拳击猫 波本威士忌橡木桶陈酿 帝国世涛
BoxingCat Bourbon Barrel Aged  Imperial Stout

拳击猫 波本威士忌橡木桶陈酿 帝国世涛

BoxingCat Bourbon Barrel Aged Imperial Stout

产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.9%
  • 苦度(IBU): 47
  • 色卡: 5
  • 想喝: 24
  • 喝过: 57
  • 总体评分 75
    3.70 分
产地: 中国
风格: 世涛/波特啤酒 帝国世涛
  • 酒精度: 9.9%
  • 苦度(IBU): 47
  • 色卡: 5

啤酒简介

拳击猫(BoxingCat)是上海的一家酒吧。在这款啤酒中,使用不同焦香麦芽及烟熏麦芽酿造,加入了咖啡,使之略带巧克力咖啡风味以及细微烟熏风味。酒体饱满,口感丰富。限量发售瓶装共计350瓶,经18个月过桶陈酿。

  • 黑色(26)
  • 咖啡(15)
  • 中度酒体(15)
  • 苦(14)
  • 巧克力(13)
  • 焦糖(13)
  • 甜(12)
  • 泡沫少(12)
  • 适合进阶级(11)
  • 重度酒体(11)

用户酒评 共 27 条评论

KUMA君X

KUMA君X 2017-06-11 15:13

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 木头
  • 辛香料
  • 巧克力
  • 香草
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 杀口感适中
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

香味:奶油 香草 巧克力 麦芽甜香 酱味 闻上去波本味很棒很柔和
颜色和泡沫:乌黑 泡沫不持久
口感:入口酒体中偏厚 杀口感略强 波本威士忌的风味非常强劲 能证明自身是一款帝国世涛的唯有杀口感和较为显著的麦芽甜香 喝上去更像气泡版lite波本威士忌 中后段回酸有点强 香草奶油味和麦芽香甜持续时间非常不错 末端酒精的灼烧感有点显 回味中香草 奶油 巧克力味留口 收口微酸 麦芽甜香 奶油 香草留口
感受:比生啤好太多了 易饮程度还是不错的 但是相对于帝国世涛更多展现的是波本威士忌的特性

洛言

洛言 2017-06-02 01:30

    • 香气: 4
    • 味道: 3
    • 外观: 5
    • 感受: 3.5
  • 泡沫丰富
  • 黑色
  • 泡沫持久
  • 焦糖
  • 巧克力
  • 乳酸
  • 酱油
  • 咖啡
  • 气泡感适中
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 适合进阶级

外观:黑色酒液,酒头细腻丰富,持久度异常好
香气:香草,深色水果,奶油,木质
味道:入口平衡,苦甜都有,酒精感略明显,中段有些类似咖啡的酸味,较明显,香草和橡木的味道浓郁,尾段转为水果系和烘烤的味道,收口酸味和灼烧感
口感:弱杀口感,中偏厚酒体
评价:由于预期不高所以反而有些惊喜,波本的香草味道非常典型,整体走的也不是流行的甜世涛路线,平衡中带些焦香,很舒服,但是酸味对于世涛来说不太喜欢,酒精感也比同度数的酒要重,好在酒体还算比较厚弥补了一些缺点,总体来说在国产世涛里算顶级水平,但是跟kbs这种比起来差距还是相当相当巨大,另外编号也确实没看到

aaron晨

aaron晨 2018-10-30 14:26

    • 香气: 4.5
    • 味道: 5
    • 外观: 4.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 威士忌
  • 咖啡
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 重度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 死前必喝
  • 适合发烧级
  • 平衡

至今喝过的拳击猫最棒的啤酒
香气:咖啡,巧克力,焦糖,麦芽香气层次分明,气味十足。
外观:黑色酒体,淡黄色泡沫,泡沫不多,不持久。
酒体:重度酒体,气泡感不强,沙口力较弱,入喉相当顺滑,容易不自觉的大口吞咽。
口味:变化丰富,咖啡,巧克力,焦糖,太妃糖,麦芽味道都可以品尝出,由于是过桶缘故,有些许的威士忌味道,苦度值不是很高,酒精度隐藏的非常好,很容易让人产生酒精度低的错觉。
整体印象:层次分明的带有威士忌味道的帝国世涛,口感柔和,让我忍不住一下喝了多半杯,才想起拍照。

Jay_keke

Jay_keke 2018-05-12 09:02

  • 泡沫不持久
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 坚果
  • 榛子
  • 橡木桶
  • 中度酒体
  • 气泡感弱
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

最高sg

最高sg 2018-04-28 20:56

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 浑浊
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 烤面包
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 太妃糖
  • 麦香
  • 中度酒体
  • 气泡感适中
  • 粘稠
  • 口粮酒
  • 适合进阶级
  • 适合爷们

非常赞的口粮酒,喝了一晚上帝磨栏,我要说回家的感觉,真好~

四料方方土

四料方方土 2017-12-09 19:34

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 3.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 波本
  • 焦味
  • 中度酒体
  • 适合入门级

咖啡和巧克力的香气,桶味比较突兀,口感是巧克力和焦香,作为帝国世涛还是略薄了一点。回温后桶味衰弱,酒精味突出。也许应该再陈方一段时间。

弓箭

弓箭 2017-12-09 15:15

    • 香气: 4
    • 味道: 3.5
    • 外观: 4
    • 感受: 4
  • 泡沫不持久
  • 泡沫少
  • 棕色
  • 巧克力
  • 焦糖
  • 波本
  • 中度酒体
  • 辛辣
  • 重口味

有幸限量了,波本世涛;
酒体薄了点,放的时间够长桶味丰富;
喝起来可可味不难找,但酒精也比较明显,不算喜欢~
整体来说,重在体验~

stack酒栈

stack酒栈 2017-12-09 15:08

    • 香气: 4
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4.5
  • 泡沫少
  • 黑色
  • 咖啡
  • 焦糖
  • 重度酒体

过波本桶的味道浓郁,咖啡口感丰富,酒精收口可以。

王晓东

王晓东 2017-12-09 15:08

    • 香气: 3.5
    • 味道: 4
    • 外观: 3.5
    • 感受: 4
  • 黑色
  • 咖啡
  • 巧克力
  • 橡木桶
  • 波本
  • 中度酒体
  • 顺滑
  • 适合进阶级
  • 平衡
  • 适合爷们

良心国货,浓郁的巧克力味道,平衡好

金寶Campbell

金寶Campbell 2017-09-10 02:17

    • 香气: 3
    • 味道: 3
    • 外观: 3
    • 感受: 3
  • 黑色
  • 中度酒体
  • 适合发烧级

我喝酒很難客觀,這個就是感覺不達標 但很難得了已經,感覺是一款橡木桶加水的飲品。

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