乱 相当的干净明快 回味中酸橙 泥土 酵母 草本味馥郁 收口干净略带一丝酒花的清苦 酵母 橘皮 草本味留口 反涌上来满口的柑橘和橙子香气 感受：原来赛松也能如此的活泼 在保留传统赛松风味的同时酒花的加入让其充满了活力和风味的跳跃性 真的超会玩
灌装日期：2021.10.31 饮用日期：2023.08.10 使用杯形：Chardonnay Wine Glass 香气：开盖随气冲出一股带着香甜的柑橘气息，随后香气很快变得复杂起来，起初是比利时酵母的发酵特征占上风，带来些酵母、谷仓的味道，随后酒花气味也很快补上，呈现淡淡花香和一股不甜的芒果味。最后两种气味是交织在一起，酵母带来些许面包味，以芫荽籽为代表的辛香和一些苹果、杏、李的酯香，整体是类似金艾的发酵特征，但是此外又有酒花提供的芒果、草本的支撑（如果参考酒花种类可以说是柠檬草）增添了几分清新，还有少许谷物加入。尾调偶有微微酒精感抬头 味道：杀口感较强，酒体中度偏薄。入口甜、淡淡柑橘，酵母带来的面包味紧随其后，中段是程度适中、偏甜的水果酯香，杏、李等类似三料的比利时酵母发酵特征。后段能明显感到酒体发得干，在你口中逐渐收窄的同时低度草本酒花清苦和略微辛香料出现，近收口隐约有酒花的芒果。收口干，余味是淡淡辛香、酵母。复杂度高但清爽易饮 外观：浑浊暗淡的橙色酒体，像是氧化了的IPA的外观。泡沫米白，非常之丰富，如慕斯般绵软细腻（图里已经是倒出很久的状态）。泡持性堪称恐怖，持续十分钟以上都很厚实的酒头，能留下少量挂杯 感受：不是第一次喝赛松，但应该是第一次喝比较传统的比利时赛松（只是“比较”因为还有干投），深刻体会到了比利时啤酒的复杂性，复杂度超过双料、三料，但良好的适饮性使得这款酒成为就算你喝不明白也能享受的好酒/BTY这款酒貌似每年干投的酒花都不同，我喝这款21年的投的是Styrian Wolf
喝的2021版 柑橘 柠檬 果香 花香 草本植物 酒花的苦 收口干 整体感觉是比利时的香料 有点施耐德的小麦博克那味 感觉挺惊喜的 但分层严重 下半瓶的体验不好
外观金色较浑浊，泡沫非常丰富持久，有点像督威的。香气非常舒服，花香、草本、泥土，酵母臭，杀口感一般，先是青草香，酵母味，酒花的苦涩，自然顺滑。
杜邦一直是我心中的“赛松之王”。不管是质量极稳、一口入魂的基础款赛松，还是今天这款干投酒花赛松，都能以独特而美妙的味道让我为之赞叹。 高浑浊度的浅琥珀色酒体。泡沫丰富程度适中，细腻绵密，消散较快，挂杯较少。 连绵而丰富的香气，有麦芽、果脯、豆沙、红枣香，以及少许辛香料的气息，其中有芫荽和其他我分辨不出的有趣成分，可能是什么我不知道的比利时香料吧。另外，有少许柑橘、青苹果、乳酸和泥土的香气。 酒体轻度偏重，杀口感较弱。 入口是饱满的麦汁加上香甜的果脯味道，细细品，也能分辨得出青苹果、豆沙一类的风味，全部浸润在有奶油感的“糖汁”中，苦味很低调地在一旁衬托调和。中后段显出一定的泥土的粗犷风味，加上少许的药草味、一点清新的花香味，将麦芽的味道装饰得更加圆润。回口是麦芽、枣皮、青苹果味，口中醇香舒适。 主题仍旧是麦芽的醇香，其他的一切增味仿佛都是为了修饰它而生。味道基调偏甜，但平衡感非常好，红枣、豆沙的风味让人觉得奇妙而合理，姗姗来迟的药草、泥土、辛香料味道又告诉人这是一款拥有着无限可能性的赛松。总之，我无法在任何其他啤酒上再找到它的影子……
这款酒 以酯香及辛香料的风味为主...作为赛松 酵母带来的味道比重很高 但酒体没那么干爽...喝起来有些 德式浅色博克的感觉...酒体颜色偏暗黄 不知是不是由于氧化的缘故 导致风味发生了变化...这种辛香 有些施耐德5号的感觉(但焦糖感没有那么强)...自己把赛松喝出了博克的感觉 也是可以...
