仕柏德 我心狂野 百香果 IPA
Speidel My heart is wild Passion Fruit IPA

仕柏德 我心狂野 百香果 IPA

Speidel My heart is wild Passion Fruit IPA

产地: 中国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 5.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1
  • 想喝: 66
  • 喝过: 492
  • 总体评分 67
    3.58 分
产地: 中国
风格: IPA 美式IPA
  • 酒精度: 5.2%
  • 苦度(IBU): N/A
  • 色卡: 1

啤酒简介

“我心狂野” 来自我们一个共同的梦想!“我心狂野-百香果IPA”,就是我们在“和而不同”之路上的再一次智慧能量经验技术交融碰撞的结晶!我们一起共同酿造了-“我心狂野”!
2017!精酿全球本就激情变幻之风云涌动中,肆意的果香开始弥漫在各个角落,势将令人迷恋的水果氛围更多带入啤酒世界,机缘巧合,Speidel再次携手优布劳,与国内权威精酿大赛凭借IPA类荣获全场总冠军的卢军,一起倾力打造出Speidel-中国精酿大赛夺冠系列第三款:“我心狂野-百香果IPA",它将再次点亮与滋润这个初夏无数焦渴的味蕾!"我心狂野"是对天赋酿酒师极佳的诠释,他们平静的内心里,都隐藏著无边的寂静与疯狂。一如天使与魔鬼,在恰当的时机同时附体,展现超常的魔力。新世界的精酿啤酒正是这催化剂,让你的狂野之心显露无疑,让你变得疯狂,无所顾忌,去追求一生所爱。IPA就是这爱的结晶,打开了酒鬼被封闭的味蕾,酒杯中散发出奇妙的花香与果香,婉转的回味于微醺中升华,让人流连忘返中,品饮不休!

  • 百香果(137)
  • 轻度酒体(108)
  • 小清新(96)
  • 苦(94)
  • 泡沫丰富(94)
  • 适合入门级(84)
  • 甜(80)
  • 热带水果(79)
  • 清澈(72)
  • 气泡感适中(65)

用户酒评 共 223 条评论

青碑

青碑 2017-10-19 21:42

    • 香气: 3
    • 味道: 3.5
    • 外观: 2.5
    • 感受: 3.5
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 柑橘
  • 花香
  • 麦香
  • 百香果
  • 中度酒体
  • 杀口感强
  • 顺滑
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

听说酿这款酒的人以前搞临床的,华丽丽的转型!厉害啊!临床小朋友今天开了前辈的作品,百香果ipa。包装:绿色的背景极为爽眼,but,这金龙是咋回事哦,在我们这些小年轻眼里感觉有点土了....。香味:启瓶,淡淡的花香和水果味扑鼻而来,我是华中地区的,没去过南边真不晓得百香果花的味道,但是这股香味持久而不浓烈,给人清新自然的感觉。外观:泡沫丰富,持久,呈白色细腻而绵密,喝完杯子上出现非常非常好看的蕾丝边!酒液是很普通的金色,清澈透亮。味道:入口杀口感强,水果爆炸,口腔水果香味浓烈,先是很有韧性的中等苦出现,接着有清晰的百香果的甜、酸味,还有少许柑橘皮的味道,味蕾线上先苦再水果甜然后再苦,口感顺滑柔软,酒体适中,回甘稍弱,比较快。合适在炎热的夏天喝!

馆主Shaw

馆主Shaw 2017-06-19 11:30

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 深黄色
  • 清澈
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 花香
  • 百香果
  • 柑橘
  • 杀口感适中
  • 中度酒体
  • 平衡
  • 死前必喝
  • 适合进阶级
  • 口粮酒
  • 小清新
  • 适合入门级

感谢酒花提供的评测邀请。这款百香果是继始觉大师的当歌之后,喝的第二款Speidel的酒了。北京的天气出奇的热,这款酒到手后迫不及待的放进冰箱,温度稍稍调低了一些,因为之前看到评论说此酒比较session,所以给自己调低温度增加了一点点信心。

包装:其实Speidel的包装我不太喜欢,总感觉是一种过于规矩,龙的图案也比较偏向于十年前流行的纹身。不过湖蓝色微微偏绿的色调倒是满清爽。

香气:香气直接明显,稍稍柔和,是我喜欢的感觉。百香果,花香交相辉映,让人闻起来觉得无比清爽。其实,天气越热,浓烈的香气反而会觉得更加沉重,气息的轻盈在此时显得尤为重要。轻盈不流于寡淡,如果夏天选酒,这款我心狂野在香气上已经折服我了。

外观:漂亮的深黄色酒体,带有微微浑浊的朦胧感,米色的泡沫如琼脂一般,细腻圆润,肥厚丰满,为整体加分不少。而这款酒的挂杯也是非常值得欣赏,随着酒杯的倾斜,杯壁上呈现出重峦叠嶂的效果,另人喜不胜收。

味道:酒体入口非常油润爽滑,使得舌头有着非常美妙的包裹感。而味道为清晰的百香果,浓郁芬芳,隐约顺带出蜜桃,花蜜和麦香。这种香气非常的迷人,具有诱惑力。而苦度贯穿始终,与回甘的转化间距比较短暂。层次明快,简单。也许在夏天这么简洁的层次感非常适合,毕竟天气容易让过多的味道变得晦涩难懂。

感受:这是一款非常平衡的IPA,非常的易饮,层次处理的也是干净明快。整体拥有IPA的内敛,但是暗含着百香果增味所带来的狂野。通俗的说,这款酒很闷骚,说文明点,这就是我心狂野。

