“胡子英雄琥珀”运用了4种麦芽，为其提太妃糖，红糖馒头，烤红薯等风味。琥珀是“他”的颜色，双料是“他“的风格。酿酒师皮特.福禾在酿造“他”的时候遵从了传统，可“胡子英雄琥珀”又非要用“他”强烈的酒精度告诉你“他”的不同。这个拥有修道院三料暴脾气的大胡子是福禾家族特有的比利时烈性艾尔酵母造就的。在这群微生物的塑造下，原麦汁中的烤面包味得到保存，而丰富的酯类物质更是在发酵诞生。秋风扫过，我只想在火炉旁吃个烤红薯，饮一杯琥珀色大胡子。你呢？
瓶子低调不起眼，味道上有惊喜。 半透光的棕红色酒体。泡沫呈米黄色，细腻绵密，量不算太大，消散较快，产生奶油状小颗粒挂杯。 较悠长但不算强烈的果脯香、李子香、红枣香，显得比较甘甜，另有烘焙麦芽、焦糖气息和淡淡草药辛香。 中度酒体，杀口感中等，稍黏口，几乎没有酒精感。 入口是比较强的焦糖、烤面包风味，甜度几乎将苦度完全压制成为台前的主角，同时有李子、红枣的味道。中后期，一丝酸味出现的同时，烘焙麦芽的焦香也经过酝酿完全释放出来，与甜腻的蜜饯味道相融合。尾段是麦芽、焦糖香味留口。 如假包换的一款比利时三料啊！总体味道甜腻一些，酒精感不强，对精酿新人友好。红枣的味道有增色，味道上不单调。
这一半年越来越接受比利时金色烈性了，还真是烤红薯的感觉，红壤的，流油的那种，这种焦糖味配合着丁香，柑桔香气，回口微微有点酸（糖吃多了的那种酸）和酒花苦。下肚后才感到有气，但视觉上和口感上不淡薄，挺结实的酒。
酒标非常普通，就是一个张大胡子的人，瓶盖上的标志却十分精致，像是欧洲传统家纹 开瓶一股红糖的香味，倒入杯中酒体呈琥珀色，泡沫非常少，而且消散快 入口是浓重的红糖味，仔细品尝地瓜大枣的味道，甜度非常高，弧度低，气泡感特别不明显，收尾不是很干净，有点粘喉，回味依然是大枣味，酒精度掩盖的，不过喝起来不像在喝啤酒，加热的话，像是一款红糖大枣茶
闻起来有点双料的感觉，些许烘烤气息，太妃糖和酵母的酯香都很比利时，喝起来有点淡，微酸，酒体还行但风味有点淡了，收口些许涩感。整体而言一般般。
闻起来铁锈味儿 还有点发霉的感觉 棕色酒体无泡沫 入口微甜 白薯啥的没尝出来 回口细品有种烤面包的感觉 就精杂志的一般 有劲儿
胡子英雄烈性小麦啤酒，第一次喝这个人风格，感觉挺易饮的。酒标设计家族式，下面写着风格，烈性小麦。酒色棕红色清澈，泡沫少。香气浓郁麦感以及麦芽甜，伴随轻微的红枣味。沙口感中等，入口觉得甜甜的，确实有红枣味，随后甜感慢慢转化为焦糖感，非常顺滑，完全没有酒精感，收口也是甜甜的感觉，烈性啤酒里最温柔的。
感觉就像是一杯甜麦汁，几乎是双料，又更甜一点，烤面包和太妃糖的味道比较明显，颜色尚可，喝着也没负担，没有受到日期的影响。
胡子英雄烈性小麦啤 酒体，棕色略清澈轻度酒体，泡沫细腻丰富，持续时间较长。 香气，麦芽甜香，略带草药味。 入口，太妃糖甜味明显，有烤面包的味道，收口，略微辛辣。杀口感不强，酒精感隐藏的很好。 整体上，比较像修道院三料，整体上没什么亮点，感觉一般吧。
泡沫少，碳酸弱。棕色酒體。麥芽香帶熟香蕉氣味。酒體順滑，酒精不強。
