他们的研发部门开发了许多IPA的配方，但蝠鲼双倍 IPA是一个赢家。 新鲜的柑橘，甜瓜和柔和的松树香气从啤酒中飘散出来，后味非常柔和。 就像它的名字一样，如果你不注意，你会被偷袭，一下子就醉倒了。
一天疲惫之后开了这瓶2月份的蝠鲼独酌，从第一口沁香清爽的酣畅到最后一口苦甜交融的平衡，不得不说岬角的这款帝国ipa还是高于水准线很多的，更不用提从小就对蝠鲼这种鱼很感兴趣的我给这款酒加的感情分了…… 外观：金色酒体，泡沫洁白细腻，丰富持久，挂杯也算出色 香气：典型的美式酒花的柑橘系香气，融合着热带水果的香气，构成了一种内敛柔和的沁香，和很多帝国ipa那种霸道的香气相比也不能说谁优谁劣，各有千秋吧 口感：比较适中的酒体，杀口感恰到好处，清爽易饮 味道：入口是饱满馥郁的柑橘荔枝的味道，苦味并不是特别突出，收口很干脆，回甘纯净，而且神奇的是尾段有一种很迷人的花香，越喝到后面感觉越明显 整体感受：这款蝠鲼总体来说不像是一款典型的帝国ipa，但是平衡出色，岬角给我这个精酿小白带来了又一次惊喜
岬角的ipa都不错，这款蝠鲼双倍ipa也是如此。开瓶倒酒，依然是很浓郁的柚子香味，酒花香、热带水果味夹在其中，很是喜欢这种典型的ipa香味。酒呈金色，泡沫不多也不持久，这次的酒标很清新漂亮，有特色。入口感觉上述各种香味充满口腔，其间又多出淡淡的松针味。虽有8.5的酒精度，但入喉并没有感觉到多少，苦味和甜味都不突出，平衡的不错，滑爽易饮。总的来说，是又一款我所喜欢的岬角ipa。中度酒体，杀口感适中，可以做为进阶者的标杆酒，口粮酒，推荐!
外观；金棕色酒体澄澈，米白色泡沫细腻均匀，约一指高，较持久、挂杯佳。 气味：明显的柑橘香，芒果荔枝味柔和，微弱的麦芽味。 口味：入口酒体比预期的轻，杀口感中等，苦度十足，尽显IIPA力度，但偏苦涩，且酒精感较明显，麦芽甜撑不起酒体，造成整个口味不够平衡，甚至略涣散，收口半干偏腻口，苦味持久，有回苦。 总之，这个实验款尝一次就够了。
一款性价比挺高的dipa ，而且8.5度你很轻易就能驾驭，柑橘和花香很迷人，泡沫洁白，丰富持久，酒体中等，沙漏感适中，入口有柑橘、酒花、荔枝和麦芽的味道，苦度适中，可以一次喝两三瓶也不腻的口粮酒，连打嗝也是酒花的香气，可惜这酒开得晚，某宝都算买完了。😂
香味：芒果 芭乐 橘皮 颜色和泡沫：清澈金色 泡沫较少不持久 口感：入口酒体轻盈 作为一款iipa比一般ipa都要轻许多 入口之后散发出强烈的芭乐和芒果风味 酒精感没有压住有明显的烧灼感和辛辣感 但由于杀口感较一般iipa强很多所以掩盖了很多酒精带来的不适口感 中段风味甜苦不甚平衡 如此轻的酒体却有强烈的粘著苦感 后段苦感被逐渐占据上峰的芭乐和芒果香气所中和了一些 但依旧在舌上有残留 同时酒精的灼烧感由舌上移至喉内 回味中芭乐 柑橘 芒果的香气不错 颇为清新自然 收口微苦 黏著感依旧存在 感受：酒体做的很轻 却又兜不住整体的风味 以至于在口内各种不甚平衡