KUMA君X

KUMA君X 2017-05-17 10:33

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 花香
  • 芒果
  • 热带水果
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级

香味:蜜桃 芒果 百香果味倒不是很明显
颜色和泡沫:清澈暗金色 泡沫细腻丰盈持久
口感:入口酒体适中 非常浓郁的热带水果香气 整体风味上更偏重于香气的支撑 酒花苦浮现不多 口内满满的百香果和蜜桃味 中后段单纯靠香气就把风味支撑的很饱满 回味中百香果 柑橘 芒果味重 收口甘甜 打嗝都是满满果味
感受:很不错的一款增味ipa

陌生你好

陌生你好 2017-05-17 07:12

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4
    • 感受: 4.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 金色
  • 花香
  • 青草
  • 百香果
  • 轻度酒体
  • 气泡感适中
  • 清爽
  • 小清新
  • 适合入门级
  • 适合进阶级
  • 平衡

本来折腾一天人困腿乏,考虑到翌日早班的行程,打算洗洗睡了,无奈,回过魂的教父在小群里跟他的新晋真爱胖子热聊正酣,由此提及了险些错过的杰克酒窝保屯路新店,于是我插了句,去就赶紧收拾走,完了就只能去看Jack哥收摊子了……于是一行夜探,于是偶遇三杯师傅的瓶装我心狂野百香果IPA,事实仿佛又一次宣示,于酒需随缘……
温度:一起拿过来的三瓶,有两瓶冰的,刚刚好那种,足以释放IPA和增味该有的格调,又不会冰寒刺骨到喧宾夺主,还一瓶常温,也刚刚好那种,尤其适合自称兰比德斯口儿的酸达人暖暖胃口😂😂😂。于是,我和胖子各自抢了一瓶冰的,并嘱咐店长大叔“不用调换,这温度适合”😂😂任银龙自顾自在吧台前错愕凌乱……我觉得这就是命吧😂😂
香气:主调并不是外露跋扈的橘果呈香,开瓶入杯的过程嗅上皮感受到的是一种温和的清爽果香,很像水蜜桃,随着酒液温度的回升,持续稳定的析出,丰满为地道的百香果香气,浓淡适宜的描述适合表达这种感受,其实就是剖开百香果时闻到的气味,没什么香精感,酒花的香气枝叶感与淡花蜜香主导,更多的侧重于以清沁上扬的特质托举着增味果香,二者各司其职相辅相成,相融相彰。
外观:酒液呈金黄色,无明显杂质,略具果汁的微雾视效,米白色酒头,沫量丰足,细腻如膏,泡持度高
味道:主味很干净很直接的选择了更具有味蕾诱惑力的百香果增味,喝到嘴里的时候首先析出百香果特有的那种一而众之的迷人甜香,浓而不稠,香带出的清甜刚刚好足够勾搭住挑剔的喉舌并侧映清新时即收住守住,不流丝毫艳俗,这或多或少也会源于酒花的选取与运用吧,毕竟原料是死物,搭配见功力,酒花的锋隐调子很明显,与嗅上皮感受到的低调托举感相呼应。苦感清脆干净,点到微晕即消,酒精存在感隐蔽而得体。回味以百香果淡香绵延为主。这一杯,惬意舒爽……
口感:酒体偏轻盈,碳化杀口适中,闪现消弭构成的错落起伏活力十足且乖巧可人,有轻微涩口,不构成干扰,无温热感。
综合:我理解这是一支佳作,一支尤适合炎夏的果增味Session IPA,足香易饮干净平衡。IPA主体与增味元素的消舍融彰颇见个性化的见解与功底。所谓我心狂野,往往野的内敛悠长不拘于形恣态狂吧,走心了……

沁园春雪

沁园春雪 2020-10-28 17:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5

香气扑鼻爆炸,而且极其浓郁,颜色红的也不错,味道七十分吧。。。。。

嘿嘿

嘿嘿 2020-09-27 12:56

    • 香气: 3.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 轻度酒体
  • 适合入门级

酒标好看,没啥特别,有百香果的味道

imgole

imgole 2020-09-16 18:36

    • 香气: 4.5
    • 味道: 3.5
    • 外观: 3
    • 感受: 4
  • 葡萄柚
  • 百香果
  • 芒果
  • 凤梨
  • 木瓜
  • 桃子
  • 青苹果
  • 热带水果
  • 树莓
  • 柑橘
  • 樱桃

这香气简直是热带水果的盛宴,百香果加上ipa本身浓郁的水果气息,数十种不同的果香一拥而上,正应了百香果这名字。喝起来相较闻味稍稍寡淡了些,香气依然是热带水果和柑橘,虽丰富但不太有一口水果的充实感。

LynnX

LynnX 2020-09-06 19:47

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5

江南

江南 2020-03-12 14:43

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 泡沫丰富
  • 泡沫不持久
  • 浅黄色
  • 荔枝
  • 肥皂
  • 蜜瓜
  • 柑橘
  • 松脂
  • 中度酒体
  • 气泡感适中

紫阳小酒花

紫阳小酒花 2019-12-17 18:48

    • 香气: 3.5
    • 味道: 2.5
    • 外观: 3.5
    • 感受: 2.5
  • 泡沫丰富
  • 泡沫持久
  • 深黄色
  • 柑橘
  • 松脂
  • 百香果
  • 凤梨
  • 轻度酒体
  • 气泡感弱
  • 清爽
  • 小清新

香气浓郁 很好闻很甜百香果橘子糖 喝起来就一般了

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