老贝尔塞酒厂，最早成立于1882年，当时叫做Vendervelden酒厂，由Henri Vendervelden创建。经历了家族式的发展到第三代后，更名为：Oud Beersel酒厂。这款135周年Vendervelden，是纪念酒厂成立135周年的限量版。采用1年陈老贝尔赛兰比克，先陈酿于来自意大利Toscano的红酒橡木桶（长达30年的老桶），再混合3年陈老贝尔塞兰比克得到。
装瓶日期：2017年2月14日 品尝日期：2021年12月31日 酒体微浑浊偏亮色，有苹果汁的颜色和桃子汁的浑浊度，相比蒂尔奎茵的老贵兹（在此之前我唯一喝过的贵兹）来说更加浑浊一些，泡沫消散很快，酒体整体来说给人的观感还是不错的。 入口乳酸和水果酸很温和，杀口感偏弱，不会一下子给感官带来巨大的冲击，虽然在30年的红酒桶中陈放过但是单宁的酸涩感并不明显，反而是令人非常舒适的酸中微带甜的口感，酒在口中的风味并不持久，有点点到为止的意思。这款酒口感风味方面整体平衡做得非常好，我非常喜欢。 香气方面也令人惊喜。老贵兹通常会有的马厩味、皮革味都不明显，类似葡萄、李子的水果风味非常清新。果子发酵的腐烂味在刚倒出时有一些，回温之后愈发的浓，但香气与酒的风味配合的很好，香气不浓郁不厚重，清新的恰到好处，让人感觉很自然很愉悦。 总体来讲这款酒非常易饮，可以作为酸啤或贵兹入门来尝试。佐餐也很不错，我真想时不时吃饭就开一瓶[苦涩]算了算了，想想就行了…… BTW，祝各位元旦安康，新年都对自己好一些！
闻香非常野，酸甜的李子味 入口微酸，很明显得带有了葡萄酒的味道跟口感，给人温热的感觉；微苦，气泡感强 酒体很浑，泡沫细；标是印绿棒子上的。 我还是很喜欢老贵兹，但是我个人会更喜爱没过桶的那个基础款（我会觉得这款酒里面那种葡萄酒的感觉是让我不爽快的）。另外酸度高点我也会更喜欢。
喝贵兹很少，但和一般喝的三泉不太一样，香气酸臭挺重的，入口酒精感有点重，后端感觉很像红酒，完了那是真的涩口，喝完一口都贴着口腔涩好半天，确实不喜
野菌，酵母，松脂香气突出，酸度不高，入门级也可以尝试。
精选pijpen,135，精选21号桶，137，同时比较品饮。都很不错，由于都是使用了葡萄酒桶，整体单宁都比通常我习惯的贵兹要强一些。如果单独拿出来一瓶我想自己也没有能力说出很多，就一起大概说说自己的感受。首先年份作用很明显。pijpen和135都是2017年装瓶，21号桶，137都是2019年装瓶，前两款就更含蓄一些。然后pijpen是大桶，相对4款显得最为中庸。135和137都是过意大利的红酒桶，区别主要源自时间，137号单宁感更强，有一种白杏味道，我认为很不错。但特别说一下21号桶，非常之香，有着白葡萄酒那种特别的花果香。
罗德曼大师 2023-07-06 08:25
八贰 2023-01-06 14:48
春夏秋冬41bqw9 2022-01-22 09:20
装瓶日期：2017年2月14日
品尝日期：2021年12月31日
酒体微浑浊偏亮色，有苹果汁的颜色和桃子汁的浑浊度，相比蒂尔奎茵的老贵兹（在此之前我唯一喝过的贵兹）来说更加浑浊一些，泡沫消散很快，酒体整体来说给人的观感还是不错的。
入口乳酸和水果酸很温和，杀口感偏弱，不会一下子给感官带来巨大的冲击，虽然在30年的红酒桶中陈放过但是单宁的酸涩感并不明显，反而是令人非常舒适的酸中微带甜的口感，酒在口中的风味并不持久，有点点到为止的意思。这款酒口感风味方面整体平衡做得非常好，我非常喜欢。
香气方面也令人惊喜。老贵兹通常会有的马厩味、皮革味都不明显，类似葡萄、李子的水果风味非常清新。果子发酵的腐烂味在刚倒出时有一些，回温之后愈发的浓，但香气与酒的风味配合的很好，香气不浓郁不厚重，清新的恰到好处，让人感觉很自然很愉悦。
总体来讲这款酒非常易饮，可以作为酸啤或贵兹入门来尝试。佐餐也很不错，我真想时不时吃饭就开一瓶[苦涩]算了算了，想想就行了……
BTW，祝各位元旦安康，新年都对自己好一些！
4t6 2021-07-23 17:42
闻香非常野，酸甜的李子味
入口微酸，很明显得带有了葡萄酒的味道跟口感，给人温热的感觉；微苦，气泡感强
酒体很浑，泡沫细；标是印绿棒子上的。
我还是很喜欢老贵兹，但是我个人会更喜爱没过桶的那个基础款（我会觉得这款酒里面那种葡萄酒的感觉是让我不爽快的）。另外酸度高点我也会更喜欢。
power_BB 2021-05-09 17:27
Mur顿顿顿 2021-04-26 00:29
喝贵兹很少，但和一般喝的三泉不太一样，香气酸臭挺重的，入口酒精感有点重，后端感觉很像红酒，完了那是真的涩口，喝完一口都贴着口腔涩好半天，确实不喜
Philliplee 2020-12-13 09:30
珍妮然然 2020-11-13 22:42
野菌，酵母，松脂香气突出，酸度不高，入门级也可以尝试。
天津自酿啤酒协会老于 2020-10-23 10:08
精选pijpen,135，精选21号桶，137，同时比较品饮。都很不错，由于都是使用了葡萄酒桶，整体单宁都比通常我习惯的贵兹要强一些。如果单独拿出来一瓶我想自己也没有能力说出很多，就一起大概说说自己的感受。首先年份作用很明显。pijpen和135都是2017年装瓶，21号桶，137都是2019年装瓶，前两款就更含蓄一些。然后pijpen是大桶，相对4款显得最为中庸。135和137都是过意大利的红酒桶，区别主要源自时间，137号单宁感更强，有一种白杏味道，我认为很不错。但特别说一下21号桶，非常之香，有着白葡萄酒那种特别的花果香。
冬瓜皮 2020-07-29 12:31