观：岬角的酒标好像是每次酿出一款酒就会去出海钓鱼，钓到的第一条鱼便是酒的名字，倒酒入杯酒体呈金黄色，酒头一直泡沫不算持久。 闻：葡萄柚味最明显，柑橘，水果，酒花香特别好闻。 品：入口后酒体清爽并不像是一款双倍IPA ，没有那么苦，很清爽的感觉，收口特别干净，有甜味的回甘。 总体评价：比较清爽的一瓶双倍IPA ，酒花香突出，苦度不高，整体平衡，还算喜欢的一款IPA
淡黄色的酒体略略有点浑浊，泡沫丰富持久。香气以热带水果香气以及花香为主，在开瓶时尤其明显，可惜香气的衰减快了点。入口苦味和甜味夹杂在一起冲击着口腔，苦中带甜，甜中带甘，喝到后来，还是觉得甜味略占上风。个人认为这款双倍IPA还可以，但远没有描述的那么出彩。不过胜在新鲜，毕竟是2月份装瓶的。
在第二次的品饮中下调了香气与味道的评分，相比上一次，香气在柠檬花果香之后转变成内馥郁的佛手柑香气，不是很喜欢了————————岬角 蝠鲼双倍IPA 很平衡的一款酒。浅黄色略浑浊的酒体，很是漂亮，绵柔丰富的泡沫，杀口感很舒服的程度，不高不低。开瓶就是丰富的芒果荔枝等热带水果气息，但是略有少许酒精气息掺杂，掩盖的不是很好。不过到入口的时候，却没有想象中的苦度和酒精味道。绵密浅雅的水果甜味，带有少许酸度，但是苦度却出乎意料被隐藏的很好。算是相当均衡的一款酒了！极其易饮！dundundun上选
许久未曾有过的开盖即来的酒花香气特别迷人，胜在日期新鲜。入杯清澈的金色酒体，泡沫丰富持久。入口惊艳，果香花香松针香丰富厚重，反而苦度并没有想象中DIPA的重苦，非常平衡顺滑，8.5的酒精度也隐藏的很好，让人忍不住大口大口饮入喉中，口腔中留存着满满的热带水果香气。一杯下肚还想再来一杯。
小熊骗骗你 2017-06-03 20:03
一天疲惫之后开了这瓶2月份的蝠鲼独酌，从第一口沁香清爽的酣畅到最后一口苦甜交融的平衡，不得不说岬角的这款帝国ipa还是高于水准线很多的，更不用提从小就对蝠鲼这种鱼很感兴趣的我给这款酒加的感情分了……
外观：金色酒体，泡沫洁白细腻，丰富持久，挂杯也算出色
香气：典型的美式酒花的柑橘系香气，融合着热带水果的香气，构成了一种内敛柔和的沁香，和很多帝国ipa那种霸道的香气相比也不能说谁优谁劣，各有千秋吧
口感：比较适中的酒体，杀口感恰到好处，清爽易饮
味道：入口是饱满馥郁的柑橘荔枝的味道，苦味并不是特别突出，收口很干脆，回甘纯净，而且神奇的是尾段有一种很迷人的花香，越喝到后面感觉越明显
整体感受：这款蝠鲼总体来说不像是一款典型的帝国ipa，但是平衡出色，岬角给我这个精酿小白带来了又一次惊喜
老金 2017-05-13 07:04
岬角的ipa都不错，这款蝠鲼双倍ipa也是如此。开瓶倒酒，依然是很浓郁的柚子香味，酒花香、热带水果味夹在其中，很是喜欢这种典型的ipa香味。酒呈金色，泡沫不多也不持久，这次的酒标很清新漂亮，有特色。入口感觉上述各种香味充满口腔，其间又多出淡淡的松针味。虽有8.5的酒精度，但入喉并没有感觉到多少，苦味和甜味都不突出，平衡的不错，滑爽易饮。总的来说，是又一款我所喜欢的岬角ipa。中度酒体，杀口感适中，可以做为进阶者的标杆酒，口粮酒，推荐!
