角鲨头 血肉之躯 美式IPA (易拉罐)
Dogfish Head Flesh & Blood IPA (Can)

角鲨头 血肉之躯 美式IPA (易拉罐)

Dogfish Head Flesh & Blood IPA (Can)

产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2
  • 想喝: 18
  • 喝过: 248
  • 总体评分 69
    3.51 分
产地: 美国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 7.5%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 2

啤酒简介

“肉体和血液”(Dogfish Head)是一款诚实善良的IPA,为什么这样说呢?这是因为角鲨头酒厂在酿造时加入了货真价值的新鲜柑橘、橙子皮、橙汁以及柠檬的汁液和果肉,产生了馥郁清新的水果味。

  • 柑橘(58)
  • 苦(46)
  • 中度酒体(39)
  • 适合入门级(37)
  • 热带水果(34)
  • 轻度酒体(32)
  • 泡沫不持久(31)
  • 甜(30)
  • 泡沫丰富(28)
  • 清澈(28)

用户酒评 共 93 条评论

牯岭街少年奇遇怪孩子XX

牯岭街少年奇遇怪孩子XX 2020-01-17 22:39

    • 香气: 4
    • 味道: 4.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 麦香
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 气泡感强
  • 灼烧感
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

沉烟

沉烟 2020-01-16 13:46

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 红色
  • 清澈
  • 饼干
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合入门级

色调反映了血橙的添加,呈现棕红色,清亮,泡沫松软量大。香气左右兼具,没有明显偏向,主要体现为饼干味和带点柑橘香的酒花味。酒体较温和,不刺激,不算甜的麦芽味在前,慢慢转入橘皮的酸苦,果味及其清爽的质感说实话是基本没有的,像含了一块干橘皮果冻。

熊本熊

熊本熊 2019-12-06 23:30

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 红色
  • 柑橘
  • 葡萄柚
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 适合入门级

好吧,这么响亮的名号血肉之躯,不过为啥我倒进杯子怎么像一杯淡色普洱,所不同的是冒着起泡。好吧还是谈下这杯血肉的口感吧,先从倒入酒杯开始,酒头成米黄色泡沫并不丰富,退的也很快,大胆猜测一下酒精度大概在6--7度左右,看了一下果然7.5偏差不大。再来说口感,入口明显柑橘味道十足,收口没有苦感就像是你干净的胡柚保持了新鲜的感觉又剔除了白色筋膜的苦涩。整体平衡感非常出色。可以说是一款非常不错的超高级口粮酒。

Richard企鹅

Richard企鹅 2019-12-04 11:34

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

Bennie

Bennie 2019-12-04 10:59

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4

重苦度,橙子,橙皮,热带水果,有一点橙子苦精的味道。

小恶心

小恶心 2019-09-14 00:52

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 红色
  • 乳酸
  • 热带水果
  • 柑橘
  • 轻度酒体
  • 小清新
  • 适合入门级

红色的酒体配合血肉之躯之名,相得益彰。微酸的ipa感觉还是很不错的。

Motor

Motor 2019-09-13 23:18

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 棕色
  • 热带水果
  • 荔枝
  • 中度酒体
  • 清爽
  • 不推荐

酒液颜色棕红色基本透明。气味上,酒花香、柑橘香、微微热带水果香、隐约荔枝香。气体量中等,杀口感中等。中度酒体稍偏轻盈,通透度较高。味道上,柑橘香远不如气味上那么浓郁,酒花香,热带水果香,似乎一种水果发酵或水果烂熟的味道,有些微稍显突兀的酸味,酒花苦味明显,层次感还不错。后味长度中等偏长,柑橘香和热带水果香之后留下酒花苦涩和柚子味,最后还有些微麦芽香。收口不干涩。回甘一般,柚子味和些微麦芽香。整体平衡度还不错,通透爽口,但类似水果发酵味和酸味不讨喜。

Sean敏

Sean敏 2019-09-11 15:22

    • 香气: 2
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3

香味相对深沉,不突出。苦度适中,但冲击感略逊。酒体呈醇厚琥珀色。水果香个人难以领略,一般吧

夏威夷的小酒仙

夏威夷的小酒仙 2019-09-05 12:37

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3
  • 清澈
  • 深黄色
  • 药草
  • 葡萄柚
  • 柑橘
  • 乳酸
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

开罐就有强烈血橙和柠檬酸味,蜂蜜甜甜气息。深琥珀色酒体,泡沫少且不持久。入口强烈血橙甜味,盖过麦芽味道,柑橘味显得不是那么的明显,延续至中期,柠檬的酸味开始迸发出来,到后期的柚子苦味。杀口感弱,走顺滑路线的这款IPA很是一般…酸味过重,盖过了麦芽味和酵母应有的味道,甚至连柑橘的气味都盖过一截…

大卫张张

大卫张张 2019-08-29 22:48

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4

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