赎回(Redemption)是俄罗斯河获奖大王诅咒(Damnation)的姐妹版本。基于比利时风格的修道院单料啤酒而酿造。在俄罗斯河酒吧里提供的赎回啤酒里面并没有加入酒香酵母,而这款瓶装版本在其罐装的时候加入了特殊的酵母进行瓶中二次发酵。当你在饮用的时候请慢慢的倾倒,以免瓶底沉降的酵母被倒出。
20180518 sample tap at Russian River Brewery, Santa Rosa 入口很像德式皮尔森,清脆干爽,前段有些水果酯香另外好像还稍微有些双乙酰,后段酒花青草辛香凸显,口感很干还略略有涩味,总体的确感觉非常像一款德式皮尔森那样重酒花辛香干爽的口感偏向。
带有葡萄干和话梅的风味,酒体饱满,易饮,酸度不尖锐。
闻香真的是非常好,入口有点不符合预期...
当天最失望的酒。 只能说,在各种味蕾攻势下,显得有点平淡无奇了。 好在,整体还好,起码功架还在。 斯坦的点评 这款Redemption是Damnation的姊妹版,一款比利时金色艾尔。俄罗斯河的名气不用多介绍,自然对它也是寄予厚望。 略朦胧的金黄色调,细腻洁白的泡沫。香气的主调就是鲜明清晰的比利时酵母味,透着些许干花、干果的味道。入口感受酒体中等偏轻,杀口感不强烈。先是点点麦芽香甜,随之而来便是满口的酵母酯香和干花的味道。主调很干身,干得有种Saison的感觉。结尾有些许苦韵,收口干净。当时喝到这款Redemption,确实多少有点失望!可能是我满心期待,本以为有更好的层次展现,更高的平衡度,更持续的余韵,但表现确实未如理想,中规中矩吧。
泡沫丰富,酒体颜色清澈,入口甜,中段略涩,收口干净
Pippo 2018-06-21 22:18
20180518
sample tap at Russian River Brewery, Santa Rosa
入口很像德式皮尔森,清脆干爽,前段有些水果酯香另外好像还稍微有些双乙酰,后段酒花青草辛香凸显,口感很干还略略有涩味,总体的确感觉非常像一款德式皮尔森那样重酒花辛香干爽的口感偏向。
TonyStark 2018-05-11 19:35
带有葡萄干和话梅的风味,酒体饱满,易饮,酸度不尖锐。
铝制游隼 2018-01-17 07:50
闻香真的是非常好,入口有点不符合预期...
XX朵朵XXX 2017-07-26 16:57
当天最失望的酒。
只能说,在各种味蕾攻势下,显得有点平淡无奇了。
好在,整体还好,起码功架还在。
斯坦的点评
这款Redemption是Damnation的姊妹版,一款比利时金色艾尔。俄罗斯河的名气不用多介绍,自然对它也是寄予厚望。
略朦胧的金黄色调,细腻洁白的泡沫。香气的主调就是鲜明清晰的比利时酵母味,透着些许干花、干果的味道。入口感受酒体中等偏轻,杀口感不强烈。先是点点麦芽香甜,随之而来便是满口的酵母酯香和干花的味道。主调很干身,干得有种Saison的感觉。结尾有些许苦韵,收口干净。当时喝到这款Redemption,确实多少有点失望!可能是我满心期待,本以为有更好的层次展现,更高的平衡度,更持续的余韵,但表现确实未如理想,中规中矩吧。
刀 2017-06-18 17:18
泡沫丰富,酒体颜色清澈,入口甜,中段略涩,收口干净