罗德曼大师 2023-07-06 11:08
无敌饼干爸 2022-06-22 23:49
瓶子低调不起眼，味道上有惊喜。
半透光的棕红色酒体。泡沫呈米黄色，细腻绵密，量不算太大，消散较快，产生奶油状小颗粒挂杯。
较悠长但不算强烈的果脯香、李子香、红枣香，显得比较甘甜，另有烘焙麦芽、焦糖气息和淡淡草药辛香。
中度酒体，杀口感中等，稍黏口，几乎没有酒精感。
入口是比较强的焦糖、烤面包风味，甜度几乎将苦度完全压制成为台前的主角，同时有李子、红枣的味道。中后期，一丝酸味出现的同时，烘焙麦芽的焦香也经过酝酿完全释放出来，与甜腻的蜜饯味道相融合。尾段是麦芽、焦糖香味留口。
如假包换的一款比利时三料啊！总体味道甜腻一些，酒精感不强，对精酿新人友好。红枣的味道有增色，味道上不单调。
天津自酿啤酒协会老于 2020-05-14 06:40
这一半年越来越接受比利时金色烈性了，还真是烤红薯的感觉，红壤的，流油的那种，这种焦糖味配合着丁香，柑桔香气，回口微微有点酸（糖吃多了的那种酸）和酒花苦。下肚后才感到有气，但视觉上和口感上不淡薄，挺结实的酒。
syf 2020-05-03 06:41
酒标非常普通，就是一个张大胡子的人，瓶盖上的标志却十分精致，像是欧洲传统家纹
开瓶一股红糖的香味，倒入杯中酒体呈琥珀色，泡沫非常少，而且消散快
入口是浓重的红糖味，仔细品尝地瓜大枣的味道，甜度非常高，弧度低，气泡感特别不明显，收尾不是很干净，有点粘喉，回味依然是大枣味，酒精度掩盖的，不过喝起来不像在喝啤酒，加热的话，像是一款红糖大枣茶
小哲圆 2020-04-22 00:44
闻起来有点双料的感觉，些许烘烤气息，太妃糖和酵母的酯香都很比利时，喝起来有点淡，微酸，酒体还行但风味有点淡了，收口些许涩感。整体而言一般般。
仙儿爸是场上14号 2020-04-16 15:04
闻起来铁锈味儿 还有点发霉的感觉 棕色酒体无泡沫 入口微甜 白薯啥的没尝出来 回口细品有种烤面包的感觉 就精杂志的一般 有劲儿
陆家嘴老司机 2020-04-11 18:25
胡子英雄烈性小麦啤酒，第一次喝这个人风格，感觉挺易饮的。酒标设计家族式，下面写着风格，烈性小麦。酒色棕红色清澈，泡沫少。香气浓郁麦感以及麦芽甜，伴随轻微的红枣味。沙口感中等，入口觉得甜甜的，确实有红枣味，随后甜感慢慢转化为焦糖感，非常顺滑，完全没有酒精感，收口也是甜甜的感觉，烈性啤酒里最温柔的。
温暖的温太阳的太海洋的海 2020-04-07 22:42
感觉就像是一杯甜麦汁，几乎是双料，又更甜一点，烤面包和太妃糖的味道比较明显，颜色尚可，喝着也没负担，没有受到日期的影响。
鹿鸣 2020-02-14 18:35
胡子英雄烈性小麦啤
酒体，棕色略清澈轻度酒体，泡沫细腻丰富，持续时间较长。
香气，麦芽甜香，略带草药味。
入口，太妃糖甜味明显，有烤面包的味道，收口，略微辛辣。杀口感不强，酒精感隐藏的很好。
整体上，比较像修道院三料，整体上没什么亮点，感觉一般吧。
power_BB 2020-01-18 21:32
泡沫少，碳酸弱。棕色酒體。麥芽香帶熟香蕉氣味。酒體順滑，酒精不強。