2021年的。说到干投大家浮现的应该是美式酒花的风味吧。这款不是，还是很比利时，香料味
这款之前喝过17款的，是木塞的，这次是普通罐装21年10月的，深黄色略微混浊的酒体，米白色丰富的泡沫，闻起来有柑橘皮和芫荽籽还有奶油的味道，让我一度以为这是一款比利时小麦，入口酒体扎实顺滑，杀口感强，麦香脂香浓郁，后口发干，有点像比利时金色艾尔。
KUMA君X 2017-07-03 22:50
香味：草本 花香 柑橘 橙皮 蜜糖 泥土 酵母 香气浓郁却又不失柔和 既有酵母的绵柔和酒花的清脆结合的很棒
颜色和泡沫：浑浊橙色 泡沫丰盈 稳定后一指宽
口感：入口酒体绵软适中 杀口感较一般赛松重 初入口是甘甜清爽的橙子和柑橘的酸甜 泥土味和酵母味紧随其后 并没有互相争夺的不适感 这种结合倒是让果香更为柔和 让酵母香更为饱满 随后一股草本植物的生青味和微微酒花苦开始上浮 让整体口感更为明快清冽 此时口内已被柑橘香 酯香 草本味完全占据 各种风味互相衬托 让你香的不能自拔 但口内的感觉却丝毫不乱 相当的干净明快 回味中酸橙 泥土 酵母 草本味馥郁 收口干净略带一丝酒花的清苦 酵母 橘皮 草本味留口 反涌上来满口的柑橘和橙子香气
感受：原来赛松也能如此的活泼 在保留传统赛松风味的同时酒花的加入让其充满了活力和风味的跳跃性 真的超会玩
莫许杯深琥珀浓 2023-08-10 00:31
灌装日期：2021.10.31
饮用日期：2023.08.10
使用杯形：Chardonnay Wine Glass
香气：开盖随气冲出一股带着香甜的柑橘气息，随后香气很快变得复杂起来，起初是比利时酵母的发酵特征占上风，带来些酵母、谷仓的味道，随后酒花气味也很快补上，呈现淡淡花香和一股不甜的芒果味。最后两种气味是交织在一起，酵母带来些许面包味，以芫荽籽为代表的辛香和一些苹果、杏、李的酯香，整体是类似金艾的发酵特征，但是此外又有酒花提供的芒果、草本的支撑（如果参考酒花种类可以说是柠檬草）增添了几分清新，还有少许谷物加入。尾调偶有微微酒精感抬头
味道：杀口感较强，酒体中度偏薄。入口甜、淡淡柑橘，酵母带来的面包味紧随其后，中段是程度适中、偏甜的水果酯香，杏、李等类似三料的比利时酵母发酵特征。后段能明显感到酒体发得干，在你口中逐渐收窄的同时低度草本酒花清苦和略微辛香料出现，近收口隐约有酒花的芒果。收口干，余味是淡淡辛香、酵母。复杂度高但清爽易饮
外观：浑浊暗淡的橙色酒体，像是氧化了的IPA的外观。泡沫米白，非常之丰富，如慕斯般绵软细腻（图里已经是倒出很久的状态）。泡持性堪称恐怖，持续十分钟以上都很厚实的酒头，能留下少量挂杯
感受：不是第一次喝赛松，但应该是第一次喝比较传统的比利时赛松（只是“比较”因为还有干投），深刻体会到了比利时啤酒的复杂性，复杂度超过双料、三料，但良好的适饮性使得这款酒成为就算你喝不明白也能享受的好酒/BTY这款酒貌似每年干投的酒花都不同，我喝这款21年的投的是Styrian Wolf
罗德曼大师 2023-07-06 09:01
基督山安娜贝尔 2023-05-11 23:12
喝的2021版
柑橘 柠檬 果香
花香 草本植物
酒花的苦 收口干
整体感觉是比利时的香料
有点施耐德的小麦博克那味
感觉挺惊喜的
但分层严重
下半瓶的体验不好
三花儿 2023-01-12 18:00
外观金色较浑浊，泡沫非常丰富持久，有点像督威的。香气非常舒服，花香、草本、泥土，酵母臭，杀口感一般，先是青草香，酵母味，酒花的苦涩，自然顺滑。
无敌饼干爸 2022-07-13 00:31
杜邦一直是我心中的“赛松之王”。不管是质量极稳、一口入魂的基础款赛松，还是今天这款干投酒花赛松，都能以独特而美妙的味道让我为之赞叹。
高浑浊度的浅琥珀色酒体。泡沫丰富程度适中，细腻绵密，消散较快，挂杯较少。
连绵而丰富的香气，有麦芽、果脯、豆沙、红枣香，以及少许辛香料的气息，其中有芫荽和其他我分辨不出的有趣成分，可能是什么我不知道的比利时香料吧。另外，有少许柑橘、青苹果、乳酸和泥土的香气。
酒体轻度偏重，杀口感较弱。
入口是饱满的麦汁加上香甜的果脯味道，细细品，也能分辨得出青苹果、豆沙一类的风味，全部浸润在有奶油感的“糖汁”中，苦味很低调地在一旁衬托调和。中后段显出一定的泥土的粗犷风味，加上少许的药草味、一点清新的花香味，将麦芽的味道装饰得更加圆润。回口是麦芽、枣皮、青苹果味，口中醇香舒适。
主题仍旧是麦芽的醇香，其他的一切增味仿佛都是为了修饰它而生。味道基调偏甜，但平衡感非常好，红枣、豆沙的风味让人觉得奇妙而合理，姗姗来迟的药草、泥土、辛香料味道又告诉人这是一款拥有着无限可能性的赛松。总之，我无法在任何其他啤酒上再找到它的影子……
rbowen 2022-04-04 21:54
这款酒 以酯香及辛香料的风味为主...作为赛松 酵母带来的味道比重很高 但酒体没那么干爽...喝起来有些 德式浅色博克的感觉...酒体颜色偏暗黄 不知是不是由于氧化的缘故 导致风味发生了变化...这种辛香 有些施耐德5号的感觉(但焦糖感没有那么强)...自己把赛松喝出了博克的感觉 也是可以...
天津自酿啤酒协会老于 2022-03-21 17:20
2021年的。说到干投大家浮现的应该是美式酒花的风味吧。这款不是，还是很比利时，香料味
胸弟你瘦了 2022-03-13 18:15
这款之前喝过17款的，是木塞的，这次是普通罐装21年10月的，深黄色略微混浊的酒体，米白色丰富的泡沫，闻起来有柑橘皮和芫荽籽还有奶油的味道，让我一度以为这是一款比利时小麦，入口酒体扎实顺滑，杀口感强，麦香脂香浓郁，后口发干，有点像比利时金色艾尔。
LT_ 2022-03-08 08:53