这款梅登2015(Maiden 2015)50%是本身的酒液，另外50%则是混合了在橡木桶中陈酿的青稞酒：酒液陈放于不同橡木桶中，其中33% 来自欧肯塔轩苏格兰威士忌桶、21% 来自红酒桶、15% 来自杰克丹尼尔波本威士忌桶、9% 来自PX雪莉酒桶、9% 来自马德拉葡萄酒桶、4.33% 来自龙舌兰酒桶、 4.33% 来自格兰道奇苏格兰威士忌桶、 4.33% 来自Banyuls葡萄酒桶。产生了错综复杂的曼妙风味。
外观:红棕色酒体，略浑浊，泡沫稀少，酒倒出来不到5秒就完全消失不见。 香气:醋，葡萄，杏，太妃糖，药草，香草。 口感:中偏轻酒体，入口顺滑，甜度比想象中低，酸味柔和，很好中和了甜，喝起来一点不腻，尾段有酒精毛刺感，并不强烈，但这酒还可以放放。沙口弱，回味能感受到桶味。 感受:这酒我叫它过桶狂魔，有什么具体表现个人水平有限，不能一一区分。大麦酒我一向不是很喜欢，很多都甜到齁，不过这款一点都不是那种感觉。你说你一个英式大麦，咋喝起来像法兰德斯，有意思。
刚打开的时候 浓厚的酱油酒香 酒体深黑色 泡沫细腻 酒体回味很浓郁
秘境 外观：双层蜡封、酒标很不错，拆腊很费劲，2015年版、2018年8月20日品饮，稍有小熏，得意忘形 香气：麦芽、坚果、果脯、桶、浆果、葡萄干、单一麦芽、焦糖，老旧皮革。过桶狂魔、香气确实难以分辨，威士忌会突出，红酒桶化在了葡萄干味的甜香和一些酸甜水果里，龙舌兰没整明白。 风味：入口大麦酒的甜度比较收敛，威士忌的一些果香大于麦芽支撑，果香更偏向野生酸浆果。酒体稠密浓稠但不失均衡，酒精一开始压制ok。过口腔，麦芽甜香味的同时坚果类味道和葡萄干很突出。同时口腔两侧稍有焦苦味和烟草味。涩度控制很棒，口腔两侧有微酸感。尾段酒精有体现辣口（青稞酒），葡萄干、焦糖、桃子酸甜、单一麦芽威士忌留口。但给人感觉更像过的波本桶而非苏格兰的烟熏泥煤。 风味非常不错，平衡也ok，现阶段难以捕捉如此多的桶带来的层次细分。冲击力还是可以的，但是过了这么多桶的意义和过桶缺陷值得商榷
15和16两姐妹横向试试，发现完全两种不同的感受，如果以异性来形容，我觉得15就是初恋，看起来很甜美清新，但最后却略感到苦涩。 香气：入杯时感受到较为清新且浓郁的蓝莓（或莓果类）水果的香气，与该酒过的桶有关，但感觉葡萄酒桶和雪莉桶的酒桶味可能比较出味（如有错误望指正），升温后蓝莓表现开始有收敛表现，有少少陈年酒的“陈味”，混合后竟然有布林果的香气，其他香气尚不明显，鼻腔内居然感到咸味感。 外观：泡沫不丰富且不持久，酒体颜色呈现深棕色，无气泡。 味道：当初入口时酸涩感不明显，舌尖感受不到甜度，入口时莓果的香味明显，但升温且醒酒后，果香味开始散去，酒体在口中变化更多，有少少酸涩感溢出，而且酒精味道开始体现，回味时有少许木头带来的涩感。 口感：酒杀口感偏低，酒体中度偏高且变化多端，口腔中残糖感略低，竟然有种喝葡萄酒的感觉。 总体印象：变化多端，但一次无法感受太多变化的酒，期待下次入手再品
清肺止咳，各种桶，甜味，容易入口
塞壬小妖精。外观还是塞壬风格，这次不知道是什么妖魔鬼怪，也不知道来自于北欧还是波罗的海的传说，反正我不认识。瓶盖上的应该不是蜡封，剥了半天弄不掉，最后拿小刀割开的。入杯后几乎没有泡沫好吗，或者说泡沫不丰富，几秒钟后就没了。然后就是那种浓重的，并且清新的的威士忌香，酒体是深棕色，不像一般的波本桶后的深黑色酱油。入口之后，嗯，这是啤酒吗？我觉得此酒蒸馏一下就直接是威士忌了。第一感受是微甜，然后是翻江倒海的酒精，之后的苦，应该蛮给力，但大部分都被酒精压制，翻腾不了 收口比较干净。怎么说呢，此酒适合那种喜欢高度数的酒鬼朋友们一口一口品味，觉不能如一般啤酒那样畅饮，而且如你是入门级朋友，还是不要轻易尝试，最好弄点佐酒小食配配。
