理事会酒厂(Council)做了一系列十种水果的酸赛松，这款酒添加了大量的新鲜杏子汁，酸度很高，但回味悠长。
理事会 开瓶，比较明晰的杏 入杯，轻度浑浊，成熟杏黄 杯口，一点杏，一点野菌 入口，乳酸，贯穿始终的酸，中段杏明显，尾部微微有些菌香 盛夏夜，远望即将消失的落日，转过头已见月影，微风徐来，酸香菌香伴你入夜
酸爽宜人，配合点小烧烤解腻，酒精度低酸度高且爽口，很喜欢
泡沫适中，酒体浅黄色透明，闻着是浓郁的自然发酵酸和酵母臭味，入口酸度偏高，感觉像是酸艾酒体，沙口感充足，回口一点点杏子味道，还是被浓郁的酸艾酒体压住了大半，暖喉感适中，收口比较干净，一点点舌根酸粘感残留。总体感觉还不错，水果味不是很明显的一款比较高酸度的酸艾，不难喝，只是可能接受人群会少一些，个人还是挺喜欢的。
这理事会喝一瓶少一瓶吧，极乐系列是第一回喝，这个杏子还是不错的。 闻香挺强的皮革和野菌味，入口气泡感强，野菌和新鲜的杏子味，酸度拉满，果味拉满，最后还覆上一层糖霜味。 酒体轻薄了些许，但这是个4.5度的玩意，整体感受非常干净、漂亮。
酒体浅黄浑浊，泡沫极少，酸杏 李子 乳酸的味道，酒过期一段时间了，入口后感觉酸味没那么尖锐了，气泡感稍弱，收口酸味消散快，解暑佳品
够酸够劲，理事会真的是非常出色，锐利的酸度之后是漂亮的果香和复杂的氛围，收口干爽。
喝的理事会活动五福过桶版，生啤，没有酒友写的有些果肉。酵母香味很舒服，我比较喜欢。酸度比理事会的樱桃酸赛松少一些，虽然说的杏子回味很好，但是我觉得没有梅子酒的回味重，以后有机会做一次青梅酸艾尔。@我要日古力 熊哥说很干净，不能直接把他的话算到我的点评里头，要提一下，可能因为喝得少，过桶的味道没太喝出来，不知道在桶里增加了什么风味，就是酵母味很明显。喝个一杯很安逸。图中右二，女生喝也不错。
豌豆丶 2024-03-25 19:45
麦田守望者 2023-01-25 13:26
理事会
开瓶，比较明晰的杏
入杯，轻度浑浊，成熟杏黄
杯口，一点杏，一点野菌
入口，乳酸，贯穿始终的酸，中段杏明显，尾部微微有些菌香
盛夏夜，远望即将消失的落日，转过头已见月影，微风徐来，酸香菌香伴你入夜
朱雲飛 2021-03-30 00:30
酸爽宜人，配合点小烧烤解腻，酒精度低酸度高且爽口，很喜欢
薛定谔的三喵 2021-01-22 22:50
苗有健 2020-09-08 21:09
泡沫适中，酒体浅黄色透明，闻着是浓郁的自然发酵酸和酵母臭味，入口酸度偏高，感觉像是酸艾酒体，沙口感充足，回口一点点杏子味道，还是被浓郁的酸艾酒体压住了大半，暖喉感适中，收口比较干净，一点点舌根酸粘感残留。总体感觉还不错，水果味不是很明显的一款比较高酸度的酸艾，不难喝，只是可能接受人群会少一些，个人还是挺喜欢的。
郑琛华 2020-08-31 23:14
Zodiac 2020-03-19 00:11
这理事会喝一瓶少一瓶吧，极乐系列是第一回喝，这个杏子还是不错的。
闻香挺强的皮革和野菌味，入口气泡感强，野菌和新鲜的杏子味，酸度拉满，果味拉满，最后还覆上一层糖霜味。
酒体轻薄了些许，但这是个4.5度的玩意，整体感受非常干净、漂亮。
该用户已剁手 2019-08-19 22:18
酒体浅黄浑浊，泡沫极少，酸杏 李子 乳酸的味道，酒过期一段时间了，入口后感觉酸味没那么尖锐了，气泡感稍弱，收口酸味消散快，解暑佳品
寒梅丛生 2019-06-11 12:47
够酸够劲，理事会真的是非常出色，锐利的酸度之后是漂亮的果香和复杂的氛围，收口干爽。
brewnut 2018-10-19 21:45
喝的理事会活动五福过桶版，生啤，没有酒友写的有些果肉。酵母香味很舒服，我比较喜欢。酸度比理事会的樱桃酸赛松少一些，虽然说的杏子回味很好，但是我觉得没有梅子酒的回味重，以后有机会做一次青梅酸艾尔。@我要日古力 熊哥说很干净，不能直接把他的话算到我的点评里头，要提一下，可能因为喝得少，过桶的味道没太喝出来，不知道在桶里增加了什么风味，就是酵母味很明显。喝个一杯很安逸。图中右二
，女生喝也不错。