这款燃烧的世界(Blazing World)是一款酒花香气丰富的啤酒,兼具双倍IPA和琥珀艾尔的特点。在酿造时干投了数量惊人的尼尔森·索万、马赛克和西姆科酒花(Nelson Sauvin, Mosaic, and Simcoe hops),赋予了酒液强烈的果香和甜甜的啤酒花香气,其次是丰富而复杂的苦味。琥珀色的酒液看似干燥,实则提供了足够的麦芽骨干以支撑其独特到令人难以置信的酒花特征。
香味:麦芽甜香 轻度烘烤味 蜂蜜 松针 柑橘 杏 香气上非常的有趣 兼具了新世界酒花的爽脆与柔滑饱满的麦芽香气 颜色和泡沫:不透光琥珀色 泡沫丰盈稳定后半指 口感:入口酒体适中 初入口以较重的麦芽和蜜糖甜味为主 略带少许的烤面包味 甜感虽强烈但是绵软醇厚 并没有过分的甜腻感 口内的回返的香气却是显著的西姆克的松针和葡萄柚味 酒花与麦芽的结合很不错 随后浮现的苦感稍稍有些重 但不干涩 中段核果和葡萄柚味较重 麦芽味暂时退居二线 整体的风味更像一款红色ipa一些 口内香气则以柚子皮和松针味绝对主导 至末段麦芽味再次出现略带着少许焦糖味 香气上更接近核果和柚子皮 收口微苦 杏 柚子皮 麦芽味留口 感受:整体的苦感稍稍再收一收会更完美 非常有意思的一款美式amber 风味一直在amber和红色ipa之间游走
酒精度6.8,麦芽度15.1,60IBU 泡沫丰富且持久 香气略收敛 入口微苦 金黄色的酒液,一杯下去 微醺 适合日常饮用
果香与甘甜… 摩登时代(燃烧世界) 风格:美式琥珀艾尔 酒精度数:6.8%vol 🇺🇸 PS:酿造过程中干投巨量尼尔森、阿马里诺和马赛克啤酒🌸 产生浓郁果香和甘甜
不知道是不是我喝的这个批次(020-3-19)没做好,感觉没有评分那么高,气泡感一般,味道一般,体验一般。
松针,蜂蜜和柑橘味,感觉还是可以,30块钱价格不贵,适合火锅
久违的IPA,三种酒花,但为何感觉是淡淡淡,回味非常短,也没有回甘。随时价格不高,但不太推荐。
琥珀艾尔,开瓶柑橘的香气,入口确实有点苦,跟干投了大量酒花有关吧。泡沫不丰富消散的也较快。颜色也是漂亮的琥珀色,偶尔换个口味喝喝还行。不是特别喜欢。
遗落在冷柜里,距离罐装已有一年,并且冻上了(虽然是冷藏柜不过温度调的比较低,并且紧挨内壁放置)又化冻… 出乎意料的好喝。一直以来对琥珀艾尔不是很感冒。这款更像是更强调麦芽特性的ipa。因为上面提到的不好的储存,香气几乎只有柑橘松针味道,不过胜在干净并且和琥珀麦芽的饼干味道搭配和谐,清香干脆又有味,感觉非常“啤酒”,很老派,很硬派!好喝!
KUMA君X 2018-07-19 22:29
香味:麦芽甜香 轻度烘烤味 蜂蜜 松针 柑橘 杏 香气上非常的有趣 兼具了新世界酒花的爽脆与柔滑饱满的麦芽香气
颜色和泡沫:不透光琥珀色 泡沫丰盈稳定后半指
口感:入口酒体适中 初入口以较重的麦芽和蜜糖甜味为主 略带少许的烤面包味 甜感虽强烈但是绵软醇厚 并没有过分的甜腻感 口内的回返的香气却是显著的西姆克的松针和葡萄柚味 酒花与麦芽的结合很不错 随后浮现的苦感稍稍有些重 但不干涩 中段核果和葡萄柚味较重 麦芽味暂时退居二线 整体的风味更像一款红色ipa一些 口内香气则以柚子皮和松针味绝对主导 至末段麦芽味再次出现略带着少许焦糖味 香气上更接近核果和柚子皮 收口微苦 杏 柚子皮 麦芽味留口
感受:整体的苦感稍稍再收一收会更完美 非常有意思的一款美式amber 风味一直在amber和红色ipa之间游走
小酒花YdCSt5 2021-06-26 19:03
酒精度6.8,麦芽度15.1,60IBU
泡沫丰富且持久
香气略收敛
入口微苦
金黄色的酒液,一杯下去
微醺
适合日常饮用
郑SirMPwEi8 2020-10-24 14:50
果香与甘甜…
摩登时代(燃烧世界)
风格:美式琥珀艾尔
酒精度数:6.8%vol
🇺🇸
PS:酿造过程中干投巨量尼尔森、阿马里诺和马赛克啤酒🌸
产生浓郁果香和甘甜
朝阳区 2020-09-28 21:45
aka-阿凯 2020-06-01 22:31
不知道是不是我喝的这个批次(020-3-19)没做好,感觉没有评分那么高,气泡感一般,味道一般,体验一般。
草 2020-05-31 20:26
松针,蜂蜜和柑橘味,感觉还是可以,30块钱价格不贵,适合火锅
JasonXTang 2020-03-30 21:25
久违的IPA,三种酒花,但为何感觉是淡淡淡,回味非常短,也没有回甘。随时价格不高,但不太推荐。
蜜桃成熟撕 2020-02-12 19:27
琥珀艾尔,开瓶柑橘的香气,入口确实有点苦,跟干投了大量酒花有关吧。泡沫不丰富消散的也较快。颜色也是漂亮的琥珀色,偶尔换个口味喝喝还行。不是特别喜欢。
天津自酿啤酒协会老于 2020-02-12 17:38
遗落在冷柜里,距离罐装已有一年,并且冻上了(虽然是冷藏柜不过温度调的比较低,并且紧挨内壁放置)又化冻…
出乎意料的好喝。一直以来对琥珀艾尔不是很感冒。这款更像是更强调麦芽特性的ipa。因为上面提到的不好的储存,香气几乎只有柑橘松针味道,不过胜在干净并且和琥珀麦芽的饼干味道搭配和谐,清香干脆又有味,感觉非常“啤酒”,很老派,很硬派!好喝!
Sol1st 2020-02-04 21:59