骥 2017-03-05 09:49
外观:红棕色酒体，略浑浊，泡沫稀少，酒倒出来不到5秒就完全消失不见。
香气:醋，葡萄，杏，太妃糖，药草，香草。
口感:中偏轻酒体，入口顺滑，甜度比想象中低，酸味柔和，很好中和了甜，喝起来一点不腻，尾段有酒精毛刺感，并不强烈，但这酒还可以放放。沙口弱，回味能感受到桶味。
感受:这酒我叫它过桶狂魔，有什么具体表现个人水平有限，不能一一区分。大麦酒我一向不是很喜欢，很多都甜到齁，不过这款一点都不是那种感觉。你说你一个英式大麦，咋喝起来像法兰德斯，有意思。
包子入侵 2019-06-23 21:37
刚打开的时候 浓厚的酱油酒香
酒体深黑色 泡沫细腻 酒体回味很浓郁
Sheven 2018-08-20 01:45
秘境
外观：双层蜡封、酒标很不错，拆腊很费劲，2015年版、2018年8月20日品饮，稍有小熏，得意忘形
香气：麦芽、坚果、果脯、桶、浆果、葡萄干、单一麦芽、焦糖，老旧皮革。过桶狂魔、香气确实难以分辨，威士忌会突出，红酒桶化在了葡萄干味的甜香和一些酸甜水果里，龙舌兰没整明白。
风味：入口大麦酒的甜度比较收敛，威士忌的一些果香大于麦芽支撑，果香更偏向野生酸浆果。酒体稠密浓稠但不失均衡，酒精一开始压制ok。过口腔，麦芽甜香味的同时坚果类味道和葡萄干很突出。同时口腔两侧稍有焦苦味和烟草味。涩度控制很棒，口腔两侧有微酸感。尾段酒精有体现辣口（青稞酒），葡萄干、焦糖、桃子酸甜、单一麦芽威士忌留口。但给人感觉更像过的波本桶而非苏格兰的烟熏泥煤。
风味非常不错，平衡也ok，现阶段难以捕捉如此多的桶带来的层次细分。冲击力还是可以的，但是过了这么多桶的意义和过桶缺陷值得商榷
贝老湿 2017-10-28 18:52
15和16两姐妹横向试试，发现完全两种不同的感受，如果以异性来形容，我觉得15就是初恋，看起来很甜美清新，但最后却略感到苦涩。
香气：入杯时感受到较为清新且浓郁的蓝莓（或莓果类）水果的香气，与该酒过的桶有关，但感觉葡萄酒桶和雪莉桶的酒桶味可能比较出味（如有错误望指正），升温后蓝莓表现开始有收敛表现，有少少陈年酒的“陈味”，混合后竟然有布林果的香气，其他香气尚不明显，鼻腔内居然感到咸味感。
外观：泡沫不丰富且不持久，酒体颜色呈现深棕色，无气泡。
味道：当初入口时酸涩感不明显，舌尖感受不到甜度，入口时莓果的香味明显，但升温且醒酒后，果香味开始散去，酒体在口中变化更多，有少少酸涩感溢出，而且酒精味道开始体现，回味时有少许木头带来的涩感。
口感：酒杀口感偏低，酒体中度偏高且变化多端，口腔中残糖感略低，竟然有种喝葡萄酒的感觉。
总体印象：变化多端，但一次无法感受太多变化的酒，期待下次入手再品
Roong 2017-10-28 18:31
Comic 2017-10-28 18:29
carfeil 2017-10-28 18:27
岳嵩Ben 2017-10-07 18:17
清肺止咳，各种桶，甜味，容易入口
林佳 2017-08-26 17:17
塞壬小妖精。外观还是塞壬风格，这次不知道是什么妖魔鬼怪，也不知道来自于北欧还是波罗的海的传说，反正我不认识。瓶盖上的应该不是蜡封，剥了半天弄不掉，最后拿小刀割开的。入杯后几乎没有泡沫好吗，或者说泡沫不丰富，几秒钟后就没了。然后就是那种浓重的，并且清新的的威士忌香，酒体是深棕色，不像一般的波本桶后的深黑色酱油。入口之后，嗯，这是啤酒吗？我觉得此酒蒸馏一下就直接是威士忌了。第一感受是微甜，然后是翻江倒海的酒精，之后的苦，应该蛮给力，但大部分都被酒精压制，翻腾不了 收口比较干净。怎么说呢，此酒适合那种喜欢高度数的酒鬼朋友们一口一口品味，觉不能如一般啤酒那样畅饮，而且如你是入门级朋友，还是不要轻易尝试，最好弄点佐酒小食配配。
RedXM 2017-07-27 18:33