Glen 2017-05-07 23:01
外观；金棕色酒体澄澈，米白色泡沫细腻均匀，约一指高，较持久、挂杯佳。
气味：明显的柑橘香，芒果荔枝味柔和，微弱的麦芽味。
口味：入口酒体比预期的轻，杀口感中等，苦度十足，尽显IIPA力度，但偏苦涩，且酒精感较明显，麦芽甜撑不起酒体，造成整个口味不够平衡，甚至略涣散，收口半干偏腻口，苦味持久，有回苦。
总之，这个实验款尝一次就够了。
童鞋 2017-04-27 23:49
一款性价比挺高的dipa ，而且8.5度你很轻易就能驾驭，柑橘和花香很迷人，泡沫洁白，丰富持久，酒体中等，沙漏感适中，入口有柑橘、酒花、荔枝和麦芽的味道，苦度适中，可以一次喝两三瓶也不腻的口粮酒，连打嗝也是酒花的香气，可惜这酒开得晚，某宝都算买完了。😂
KUMA君X 2017-04-26 09:14
香味：芒果 芭乐 橘皮
颜色和泡沫：清澈金色 泡沫较少不持久
口感：入口酒体轻盈 作为一款iipa比一般ipa都要轻许多 入口之后散发出强烈的芭乐和芒果风味 酒精感没有压住有明显的烧灼感和辛辣感 但由于杀口感较一般iipa强很多所以掩盖了很多酒精带来的不适口感 中段风味甜苦不甚平衡 如此轻的酒体却有强烈的粘著苦感 后段苦感被逐渐占据上峰的芭乐和芒果香气所中和了一些 但依旧在舌上有残留 同时酒精的灼烧感由舌上移至喉内 回味中芭乐 柑橘 芒果的香气不错 颇为清新自然 收口微苦 黏著感依旧存在
感受：酒体做的很轻 却又兜不住整体的风味 以至于在口内各种不甚平衡
牟宵 2017-04-18 22:15
观：岬角的酒标好像是每次酿出一款酒就会去出海钓鱼，钓到的第一条鱼便是酒的名字，倒酒入杯酒体呈金黄色，酒头一直泡沫不算持久。
闻：葡萄柚味最明显，柑橘，水果，酒花香特别好闻。
品：入口后酒体清爽并不像是一款双倍IPA ，没有那么苦，很清爽的感觉，收口特别干净，有甜味的回甘。
总体评价：比较清爽的一瓶双倍IPA ，酒花香突出，苦度不高，整体平衡，还算喜欢的一款IPA
该昵称已被人类使用 2017-04-09 20:02
淡黄色的酒体略略有点浑浊，泡沫丰富持久。香气以热带水果香气以及花香为主，在开瓶时尤其明显，可惜香气的衰减快了点。入口苦味和甜味夹杂在一起冲击着口腔，苦中带甜，甜中带甘，喝到后来，还是觉得甜味略占上风。个人认为这款双倍IPA还可以，但远没有描述的那么出彩。不过胜在新鲜，毕竟是2月份装瓶的。
改名躲躲粉丝 2017-07-24 11:38
在第二次的品饮中下调了香气与味道的评分，相比上一次，香气在柠檬花果香之后转变成内馥郁的佛手柑香气，不是很喜欢了————————岬角 蝠鲼双倍IPA 很平衡的一款酒。浅黄色略浑浊的酒体，很是漂亮，绵柔丰富的泡沫，杀口感很舒服的程度，不高不低。开瓶就是丰富的芒果荔枝等热带水果气息，但是略有少许酒精气息掺杂，掩盖的不是很好。不过到入口的时候，却没有想象中的苦度和酒精味道。绵密浅雅的水果甜味，带有少许酸度，但是苦度却出乎意料被隐藏的很好。算是相当均衡的一款酒了！极其易饮！dundundun上选
Marlboro 2017-04-08 00:03
许久未曾有过的开盖即来的酒花香气特别迷人，胜在日期新鲜。入杯清澈的金色酒体，泡沫丰富持久。入口惊艳，果香花香松针香丰富厚重，反而苦度并没有想象中DIPA的重苦，非常平衡顺滑，8.5的酒精度也隐藏的很好，让人忍不住大口大口饮入喉中，口腔中留存着满满的热带水果香气。一杯下肚还想再来一杯。
leavemealon3 2023-04-20 11:02